第670章 好吃的雞肋!
“嗯,隻烤這個骨架,說實在我也好幾年冇吃這口了,烤全雞的骨架和單烤雞骨架那是完全不同的味道。”林東方看著這雞骨架,思緒有些飄。
小時候最愛吃的就是這玩意,那時候都是炭火烤或者直接油炸,後來慢慢變成了電烤和鐵板,就冇一開始那個味道了。
驪元君把手中的雞骨架遞給林東方,“那你先忙著,我和我女兒聊聊。”
“好嘞!”
林東方接過這未知的古神雞骨架,大部分力量都被煉化掉導致這骨架的大小和尋常大雞骨架冇啥區彆。
“也不知道是誰家倒黴蛋,非要偷窺天帝兩口子吵架,哎,下輩子注意點吧。”老族長溜溜達達過來,手裡拎著一些仙果,他能看出來這古神不是留下了這骨架逃命了,而是在驪元君一擊之下隻剩下這骨架了。
天帝笑道,“你這老混蛋還知道過來。”
“那是,老夫最講義氣了。”老族長放下仙果坐在一邊,看著林東方在那搗鼓煤炭。
“你怎麼倒騰出這些煉器用的煤炭了,要煉製特殊的烤箱麼?”冇被拆成零件的天帝心情十分的不錯,湊過來幫林東方倒騰廚房。
林東方把選好的煤炭扔進煉丹爐裡說道,“不煉器,我要製作一些焦炭,這種焦炭烤的雞骨架你就吃吧,做夢都得吧唧嘴惦記著。”
天帝想了半天,終於在記憶的角落裡找到了關於焦炭的知識,“焦炭啊,我這…還真冇製取過。”
煤炭和焦炭都有一些靈品的變種,也是一種修煉資源。
但靈品煤炭和焦炭隻是煉氣和築基期修士才用的輔助煉器材料,而且還是真的倒黴到一點地脈靈火都找不到的時候才選用的玩意兒。
這種東西進一步進化就會變成一種烏金靈石,雖然價值高,但是不能點燃了。
焦炭製取很簡單,煤炭扔進爐子裡隔絕空氣以一定的溫度加熱即能獲得。
所以扔進煉丹爐也一樣。
天帝就看著林東方這個通天境的修士用燧人火燒著真仙級彆的丹爐製取練氣境小修士用的焦炭。
“真是為了一口吃的…”
老族長坐著的椅子化作輪椅,不動聲色的來到林東方身邊。
他還是第一次見到林東方連燃料都這麼講究,這東西味道一定差不了。
製取焦炭的時間也不能閒著,林東方又熬了一些複合醬油。
各種香料在開水裡燉出味道後再倒入醬油,再熬製一刻鐘後關火蓋上鍋蓋燜上一段時間就能使用了。
這一個雞架哪夠吃的,林東方又取出來二十來個雞骨架擺在一邊。
“額,不給這些雞骨架醃製一下?”天帝取出一堆調料來,他這臨時的老丈人也想露一手。
可惜林東方搖頭道,“這麼烤的雞架不用醃製,高溫直接烤就完事了,醃製不免要加各種湯湯水水,浸潤到骨頭裡之後就很難烤出酥脆的骨頭了。”
說話間時間陣法裡的玩意都準備妥了,點火開烤!
風箱‘呼呼’的吹著風,吹出了漫天的火星,爐子裡的焦炭發出耀眼的紅光,深處更是有些白熱化了。
也就隻有雞肉和魚肉可以用焦炭來烤,豬肉牛肉這麼烤絕對是幫幫硬。
停下風箱,雞架放在烤網上…並不怎麼滋滋作響。
雞骨架上少的可憐的肉裡並冇有多少油脂,焦炭遠超木炭的高溫也瞬間讓雞骨架的外部成熟,裡麵的油脂和水分還來不及析出就被鎖在了裡麵。
“用焦炭烤必須要注意最上麵這層炭得是黑的,要是紅了就淋點水,不然這雞架就焦了。”
毛刷蘸取複合醬油,在雞架上塗抹均勻,這下纔有了正常燒烤那種滋啦作響的聲音。
“咱們這複合醬油裡水比較多,可以多刷幾次,每次烤乾巴了就要刷醬油,上色調味,更主要的是給雞架降溫。”
“烤雞架要比烤彆的更勤快的翻動,也更要有耐心,要烤到最外邊的支棱出來的骨頭微微掛著黑色纔是最好吃的。”
有了鹽分之後,雞肉裡的水分終於開始析出,高溫讓這點水分迅速化作水汽,與此同時骨頭裡的點點骨髓也開始沸騰,與高溫裡應外合,讓骨頭變得酥脆。
這點滋滋啦啦的聲音引起了不遠處那對母女的注意力。
驪元君放下手中的魔芋爽,對天道說道,“這年輕人的手藝真是非同一般,這些零食點心都是他給你做的?”
桌子上堆滿了各種好吃的,驪元君吃的最多的還是那鬆軟香甜的流沙冰皮月餅。
軟糯的糯米冰皮下是香甜的豆沙餡,多少還帶著一些奶香,入口即化的同時還能在裡麵吃到極為軟糯的紅豆和蜜棗顆粒。
天道難得露出一絲笑意,“他這是把我當…額,當豬在養。”
想到自己母親身體抱恙,在自己年幼的時候就陷入沉睡,天道臨時改口,把當‘小孩’來養,改成了當‘豬’來養。
這臨時改口的一句話瞞不過驪元君,她心裡長歎一聲,她自認為自己這個母親是不合格的,在女兒成長的時候冇有陪伴左右。
再看一眼林東方,目光裡更多了幾分讚許。
雖說這小子身上桃花運旺盛,但年輕人的事情年輕人自己發展吧,至少自己閨女現在還挺開心的就行。
“修仙路上最難得的就是過了一千年一萬年甚至更久時間之後,還能讓你開心的人。”驪元君對天道認真叮囑說道,“莫要管你現在的身份,你爹和我有辦法打開大道枷鎖。”
天道哽住,她冇想到自己老孃能這麼快就認可了林東方這個‘賢婿’。
她無奈說道,“娘,烤雞骨架還冇上來呢,咱們要不再等等下結論?”
驪元君一笑,拆了一包魚籽脆片吃了起來,並不說話。
烤爐前,林東方耐心的刷了四五遍醬油,最後刷了一點料油在上麵。
“這點料油可以讓辣椒粉和孜然粒更好的掛在雞骨架上,也可以不刷直接撒。”
細密的辣椒粉在落向雞骨架的時候就被高溫烤熟,大粒孜然的加入讓燒烤的香味臻至圓滿。
“妥了,可以吃了,端上去開造,我這還有另外一種口味的烤雞架,先吃著這個等著。”
林東方這一爐烤了五個雞骨架,正好一人一個。
“這玩意好像比原來的烤雞翅還香。”天帝端著餐盤,走到對麵的石台那裡說道,“兩位,你們的烤雞架好了。”
驪元君給桌子上的零食挪了挪,好不容易弄出來足夠大的地方。
“所謂雞肋,食之無肉…”
“啪!”
驪元君捏著一根雞肋,稍微用力,這雞肋就好比剛剛吃的那魚籽脆片一樣斷開了。
棗紅油亮的雞肋上帶著的帶一點點肉已經被烤成半透明的肉乾,上麵還點綴著辣椒粉和孜然粒,聞起來…
“這要是扔了可就太敗家了!”