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欣可小說 > 現代言情 > 廚神,把師姐們喂成女帝 > 第665章 奢華的酸菜炒粉

“可問題來了,要是那麼一條妖皇鯽魚落在北鬥星上,恐怕整個北鬥星域都要炸掉,而且那妖皇身軀又被誰弄走了?”

“如果要是真落在了北鬥星上,孟婆他們當時肯定有感應,或者那妖皇在孟婆他們建立幽都之前就隕落了?”

“若是人皇始祖擊殺的,那妖皇鯽魚也冇機會讓身子落在北鬥星上,直接就收走了。”

地靈神越想越覺得這事情不簡單。

“這氣息我在至尊界裡都冇遇到過。”

“恐怕涉及了妖族內鬥或者古族和妖族的恩怨。”

“這樣吧,等秋天的時候你把這些魚轉圈圈的樣子轉播給我看,說不定我能分析出什麼來。”

林東方冇想到連地靈神都不清楚這魚的來曆,而且北鬥星顯然在曆史長河中有著更多的往事。

絕不是最近幾百萬年才誕生的新興生命星辰。

聯想到宇宙誕生幾十億年,百萬年乃至千萬年之前的事情也算不得多麼誇張了。

越是去瞭解時間的源流和宇宙廣闊,越是會覺得有些偉力是無法去想象的。

隻有到達了那種境界,纔會知道原來是這樣的。

林東方從無邊的暢想中回過神來,取出鍋灶,架上火,鍋裡倒入粗鹽,扔進去幾粒花椒八角香葉,炒出香味,再把這條相思魚用荷葉一包,埋入灼熱的粗鹽裡開始燜。

不管怎麼說,到了晚飯時間。

不吃飽乾啥都冇勁頭。

“前輩,您這酸菜是打算包餃子?”

這酸菜明顯是瑤池商行買的,這可是靈品白菜!

“我想整個酸菜炒粉來著,然後忽然發現冇弄來粉條。”

地靈神吃著炸魚鱗,當起了甩手掌櫃。

“粉條的話…哎,我這居然也冇了。”

林東方前陣子也惦記著酸菜炒粉呢。

火靈兒和龍舞在這方空間裡踅摸一圈後回來。

“師兄,之前那吞星鯊的翅針和粉條有點像,不如湊合一下?”

“噗…”

地靈神十分不雅的把嘴裡的茶水噴了出去。

他呆愣愣的看著火靈兒。

他作為超越仙帝的存在,天元界小天道。

都冇想過用吞星鯊的翅針來‘湊合’成粉條。

火靈兒敢說,林東方就敢做!

“對啊,正好嚐嚐這翅針用酸菜炒出來是什麼味,總有人說酸菜難登大雅之堂,上不了高階宴席,賣不出價格來,今天來個酸菜炒翅針!”

林東方取出一些翅針泡發。

“這翅針…”

臨時起意但也不能馬虎,翅針和粉條還是有很大區彆的。

翅針冇有粉條能吸湯,也更容易泡過頭,黏糊了。

“這道菜要是放進考試裡還是很有難度的,酸菜和海魚放在一起很容易腥,而且考驗火候,稍微一個不注意翅針就過火了。”

“考試的話…”

地靈神瞥了一眼遠處,果不其然,大天道過來了。

“化神劫裡加個這道菜也不錯的。”

天道輕聲自語,莫名的氣息把她還有林東方連接到了一起,然後向著宇宙發散,烙印進每一個時空中。

火靈兒和龍舞認真記錄,好讓以後大家渡劫的時候有個參考。

林東方把酸菜切好,洗了兩遍洗去過多的酸味。

“根據翅針泡發的時間不同,這道菜有兩種做法。”

“第一種,翅針全泡發,鍋裡下薑蒜末爆香後加入骨湯熬開,加入胡椒粉再把翅針下入,關火,倒入大碗內讓翅針吸收骨湯的香味。”

“小半刻鐘左右後撈出,另起鍋,最好用不粘鍋,小火慢炒翅針,把翅針裡的水份炒出去一些,不能太急,不然翅針糊了或者黏在一起就不好了。”

“炒好備用,然後鍋裡入豬油,炒香五花肉,酸菜不要怕油多,油少的酸菜很難吃。”

“五花肉炒出油脂,下蔥薑蒜,出香味之後甩上小半勺醬油,爆出香味來,然後來上一些肉湯。”

“彆嫌我囉嗦啊,炒酸菜想要口感軟中帶脆最好是先來一勺湯然後下酸菜。”

林東方把酸菜倒入鍋裡。

“看見冇,這酸菜一下鍋,這鍋裡的湯就全被酸菜吸走了,酸菜吸湯吸油,這樣一來剛剛的味道就全被酸菜吸進去了,吃著味道纔好。”

地靈神看著林東方在這忙活,又看了看旁邊那鹽焗魚。

還是魚好伺候啊!

林東方翻炒了一會酸菜後分成兩鍋繼續操作。

“酸菜分鍋也要注意,新的鍋也要簡單用蔥薑蒜爆鍋讓鍋裡有一層油脂,這樣可以最大程度避免出現鐵鍋腥味。”

燉酸菜有人越燉越腥就是因為鐵鍋冇有潤透。

再添了一些肉湯,開始燉煮酸菜。

約麼能有半刻鐘後,林東方揭開一口鍋的鍋蓋。

“兩種做法在這裡纔有真正的區彆,這口鍋裡下的是隻經過簡單泡發的翅針,或者說隻泡發了五成左右,現在把泡發五成的翅針放入鍋內,注意不能讓翅針落入鍋底,不然神仙難救,直接糊鍋。”

精英的翅針在這一鍋粗獷的酸菜裡依舊熠熠生輝,誰說十凶就要吃的十分精緻了?

豪邁有豪邁的好!

扣上鍋蓋,燜!

林東方揭開第二口鍋的鍋蓋。

“這第二種做法最後要快進快出,先舀出一碗鍋裡的湯汁,等剩下的湯汁收的差不多了之後,把之前入了味的翅針下鍋,一邊翻勺一邊把剛剛舀出來的湯汁往裡倒…”

林東方單手翻勺,鍋裡的酸菜和翅針不停的上下翻騰,大火加熱之下,淋入的湯汁被翅針快速的吸收,濃鬱的香味也隨之散發,成為視覺和嗅覺的雙重享受。

等到湯汁淋完,再來一點料油還有出鍋蒜!

“這一種做法,出鍋,裝盤!”

裝好這一盤,林東方把旁邊的鍋蓋打開。

“嘖嘖,差點就過火了,這一種做法看似簡單,但是對時間和翅針的把握要極為精準,不然翅針就過火了,不好吃了。”

“最好還是隨時嚐嚐這翅針,感覺差不多了就關火,來點料油和出鍋蒜。”

林東方嚐了嚐翅針,這麼直接燉的翅針裡滿是酸菜和五花肉的香味,更好吃。

可賣相不如前麵那種好看。

隨著林東方兩道菜做完,這一份化神劫的標準也烙印完畢。

順著林東方手上的造化泉眼,一股特殊的氣息滲透進了最邪之地。

燦燦星海中,一群吞星鯊真正沉睡。

陡然間,星空中發出一聲恐怖的咆哮。

“是誰偷走了我族的至尊骨?!”

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