1994：菜農逆襲 第489章 就在今天，100噸！

“來了，來了，這車應該就是生菜！”

伴隨著一聲年輕嘹亮的聲音，眾多采購商紛紛注視著一輛冷藏車往同興泰開來。

“讓一讓，今天貨多，都有，都有！”

夏陽左手拿著一根標準長度的遲菜心，右手則是指揮著車輛停下。

在菜欄裏賣菜的夏有車這時也抬頭望了一眼外麵，見秩序還算能穩得住，也不由放下心來。自從兒子夏陽學會通過生吃青菜分辨菜的好壞後，就彷彿打通了任督二脈，竟能像模像樣的幫著賣菜了。

車停好後，夏陽就和一名工人合力打開了車廂，露出碼得整整齊齊的泡沫箱。

“讓一讓哈，先開箱驗貨，你們也不想拿的貨有問題吧？”

聞言，七八個等著拿生菜的客戶都往後退了一步，嘴上卻還在說著。

“我在你們家拿了快一年生菜了，就冇見出過問題，品質穩得好。”

“就是不好拿貨。”

“別驗了，別驗了，直接讓我們搬貨吧。”這時已經有人準備動手爬車卸貨了。

夏陽一邊開箱，一邊喊：“今天是新一批生菜，貨比較充足，你們來得早的肯定能拿到貨！”小刀劃開膠布，夏陽揭開蓋頭，隨即就引起一陣驚呼。

“臥艸，這菜更靚了啊！”

“拿貨，拿貨！”

瞧了一眼，剩餘的幾人也開始爬車拿貨了，那積極性看得夏陽直搖頭。

同興泰從10月份開始後，生菜的來貨量就一直不大，但又很受市場歡迎，導致名氣越來越大，但卻時常拿不到菜。

最誇張的一位零售客戶連著跑了十幾次，也冇拿到大利生菜，運氣黴到家了。

不過夏陽知道，如今猛獸衝出了牢籠，徹底冇了束縛。

隻是一小會兒，原來等著的七八人就變成了十幾人，車上站滿了人在卸貨，且後續還源源不斷有人前來。

以往滿足不了的需求在此刻徹底得到釋放。

“慢一點，注意安全。”

“胡老闆，你一共20件大利，一共是1400港幣。”

“對，今天70元/件，物美價廉吧，拿回去包你賺錢，明天記得再來。”

“有，有，有！現在新菜場產菜了，以後長期有大利生菜。”

夏陽接待著一個又一個客戶，在冬日裏汗水競已浸濕了內裏的衣衫，手裏的單子，包裏的鈔票也在逐漸變厚。

這是很久不曾體會過的感覺，酣暢淋漓！

人流好不容易減少了些，他才喘口氣，又不知從哪跑來了幾個客戶，看著圍著車卸貨的人，也毫不猶豫的加入了隊伍。

夏陽守站在樣品箱前，纔拿起一株生菜準備展示，結果這些人一眼都冇看。

他賣了這麽久生菜也發現了一個規律，有些零售商有時壓根不知道別人在搶什麽。

反正看別人搶我就搶。

能被人搶的菜肯定是緊俏的菜，買到就是賺到。

這是種很恐怖的集群效應。

“我原本還擔心賣不完，現在看來是多慮了，還是老豆有經驗。”

夏陽喃喃自語。

原本同興泰一天隻有5~10噸的生菜，今天一口氣增加了20多噸貨，一共來了30噸。香江一天的蔬菜消耗量也就兩千餘噸，丟擲流通環節的損耗，這個數字最多三千噸。

30噸生菜的占比在1%以上，占比不高，但同興泰的單日增幅超過200%。

夏陽覺得自己的擔憂合情合理，如今隻是第一車生菜，他就覺得自己判斷草率了。

第二車、第三車……每一車大利生菜的到來都會很快引起市場上的轟動，搶貨一直冇停過。夏有車在菜欄另一個位置賣遲菜心等蔬菜，時不時偏頭看一下隔壁火熱的場景。

心裏頓時滿足了。

“兩年了，我等這一天快兩年了，終於飽餐了一頓。”

他還記得自己第一次賣大利生菜的大概時間，當時生菜在江心菜場是邊緣品種，夏有車卻注意到了其優秀的品質，一直堅持在賣，積累了許多客戶。

等去年時，合利農場的生菜彷彿又進化了，外形更好看，口感佳，市場變得更加供不應求。而在長期和客戶接觸過程中，夏有車也知道了其受餐飲行業青睞的另一個重要原因。

大利生菜比其它供應商的菜出成率也要高出至少6%~8%。

也就是損耗低6~8個點。

這在餐飲行業是可以節省成本的一個環節。

種種優勢加起來，讓他有信心在東昇農場出菜的第一天就拿30噸生菜。

“這是第幾車了？”

“看來明天還得加貨。”

想著陳老闆說的東昇農場日產生菜100噸，夏有車就熱血沸騰！

100噸，足夠同興泰把其它生菜供應商給乾得欲仙欲死。

另一邊，合興菜欄。

高坤一直負責合興生菜的銷售，通常來說，秋冬季時，合興的生菜貨源來自兩個地方，一個是美國，一個是廣東。

美國貨走高階市場，廣東生菜則走中低端市場渠道。

長期以來，合興的生菜業務是整個香江生菜市場的扛把子，市場份額長期在50%以上。

而講究好意頭的香江人，在餐館時也時常愛點份生菜，花生油、甜豉油往上一淋，再說一句“生活最要緊是和氣生財。”

所以生菜在香江的銷售量並不低，合興一直是躺著賺錢。

然而，高坤感覺今天很不對勁，已經快早上六點，竟還剩下一小半的生菜。

這個點買菜的人已經不多了。

就算反應再遲鈍，他這會兒也意識到了不對勁，市場上肯定來了競爭對手。

他剛想去市場打聽，就見大老闆王豪突然出現在了菜欄，看到還剩下大量生菜時，眉頭頓時就皺了起來。

“阿坤，怎麽回事！”

“豪哥，我也不知啊，今天突然就不好賣了，可能是市場上哪家菜欄又來了大量生菜。”

“那還不快去打聽！”

“是！”

向來很穩的生菜銷售出了問題，高坤不敢辯解，灰溜溜的在市場裏小跑了起來。

片刻後，他就從一名客戶手裏知道了情況，同興泰今天來了很多生菜。

但當他趕到同興泰時，生菜已經賣完了，他難以打聽到同興泰今天具體賣了多少生菜，隻知道很多。“同興泰？原來是他們。”

王豪知道這個答案後不是特別意外，近一年多來，同興泰聲名鵲起，是香江批發市場一股不容忽視的力其背後有合資的合利農場，更有靠譜鮮生。

去年春節前後靠著雞心芥、遲菜心等特色優質蔬菜，在中高階市場的競爭中巧勝了從玉和區景泰。“今年又想再來一次麽？”王豪笑了笑，“不過合興可不是從玉和區泰記！”

高坤此時彷彿找到了主心骨，“豪哥，我該怎麽做？”

“廣東貨先降價，美國貨不動，先看看明天的情況。”王豪作出了安排，放在背後的手一直緊握成拳，其內心並不平靜。

花城。

春節的氛圍日漸濃厚，一大早就有小孩在放火炮了。

陳家誌到公司才把車停好，就聽陳正旭從樓上探出頭來，“老闆，夏總來電話了。”

“來了。”

上了樓，接過電話，陳家誌就瞭解到了昨晚大利生菜在香江的戰果。

30噸生菜，還冇到天亮就被搶完了，局麵特別火爆，被壓抑了快兩年的市場需求在昨晚被徹底點爆。“陳總，今晚我要50噸生菜。”

“賣得完嗎？！”陳家誌有些吃驚，這個漲幅夠生猛。

“快春節了，餐飲店要著手備貨，應該冇問題。”夏有車笑了笑：“我想早點吃下東昇農場的100噸貨。“野心夠大的。”

“哈哈哈，陳總給我的底氣。”

陳家誌也笑了。

事實上，東昇農場日產100噸生菜，他還頗為折騰了一番才分配出去。

除了香江的30噸，日本、東南亞、花城、深城等地區也都分配了有貨。

如果香江就能解決100噸生菜，那倒是省了很多事。

“今天的業績有些炸裂！”陳正旭也將一份統計好的數據遞了過來。

“昨天珠三角一共出了370噸菜，日銷大約123萬元，這還冇算滬市的。”

“滬市最近天冷了，菜長慢了，露天葉菜也基本長不大，出不了多少菜，但日銷應該能湊夠130萬元。”陳家誌一邊看，一邊說著滬市的情況，這時候滬市應該在準備生菜和西蘭花了。

陳正旭又歎道：“要照今天這種賣法，一個月下來要賣四千多萬，一年就是近5個億的銷售額！”“冇什麽好激動的，你要看我們現在有多少地。”

陳家誌去茶幾旁坐了下來，見陳正旭還想過來再聊會兒，便催促道：“趕緊回去睡覺了，你看李纔多淡定。”

“馬上要過年了，他是在發愁該如何尋找他的愛情。”

泡了一泡早茶喝了後，陳家誌也又拿著日報看了又看。

要一年賣菜都能賣5個億，他才更應該被稱為蔬菜大王。

即使已是白天，但大利生菜在香江的影響力還在持續發酵。

大劉長期在尖沙咀的農貿市場賣菜，每天早市時是人流最多、生意最好的時候。

但冇賣多久，他就能感覺到今天生意更好，尤其是生菜。

賣了一早上，他發現大多數人即使不買，也會多看兩眼生菜。

其討喜的外形在零售菜攤上就是引流利器！

同時也是賣得最快的菜。

這樣的場景在今日的香江很常見。

與此同時，部分餐飲酒家的廚師也發現大利生菜處理起來更快，同時出成率更高。

等到了晚上時，搶貨的場景再次發生了。

夏陽都懶得驗貨了，在人群外圍守著一群人搬貨卸貨。

王豪也遠遠站在另一處角落，拳頭依舊緊握著，他知道今天依舊很難了。

不出意外，合興的生菜比昨日剩的更多，不論廣東貨，還是美國貨都是如此。

甚至廣東貨因為更便宜，還賣得更好一些，而走高階市場的美國生菜下滑幅度比昨天更明顯。“70港元/件，他夏有車怎麽賣得出這個價格！”

王豪對比了雙方的價格後就感覺很難辦，美國生菜的拿貨成本均價就在2.2~2.3港幣/斤的區間，合興很難賣得出每件70的價格。

“豪哥，夏有車多半是故意的，他就是想用低價搶市場！”

“應該是了。”王豪沉吟道：“客戶不能就這麽輕易的被搶走，我們也賣70！”

“好。”

然而，等第三天時，王豪發現降價也無用，在同等價格下，客戶似乎仍然更願意拿同興泰的菜。隨即他才認真帶著團隊分析了原因。

“外形更漂亮，處理更方便，口感好，而且出成率還要高出6%……”

分析完，王豪沉默了。

美國貨似乎也就那樣，在同興泰的大利生菜麵前，美國生菜似乎纔是中低端貨色。

孟坤吞嚥了下口水，問道：“同興泰的貨源從哪裏來的，我們能不能搶過來？”

他覺得這是最穩妥的出路，但冇人理他。

過了會兒，王豪才說：“同興泰的貨源地很穩固，我們拿不到貨，不用考慮了。”

他冇提靠譜鮮生。

“再降價吧，我會和美國方麵溝通，爭取獲得更為優惠的價格。”

“如果美國人不同意呢？”

“美國生菜就會失去香江市場，所以他們會同意的。”

王豪肯定的說，如果不同意，合興也會逐漸失去香江生菜市場的話語權。

當天，王豪就聯係了美方駐港人員，但還得等美國本土訊息。

翌日，同興泰再次提高了20噸的生菜拿貨量，單日生菜供應量達70噸，菜欄總拿菜量破百噸。合興、永隆等高階生菜供應商當日一開市就虧本甩賣，同興泰立即調價，再一次迅猛的提高了自身的市場份額。

合興、永隆的生菜大量爛在手裏。

當天早上，春節備貨的最後一天，夏有車向陳家誌熱血沸騰的喊道：“100噸，就在今天！”陳家誌鼓掌祝賀，“夏總，牛逼！”

快過年了，王豪等人卻急得焦頭爛額，費儘心思的催促供貨商降價。

美國，加州西海岸，這裏坐落了一家傳承了三代人的超級農場：Nunes農場。

其占地麵積達2萬英畝，主要生產生菜、西蘭花、芹菜等二十餘種蔬菜，客戶除了美國，也包含東亞地區的香江、日韓等地。

“噢，shit！我不能接受這個降價理由，有中國內地的生菜品質比努內斯更好，這是在汙染我的耳朵！”

西奧·努內斯，努內斯家族第三代成員，從小就為自家農場自豪。

此刻西奧正憤怒的衝著員工波尼·羅傑斯發火，口吞芬芳，像一條發瘋的野狗。

“中國人明明就是用低廉的價格搶走了生意，他們的生菜有什麽品質可言？！”

“波尼，告訴我，你會用中國的生菜做蔬菜沙拉麽？”

波尼搖了搖頭。

“不，我不會，我會把他們的生菜埋進土壤裏，用來做肥土的養料。”

“shit，那會汙染了我們肥沃的土壤！”

“是，你說的對，boss!”

“你可真虔誠，波尼。”

發泄了火氣，西奧·努內斯又拿起桌上的檔案，神色又突然變得古井無波。

“波尼，我們這一兩個月還有多少麵積的生菜要上市銷售？”

波尼·羅傑斯早習慣了上司陰晴不定的脾氣。

“boss，大概有2000英畝、2萬多噸的生菜，Nunes的生菜產品在本土和東亞一直都賣得不錯。”但現在出現了問題。

“除了香江，亞洲其它地區市場情況如何？”

“韓國市場變化不大，日本市場受去年農殘政策影響，還在恢複中，香江市場丟失了，這部分銷量暫時隻能回本土。”波尼·羅傑斯說。

辦公室裏安靜了一會兒。

“同意香江的降價申請，保持跟進，必要時可以承擔一定程度的虧損。”

西奧與此前的暴躁大相徑庭，彷彿一位沉著冷靜的紳士，思維縝密的下達指令。

“另外，通知農場，調整生菜的播種麵積。”

“是，boss。”

“對了。”西奧喊住了波尼，他檢視到了檔案中的數據，問：“日本生菜市場怎麽恢複得這麽慢？”波尼·羅傑斯頓在了原地，麵對西奧的目光說出了實情。

“有中國企業在日本葉菜氯氰菊酯農殘禁令期間通過了審查，搶占了部分生菜市場，目前銷售部還在努力恢複。”

“shit！”西奧又失了冷靜，“怎麽可能！那可是nunes也通不過的審查，你告訴我中國企業做到了？！“你是不是還想說和這次香江的競爭對手是同一家企業？！”

“蠢貨！”

“這是今年我聽到的最好聽的笑話！”

“#,.....….”

波尼·羅傑斯一聲不吭，靜靜承受著西奧瘋狗似的叫罵。

雖然還冇有確鑿證據證明是同一個競爭對手，但從香江傳來的資訊分析，其生菜與日本市場的競品高度吻合。

這對傲慢的西奧·努內斯會是沉重的打擊，現在的他還不夠瘋。

香江，長Sw市場。

一晚的忙碌即將結束，同興泰十幾名員工全都癱坐在地。

夏有車和夏陽父子也是滿頭大汗。

“老豆，100噸生菜賣完了！”

“其它菜也賣完了。”

“乾得漂亮！”

另一邊，靠譜鮮生也在除夕前日完成了一次漂亮的收尾。