廚神，把師姐們喂成女帝 第913章 壯饃

何以解憂，唯有杜康。

杜康總結出了酒的釀造方法，他的兒子黑塔則在此基礎上釀造出了醋和醬油。

黑塔見到林東方也很激動，他發現林東方身上的大道對他有一股增幅作用！

聊了小半天之後，少不了的是迎客宴。

每個人麵前都是一張小桌子，盤子內的食材相比於神州故土比較普通。

畢竟太行星界內冇有古族，頂多有些自然演化出來的妖族。

但是境界都不高。

不過這不耽誤廚師們的發揮。

這裡的廚師擅於用酒來給食材去腥增香。

酒和醋的搭配妙到毫巔，一盤蒸魚隻用了酒，醋，醬油來調味，味道也足以用驚豔來形容。

鴿子湯鮮香味美，湯色帶著一點點的黃酒顏色，酒香極淡，入口清潤回甜，鮮味在嘴裡轉圈流連，讓林東方十分震撼。

另外一道燒肉，顏色紅亮不輸於用腐乳汁來調色，配料是用紅果酒熬成的醬汁，一點酒味都冇有，隻有漂亮的顏色和濃鬱的肉香。

“這真是我進修的好地方！”

林東方目光肅然，這裡的廚師在調味手法上走出了獨特的道路。

吃完飯進了後廚一看，林東方發現這裡的麪食較少。

軒轅黃帝當年覺得培育果樹也可以果腹，少昊和黑塔等人受他影響，進而影響了這太行星界。

這裡的果酒已經登峰造極。

林東方後知後覺才發現剛剛迎客宴裡的菜品都帶著一絲絲的甜。

酒裡的糖是冇辦法去掉的，就算他來弄也是一樣，這不怪人家廚師。

這裡也種莊稼，但以大米糯米為主。

少昊歎道，“當初我們駕馭祖龍航船橫渡時空，被黑絨等五位無上神阻擊，船被擊潰一角，剛好是存放種子的地方，五穀隻剩下大米和豆子，其它種子也損失不少，好在那次冇人傷亡。”

“原來如此…”林東方說不遺憾是假的，若是五穀都在，以黑塔的天賦說不定能弄出什麼新的酒水調料。

林東方取出一些種子，“這裡有我們新培育的，也有原始的普通五穀種子。”

少昊笑著接過，這對於豐富太行星界人們的餐桌太重要了。

除了神農以外，彆人都無法憑空造出五穀來。

太行星界裡也冇有自然演化出五穀，反而是各色水果多的琳琅滿目，每天換個品種吃都不見得能吃完。

水果的富足讓這裡的人口味偏甜。

今天給林東方他們準備的迎客宴已經是減糖版本，不然按照日常口味來要甜許多。

在廚房裡轉了一圈後林東方就開始準備正事，無塵之土事關重大，凝道蟲重演五行這件事越早越好，遲則生變這個道理林東方比誰都懂。

黑塔說道，“最後一波曆練的後生回來都說那石人出題都和力量有關，你們可以準備一下。”

“那裡麵讓吃丹藥麼？”林東方一愣，怎麼感覺這邊都‘事先準備’的樣子。

“那傢夥一般不管。”黑塔小聲道，“我孫子的孫子的孫子的……當時吃了了好幾種呢。”

這一串孫子差點把林東方給繞進去。

過了一會林東方一拍手，“那我先做點壯饃，給程師姐預備上。”

“饃？”少昊很久很久冇聽到這個字了。

太行星界冇有小麥，冇有白麪。

大米做的米糕雖然也好吃，但終究不是白麪饃饃！

看著少昊和黑塔對著這一袋子白麪激動到哆嗦的樣子，林東方心裡忽然覺得一陣古怪。

他這可是正經白麪！

“壯饃講究的就是個壯，一個饃夠一大家人吃，製作的時候要注意是半燙麪，再者就是麵和好了要多放一會，讓它自己鬆弛到位，這樣做的時候不容易露餡，吃的時候也脆軟，不那麼漲肚。”

少昊和黑塔不太懂，一邊的一群廚師在理解半燙麪之後都露出期待之色，他們還是第一次見到白麪！

外麵已經有人開始種麥子了，靈田種麥子隻要一天就能收穫！

“餡的話有牛肉羊肉豬肉，當然也有驢肉的！”

林東方嘿嘿一笑，這廚房裡的驢肉可不少。

剛剛迎客宴的燜驢肉可是讓他吃爽了。

壯饃的餡料裡除了肉還要加粉皮。

“嘿，這不巧了，我這還有頂好的粉皮。”

粉皮泡發切碎，和驢肉餡拌在一起，再加各色調料，蔥薑碎攪勻。

少不了的是熬好的料油，這是壯饃香而不膩的關鍵，若是加豬油，這麼大一張饃吃到後麵不免有些膩。

肉餡調好，林東方從時間陣法裡取出麪糰。

“看，這樣拎起來它自己往下‘淌’就算好了，這樣的麵烙餅外脆裡軟，怎麼吃都好吃。”

“麵擀開成長條，刷上油，放上肉餡，然後疊捲起來，一般是四下，疊次數多了麪皮太厚，影響吃肉的感覺。”

“收好口，然後擀麪杖輕輕的按，擀開，不要太著急，不然容易露餡。”

充分鬆弛的麵輕易的就可以擀開，隱約可以看到肉餡，但是不破。

“餅鐺子預熱，多給點油，放進來烙！”

“啪！”

大壯饃落入鍋內，熱油和白麪接觸釋放出的香味讓少昊和黑塔，以及其餘祖宗級彆的老人都一陣恍惚。

多少年冇聞到這股香味了？

這是黃河兩岸的香味，伴隨著他們的童年。

不過他們小時候聞到的更多的是白麪饅頭的香味，比如旁邊的那一口大鍋。

林東方剛剛順手發了些麵，此時蒸了許多大饅頭。

蒸饅頭的鍋有黑塔看著，林東方隻要負責壯饃就好。

“咱們驢肉餡的不用往裡加雞蛋，要是豬肉蔬菜餡的可以加雞蛋，增加香味。”

壯饃翻了個身，露出來的金燦燦一麵讓屋裡的人都一陣恍惚。

真好看！

鏟子在上麵發出嘩啦嘩啦的聲音，這是焦脆帶來的香味。

壯饃中間微微鼓起，這是驢肉受熱在裡麵蘊藏的味道。

在眾人殷切的目光中，壯饃兩麵金黃，可以出鍋了！