1994：菜農逆襲 第323章 論元謀蔬菜

這一車菜其實已算很順利。

如果能做好包裝和保鮮，其實利潤就如薛軍所說，還算不錯。

但包裝、保鮮等等暫時隻能依賴發貨地，想改變本地人觀念可不容易。

同時還得考慮公路運輸風險，如果遇到極端惡劣天氣或者車匪路霸，一車菜可能全毀了。

簡單說，風險收益不成正比。

“快一步是先驅，快兩步可能就是先烈了呀！”

陳家誌嘀咕道，他覺得至少得等嚴打過後，車匪路霸少了，公路運輸條件也改善了，雲南建基地的條件才成熟。

薛軍聽了後，問道：“那我們現在回去嗎？”

“來都來了，還是要看看。”

陳家誌又從桌旁拿起了一份雜誌，旁邊還有報紙，這些都是才收集的考察資訊和資料。

“走吧，去市場。”

他們現在在昆明西北方向的楚雄元謀，此前兩天還去了大理彌渡，不過彌渡位置偏西邊，交通距離更遠，已經被他排除了。

元謀距離昆明兩百多公裏，四周山巒疊翠，中部形成盆地，有“天然溫室’之稱，具備冬季可以露地栽培喜溫蔬菜的優越自然條件。

靠著地理優勢，元謀目前的外銷蔬菜也占雲南一半以上。

1970年，西南地區的交通大動脈成昆鐵路通車，而京城等地區反季蔬菜告急，於是京城蔬菜公司等便找上了元謀。

在財力、物力上給予了極大支援，大量客戶上門坐等，然而多年裏蔬菜種不出來，年產量不足千噸”一直到雲南農大蔡克華教授為代表的一大批科技人才介入，用了8年時間才解決了冬早蔬菜生產的許多難題，使反季蔬菜生產走上了產業化之路。

在當下雲南最大的元謀能禹蔬菜批發市場裏，陳家誌才感受到了「專業’蔬菜批發市場的氣息。市場裏活躍著眾多的批發商和聯絡著各大省份和城市的運銷隊伍。

“老闆，花城發貨嗎？”

“帥鍋，你要發什麽菜？”老闆是個大姐，表現得很熱情，“黃瓜、番茄都可以發貨。”

陳家誌笑道：“最近火車班列好聯係嗎？”

“你還冇訂好車廂啊。”大姐略微有點失望，“最近可能要好訂車一些，但也要提前排隊~”“哦~”

陳家誌又問了價格，看了下菜，手裏拿著筆和本子寫寫記記，看著很像那麽回事，但又說還要再看看，便去往下一個檔口。

現在已經不是冬早菜的旺季，但夏季溫度更高，蔬菜生產量仍然不少。

黃瓜和番茄尤其多，其次還有辣椒。

可北方夏季也不缺這些菜，往南方發貨也受限於運輸，更別提還有競爭。

又走了一路，薛軍歎道：“怎麽哪哪都有運力限製！”

陳家誌仍在觀察著市場，隨口回道：“這才正常，等冇運力限製，種菜可能也就冇那麽容易賺錢了。”“我也是這麽想的。”薛軍說道：“跑了這麽多地方，我算看出來了，還得是自家的菜看著更順眼，這邊的人太不講究了包裝了，但還賣得挺好，也是怪了。”

陳家誌說：“有什麽好奇怪的，供不應求，客戶上門等著買菜，自然不注重這些細節，但遲早得吃大虧。”

看了這麽多天，深受63檔口和陳家誌熏陶的薛軍也愈發看不上這邊粗糙的作風。

他頗為讚同的點評，“所有蔬菜都是簡陋的竹筐，同一種菜還不分大小、優劣和成熟度，感覺地裏摘的時候什麽樣，發出去就是什麽樣。”

“還有同一種菜不分品種，和廣東和山東比起來，這裏菜的品質確實低劣，未來幾年元謀的菜可能會很難賣，甚至賣不出去。”

陳家誌和薛軍邊走邊交談著，言語裏儘是對元謀蔬菜產業的不看好。

“我說同誌~”

兩人身後突然冒出來個穿著條紋襯衫的中年男子，相貌很板正，表情很嚴肅。

“你們在這裏大放厥詞，就不怕被人打嗎？”

雲貴川語言基本相通，剛纔也好像確實說得太大聲了點”

“不好意思哈，冒犯了。”陳家誌哂笑道，製止了想上前理論的薛軍，打算開溜。

中年男人卻不想放他走，喊道：“等等，你們為什麽篤定元謀蔬菜會賣不出去？”

“嗨，我們也就隨口說說。”陳家誌不太想節外生枝。

中年男人正色道：“不，你剛纔很篤定，就像包拯說斬立決一樣。”

..…”陳家誌無言以對，他衝薛軍努了努嘴，後者偏頭看向賣菜的檔口。

中年男人站得端正：“你們是來買菜進貨的嗎？”

陳家誌如實說道：“我們來這邊考察市場，已經去了呈貢、彌渡、通海等好幾個縣市”

“這麽多地方都冇有入你們法眼的蔬菜？”

“呃………”陳家誌不想再聊這個話題，“如果冇什麽事，我們先走了。”

中年男人又喊道：“等等，你還冇說為什麽元謀蔬菜會賣不出去！”

他這話聲音不小，又是本地語言，頓時引起了市場裏不少人的注意。

陳家誌感覺有很多道目光咄咄逼人的看著自己。

中年男人也意識到了不對，又說：“有空嗎，去茶館喝杯茶聊聊？”

陳家誌猶豫了下。

男人又解釋道：“哦，我叫馬明，正好在做一個這方麵的調查，對你們剛纔聊的內容挺感興趣，想探討一下。”

估計這人可能是哪個學校的，陳家誌在心裏猜測了下，同時周圍人也在變多，便同意下來。很快到了茶館，馬明詢問了後，給三人都來了杯普洱茶。

隨後才又聊起了蔬菜。

元謀的冬早蔬菜，經過多年發展已成為產值上億元的一大經濟支柱產業，元謀熱壩也已成為名副其實的“金沙江畔大菜園’。

“元謀的蔬菜年產量早就達到了10萬噸以上，今年東北、華北、西北的客戶也早早就來元謀等著蔬菜上市。

可惜受運力製約，元謀隻能根據鐵路運力來計劃生產，否則也會出現菜運不出去而爛市。

但鐵路運力在逐步放開，公路運輸也在改善，未來元謀隻要控製好蔬菜增長麵積，怎麽也不至於會賣不出去吧？”

馬明說完，端起茶杯，目光灼灼的等著陳家誌回答。

都到這一步了，陳家誌也隻能如實談談自己的看法。

“其實我是在花城做蔬菜生意的，自己也經營著菜場，能經常接觸到廣東的蔬菜基地和菜販子。”“廣東也是南菜北運的基地，是元謀的直接競爭對手之一，元謀能生產的黃瓜、番茄、洋蔥等冬早蔬菜，廣東全都能生產，麵積也在逐年增加。

這還隻是廣東一地，還有海南等地區。

同時菜籃子工程的實施，北方大棚也越建越多，元謀的蔬菜並不是不可替代。”

陳家誌儘量讓自己心平氣和，從旁觀者的角度客觀的進行闡述。

馬明皺起了眉頭，“你的意思是冬早蔬菜會很快飽和？”

“會趨於飽和。”陳家誌先肯定道，又說：“但導致元謀蔬菜賣不出去的根本原因還是品質。”馬明不太認同，陳家誌建議他多出去看看。

“就拿冬番茄來說，這些天我和很多商戶聊了聊，在五六年前，元謀的冬番茄有多少，京城就能要多少但現在呢，據我所知，冇以前好賣了，也賣不上價了，原因你們調查過嗎。”

馬明沉默的又喝了一口茶，“但也並不代表元謀的菜就會賣不出去，元謀現在也隻有5萬多畝冬早蔬菜，冬早蔬菜銷量隻占全國“南菜北運’的10%，與全國的需求相比微不足道，談飽和還早了點。”陳家誌估計他是專門研究這方麵的人員，各種數據信口拈來，便不想與其起了衝突。

隻是馬明頗有打破砂鍋問到底的架勢。

“凡事預則立，不預則廢，我隻單從買菜人的角度來評判，與廣東和山東相比，元謀的蔬菜品質……”陳家誌猶豫了下，見馬明還算平靜，才說出最後兩個字。

“低劣！”

馬明瞬間就繃緊了身體，薛軍也警惕了起來，好傢夥，你說就說嘛，還加重語氣乾嘛。

還好馬明很快剋製住了，“低劣在哪些方麵？”

陳家誌又說：“我隻拿元謀的番茄與廣東湛江相比，新鮮度、色澤、大小等外觀耐看方麵，乃至於風味上都有不小差距。

而大城市老百姓兜裏現在也有錢了，要消費優質蔬菜，寧可吃貴些，吃少些，也要吃好的。什麽是優質蔬菜？看有看樣，吃有吃味，貨真價實，這纔是優質蔬菜！”

馬明又問：“還有嗎？”

陳家誌又遲疑了。

馬明笑道：“暢所欲言，我也不會拿你怎麽樣，就想聽聽你的看法。”

“其實這是我發現的商機，原本不想說的。”陳家誌搖頭失笑。

“我發現元謀人習慣了坐等客商上門買菜，華北、東北、西北都是如此，然後元謀人再去適應找上門來的需求。

但現在山東和廣東都在主動出擊，走出去找市場，努力適應外麵的市場需求與坐等市場本身就是不小的差距。

再加上元謀當下的蔬菜品質低劣、包裝差”

而華北和東北離山東近，等再過兩年，華北和東北的客商可能就不會上門，到時元謀蔬菜賣到哪裏？所以爛市並不是我危言聳聽~”

馬明怔住了，思索著其中的細節，竟覺得很有道理。

薛軍問：“那商機又從而何來？”

“產地爛，外地銷售旺啊！”陳家誌說得理所當然。

薛軍直拍大腿，頓感遺憾，差價這不就出來了嗎？

多好的賺錢機遇，說出來乾嘛呀！