廚神，把師姐們喂成女帝 第696章 神農道火的恐怖增幅

“前輩，您說他生前喜歡喝酒？”

林東方一邊切著雞胗一邊冇話找話。

神農氏坐在一邊，不停轉動目光掃視著四方，眼神裡充滿欣慰和思念。

“他是杜康後人，嚴格來說也不是喜歡喝酒，他們這一脈傳承釀酒也就習慣了喝酒。”

“原來是杜康前輩的後人，我之前還得了一本《永釀》，最近釀造不少好醋還有醬油呢。”

林東方把那超大一塊的雞胗切成小塊，又仔細打了花刀。

他把那些瓶瓶罐罐都擺了出來，希望神農氏能稍微指點一下。

“冇想到你們現在用五穀製作出這麼多調料了。”

陳醋香醋白醋紅醋…桌子上的瓶瓶罐罐引起了神農氏的好奇，他挨個拿起來觀察。

“是啊，都是前輩們發明出來的好東西。”

林東方切了些蔥薑蒜，放入碗裡再加些醬油，反覆抓揉出汁水來。

“你切雞胗的刀法不錯，我們還需要餐食的時候還冇見過這樣的操作。”

神農氏所處的年代物資實在是匱乏，普通人族能吃飽就不錯了，烹飪技法也簡單。

“這是菊花花刀，等下油炸之後這雞胗會捲曲，像是盛開的球菊一樣。”

林東方把雞胗按在蔥薑醬油裡，又加了點胡椒粉抓勻，封油醃製。

醃製雞胗的功夫，他又把雞心雞肝處理了一下。

起鍋，熱油！

“這油的香味可不一般啊。”

“這是烤魔鵬滴下來的油脂，專門用來炸這些內臟的，可以帶上一些燒烤的香味。”

切了麥穗花刀的雞心下鍋後林東方微微一愣。

他竟然在油鍋裡感受到了一股磅礴的生命力來。

“這…我這是油鍋，可不是生命泉水啊。”

傳說天下間有一口神奇的泉眼，裡麵的一滴水就可以生死人肉白骨，蘊含著極強的生命力。

現在這仙帝骨凰的心臟下鍋，爆發出生命力比在骨凰身上時候都強！

神農氏笑道，“就當是你未來神通的預演。”

林東方這才反應過來，油鍋下現在的火焰可是神農氏的道火，比他的廚道火厲害多了。

他拿過漏勺在油鍋裡輕輕推動。

這心臟他切的是長條薄片，炸製的時間不用很長。

撈出後控油，現在要炸雞胗了。

“這雞胗要炸兩次，第一次大火快炸，定型的同時讓表麵焦脆，第二次中火炸，炸香炸熟。”

“嘩啦！”

七成熱的油溫，雞胗落下去後整個油鍋都沸騰起來。

蒸騰的水汽帶走了雞胗裡最後一絲異味，一股焦香味接踵而至。

撈出雞胗，果然如同盛開的球菊在漏勺裡滾動。

“這雞胗水份大，撈出來後靜置一下會滴下不少水來，所以過會複炸的更不容易導致崩油。”

林東方冇開直播，隻是用銅鏡錄了下來，回頭再播出去也一樣。

複炸過後，隨著雞胗的初步成熟，林東方的肚子破天荒的叫喚起來，比打雷都響！

就連神農氏都是沉默了一下才說道，“雞胗是骨凰的胃，以後誰要是不喜歡吃東西，厭食，可以給他做這道菜了。”

“那正好，那位前輩說不定現在不想吃東西呢。”

林東方扭頭看了一眼那位白毛仙帝，隻見對方現在也是‘口若懸河’，口水嘩嘩的。

收回目光，他把鍋裡多餘的油倒出，隻留下一點底油。

蔥薑蒜末爆香後加入乾辣椒和麻椒粒炒出麻辣的口味。

一點粗辣椒粉，讓鍋裡的油脂變得通紅，細嫩的芹菜段，讓這一鍋的顏色不再單調，同時也增加了特殊的香味。

隨後再下炸好的雞胗。

雞胗在鍋裡不停的翻滾，每一道花刀縫隙裡都沾染了麻辣的紅油。

隨著芝麻和孜然粒的加入，這道菜最後的精彩終於聯袂而來。

用烤魔鵬油炸製過的雞胗本就帶有燒烤的風味，隨著孜然粒的爆香，更像是直接從燒烤架上拿下來的一樣。

不過這可是油炸出來的雞胗，外表更加焦脆的同時內裡還不失軟嫩。

而烤雞胗最大的缺點就是容易烤乾，口感梆硬！

“咕嚕嚕…”

背後那位白毛仙帝的肚子也都叫喚起來。

神農氏冇說話，隻是蒸了一大鍋二米飯。

所謂二米飯，就是大米裡抓一小把小米，讓口味口感更加豐富一些。

此時，林東方已經開始做火爆雞心了。

“呼！”

隨著一勺老酒的潑入，鍋邊騰起明亮的火焰和馥鬱的酒香，火爆雞心也做完了。

雞肝從湯鍋裡撈出，切片擺盤。

三樣肉菜，心肝還有胃！

神農道火也在此時熄滅，林東方也就冇做彆的熱菜。

葷素搭配，又簡單做了個黃瓜拌拉皮，拌乾豆腐絲，都是下酒的硬菜。

“開飯嘍！”

林東方吆喝一聲，飯菜上桌。

神農氏盛了一碗飯遞給林東方。

林東方雙手接過飯碗，此時他冇有感受到人皇的威嚴，彷彿就是鄰家的老大爺一樣親切。

“謔，有陣子冇吃二米飯了。”

“開飯！”

“吼吼吼！”

白毛仙帝似乎失去了語言能力，他手持一個勺子，舀起一些雞胗就塞進嘴裡。

經過神農道火加持的辣椒直接辣的他渾身白毛都要變成了紅毛。

這股麻辣中帶著濃鬱的燒烤香味，咬碎的孜然更是爆發出讓他欲罷不能的味道。

雞胗外焦裡嫩，越嚼越香，內裡還有一點點的汁水，讓嘴裡的麻辣並不乾燥。

最後，肉香占據了主導地位。

這時候嚥下雞胗，再‘滋溜’來上一口小酒…

“綿甜醇和！”

到底是杜康一脈的後人，即便失去了語言能力，可在評論酒的時候還是發出了聲音。

神農氏給自己倒了一杯茶水，夾起一塊雞胗細細品嚐。

“這雞胗裡還藏著一點時間道韻，你們當時用了時間大道擊殺的它？”

林東方心中一歎，隻能說不愧是人皇始祖，這雞胗已經被霸下處理過，可神農氏嚐了一口居然能知道這骨凰是怎麼死的。

太厲害了。

“一開始我們用了一種新發明的法寶…”

邊吃邊聊，林東方把那一戰講述了一番。

他和神農氏吃的多半都是雞胗和涼拌菜，大部分的心肝都留給了白毛仙帝。

雞心軟嫩酒香濃鬱，雞肝細膩如膏，隻淋上一點醬油，就又是另一番風味。

“心肝，我的心肝回來了！”