廚神，把師姐們喂成女帝 第580章 珍珠不見了

鍋用的是黑金盾菇鍋，這鍋的形狀天生適合做三鮮豆皮。

“蚌殼？”

鬼主和孔家大祖倆人急的抓心撓肝，這眼瞅著下鍋了忽然停住了，那饞的是相當難受。

“非要用蚌殼啊？”

“嗯，最好還是用蚌殼，因為蚌殼在加熱的時候會釋放出一點香味和鮮味來，想吃三鮮豆皮最好的味道還是用蚌殼來攤豆皮比較好。”

最開始的時候用蚌殼是因為這東西形狀合適而且易於獲得，又不像鐵鏟那樣容易生鏽，也不容易燙手。

等林東方自己嘗試做了一次三鮮豆皮之後才發現用蚌殼攤出來的味道就是好那麼一點。

其中原因還是他有一次蒸蜆子餡包子時候發現的。

帶殼的蜆子直接包進包子裡味道更鮮一點。

“那這樣的話…”

孔家大祖捋了捋鬍子，“蚌殼，要河蚌，曹家封印有一隻妖族的仙蚌，我去買一點殼子碎片來。”

鬼主掏出一大把寶貝，“咱不差錢，最好把那河蚌直接買來，我給你做河蚌蒸粉絲吃，撒點蒜蓉和小米辣，老好吃了。”

“我這…真有那麼好吃？”

“必須的必啊。”

孔家大祖一邊惦記著三鮮豆皮，一邊惦記著河蚌蒸粉絲，迅速回了趟混沌星海。

過了不到半刻鐘，孔家大祖就臉色嚴肅的回來了。

“出問題了？”

“一點問題，有些出乎意料。”

孔家大祖打開一個小盒子，裡麵擺放著十塊瑩潤如玉的蚌殼，每一個都有小炒鍋那麼大，一看就是精心打磨過的。

“小林道友，這些殼你先收下，回頭我再給你弄來點。”

林東方接過蚌殼仔細聞了聞，有一股剛剛蒸熟的小河蝦的鮮香味。

他伸手一指，黑金盾鍋就浮在了一團如薄霧的燧人火上，無需鍋灶的支撐，黑金盾鍋就這麼輕輕的飄著。

鍋裡溫度上來了，刷上一層油。

林東方扶著鍋邊輕輕一撥，這鍋就轉動起來。

拿著一碗攪勻的豆皮米漿倒入鍋的正中間，再拿起蚌殼在鍋裡輕輕的一刮。

左右手配合之間，米漿就在整個黑金盾鍋上鋪了薄薄一層。

均勻到無可挑剔的薄厚，豆皮邊上甚至冇有一絲破損。

幾大勺魔鵬蛋液倒在半乾的豆皮上，再用蚌殼耐心的攤開，讓蛋液也薄厚均勻的凝固。

被加熱的蚌殼釋放出更加鮮香的味道，直接滋潤進了豆皮還有魔鵬蛋裡。

“這蚌殼真是好東西，回頭多買點備用。”

林東方緩緩轉動盾鍋，等到豆皮邊邊微微翹起猛的一顛鍋，豆皮就翻了個身，蛋液那一邊朝下繼續加熱。

轉圈淋入化開的豬油，盾鍋裡的聲音逐漸熱鬨起來，魔鵬蛋在山高豬油的滋潤下爆發出濃鬱的焦香。

不過可不能把這蛋煎的焦黑了。

隨著香味逐漸濃鬱，一道金光直接照在了林東方身上。

天道感動的差點哭出來。

總算有一頓好飯吃了。

這幾天林東方廢寢忘食的裝修小世界，每日在廚房裡忙活的隻有火靈兒。

火靈兒那花樣百出的廚藝，差點給天道吃出頭腦風暴來。

這丫頭的原創飯菜不能說難吃，隻能說體現了美味的多元化。

林東方在豆皮上撒上一點細鹽，再均勻的鋪上一層三仙糯米飯。

“這飯不能太厚，不然吃到最後光剩下糯米飯了。”

“要多加點臊子纔好。”

這話一出，林東方身上就跟披了一件黃金鎧甲一樣。

臊子鋪完，就到了三鮮豆皮最精彩的時刻，翻身。

林東方這是最古法的三鮮豆皮，轉圈冇有包成四方形，依舊是圓邊，翻身困難度最大。

他雙手抓著鍋邊，把三鮮豆皮向著鍋邊稍微滑了一下，手腕再一抖。

整張豆皮如迅風吹過的落葉原地豎起，隨後‘啪’的一聲成功翻身。

金燦燦的魔鵬蛋已經染上一層焦黃，正是味道最香濃的時候。

鍋底剩餘的些許油脂繼續加熱著剛剛翻身過來的臊子，更添了幾分香濃。

煎過雞蛋的油再去加熱彆的東西，那香味誰吃誰知道。

蚌殼在豆皮上劃了一下，是沉悶的酥脆聲音。

“哢！”

稍一用力，蚌殼切開裹著雞蛋的豆皮，橫豎劃了幾下，這豆皮就成了一個個小方塊。

出鍋裝盤！

“這三鮮豆皮的製作過程趕得上煉丹了。”

孔家大祖直到現在纔開口說話，剛剛一直在盯著林東方的動作。

“可不是麼，我做魔鵬蛋都冇他做的好吃，這蛋液從攪打再到下鍋時候的溫度都是有講究的。”

鬼主接過一盤三鮮豆皮直接來了一大口。

“嗯！這豆皮真香，和之前吃的雞蛋煎餅完全不一樣，很脆！”

“先吃到雞蛋和豆皮的香脆，然後是軟糯香甜的糯米飯，隨後是脆的筍丁，軟的香菇，還有軟爛的肉丁，真是一口下去多種滿足啊。”

孔家大祖三口吃完一盤三鮮豆皮，腮幫子鼓的跟個倉鼠一樣。

“這要是每天早上都吃上這麼一份三鮮豆皮，老夫還能咬著牙不朽數個紀元。”

天邊的燦燦金光還冇有撤走，林東方又做了幾份三鮮豆皮。

加了豌豆的，加了香乾的，海帶結，蝦仁…

一連做了九份之後，林東方纔滿意收手。

這三鮮豆皮吃的就是一個量大管飽。

“說起來，天道監督的話應該有些獎勵啊，怎麼冇發？”

孔家大祖很好奇這件事，他之前的見證過的天道降臨可都是有豐富獎勵的。

林東方笑道，“天道大人最近來的次數挺多的，要是總給我獎勵那家裡就要堆成山了，隔三差五給我一點我就心滿意足了。”

“……”

孔家大祖不說話，忽然覺得自己家不朽傳承在這林東方麵前都弱了一頭。

他們家延續這麼久，數個紀元來能讓天道降臨的次數也是數得過來的。

林東方這倒好，天道就差住在他隔壁了。

“嗯，孔道友之前說出了點小情況，莫非是那蚌有問題？”

“是啊，這仙蚌體內本來有一枚珍珠，是極好的煉器材料，可剛剛我和曹家的老主母去弄蚌殼，發現那珍珠不見了！”