“能切飛到罐子裡…你這也是夠離譜的。”
不過火靈兒的離譜操作不差這一回了,大家都十分習慣了。
林東方把那片饕餮肉撕下來一半嚐了嚐,不由得點了點頭。
“這艮糾的有點像豬頭肉,明明隻是一片冇有皮的五花肉。”
“就是,除了有點過於香了之外還是挺好吃的。”
火靈兒吃完這塊肉,頗有些意猶未儘。
林東方取來鹽罐,這魂鹽沾染了點點油脂也不耽誤用,隻是他發現魂鹽的效用好像提升了一點。
魂鹽就是之前在勾陳星從遊魂族,一種飛行水母身上進的貨,可以滋養魂力。
現在這股效用被放大了一絲。
“這換算一下,吃一百斤相當於一百零一斤的效果,也算是不小的提升了。”
很難說修煉者活一萬年要吃多少鹽,但肯定遠超一百斤。
林東方記下這個新的發現,繼續選擇菜式。
“酒宴不同於那些窮講究的地方,精緻漂亮的同時要讓大家吃的方便。”
林東方心中又把鬆子魚拉出來批評了一下。
鬆子魚做好的造型是好看,可在吃的時候一扒拉之後就極為難看了。
所以大家就不捨得,也不好意思去扒拉,最後好一點的打包帶走,不好的就剩下了不要了。
他順手切了一些肉片,撒上魂鹽進行醃製。
走出廚房,正看見火靈兒在照顧小孩,在笨拙的給小寶寶圍上小被子。
沐傾城笑著給她糾正了一下,“不是這樣捲起來,而是這樣圍上,這裡掖進去,不用繩子係的。”
她們這幾天已經充分學會了怎麼照顧寶寶!
特彆是蕭曦月,在哄小孩這方麵展示出了驚人的天賦。
還把北域所有哄小孩睡覺的樂曲都給學會了。
林東方看著那捲起來的小被子,和最後豎起來抱著的小寶寶,腦海裡忽然劃過一道亮光。
“對啊!”
“做成卷就好了!”
他轉身回到廚房,取出一根絲瓜開始試做。
絲瓜打了皮橫放在菜板上,菜刀也橫過來,從頭到尾一揮,一片長長的絲瓜片就輕飄飄的落在一邊。
火靈兒就是演練這個技術的時候才切飛了那片肉。
時間陣法內,那些肉片也醃製完成,取出之後質感和剛剛嘗過的一樣。
“上鍋蒸難免會讓絲瓜顏色有損,不過提前抹油就不會變色了。”
林東方在絲瓜片上抹了一層牡丹籽油。
畢竟是和饕餮肉配合,這點絲瓜不足以解膩。
肉片放在絲瓜片上,輕輕捲起。
林東方把控著薄厚和大小,最後不過拇指粗細。
翠綠的絲瓜為外皮,羊脂美玉一樣的饕餮肉為裡。
螣蛇軟骨係在絲瓜卷的中間,如美人束腰,出現一個完美的弧線。
“嗯,螣蛇軟骨有點不夠用了,回頭再進點貨。”
這道菜思路和絲瓜釀肉類似,隻是林東方手頭這些絲瓜品質好,所以可以橫著切片,一旦絲瓜比較老,就無法實現這種狀態。
絲瓜卷豎著擺盤,一盤內六十六個,主打一個量大管飽。
透過透明的鍋蓋,可以清楚的感到隨著溫度的升高,逐漸成熟的絲瓜中間部分變得透明起來,更顯得兩端嫩綠的可貴與精緻。
這菜在鍋裡的時間不需要太久,肉片本就是熟的,絲瓜熟了即可出鍋。
“好漂亮的一道菜!”
火靈兒瞪大了眼睛,這菜漂亮精緻,但是製作過程較為簡單。
蕭曦月看到是絲瓜做的,於是起了一口鍋,一點饕餮油爆香蔥薑蒜,衝入高湯煮沸後撈出蔥薑蒜,一點點的調製醬油讓湯色染上一絲紅潤。
少許的大蒜粉,讓湯水的味道變得更加厚重。
最後勾芡,淋在蒸好的絲瓜捲上。
絲瓜卷,正式完成!
“來來來,都嚐嚐!”
林東方的六字真言再次發力,把鬼主他們都給召喚了過來。
“嗯,好吃,好吃,絲瓜蒸製的時間恰到好處,熟透的同時但冇有過分酥爛,裡麵的饕餮肉醃製之後自帶鹹鮮,配上蒜香芡汁,把那些油膩都轉化成了香味,絕配!”
“還有螣蛇軟骨帶來的爽脆驚喜,真是完美!”
林東方嘿嘿一笑,這下混血饕餮肉可以在食譜裡寫上兩頁了。
“加上絲瓜卷,四道菜了,再來一份…粉蒸肉吧?”
“山膏最近大規模出欄,也好讓大家幫忙消耗一下。”
“再來一份…嗯,來個正經的海鮮,響螺鮑魚拚盤。”
林東方撂下筆,正打算處理海貨呢,卻見蕭傾仙笑嘻嘻的飛了過來。
當然不是她自己飛,而是洛夢璃帶著她過來了。
這幾天蕭傾仙都在埋頭研究香味陣法,今天有了重大突破。
蕭傾仙伸出手,掌心托著一個圍棋子大小的微型陣法。
“看,這就是傳遞味道的陣法,以我現在的研究隻能縮小到這種程度了,不知道北鬥書院那邊研究的如何了。”
“這麼小?”
“可彆看它小,在銅鏡的有效範圍內都可以精準傳遞味道,我們在靈藥峰測試了各種花香和草藥的氣味,絲毫不差。”
“現在來找你試試飯菜的味道能不能傳遞。”
林東方又做了兩份絲瓜卷和一份汽鍋魔鵬湯,算是給蕭傾仙和洛夢璃接風。
蕭傾仙看到絲瓜卷後驚訝的瞪大了眼睛,“你啊,總是能給姐姐弄出來點新花樣。”
“正好這次要做超大規模的宴席,這陣法來的太及時了。”
林東方不可能一直在每一個廚房內巡視,但有了這傳遞味道的陣法,那其他廚房裡的菜肴味道他就能隨時聞到了。
要是有哪裡不對勁的地方他可以隨時遠程指導。
“陣法改變生活,傾仙姐就是厲害。”
林東方笑著撫了撫蕭傾仙的白色秀髮。
接下來的兩天,林東方在初加工食材的同時也在不停的配合蕭傾仙測試傳味陣法。
開席的前一天晚上,蕭傾仙坐著自己的飛行椅子找到了洛神。
“洛姑娘,你們萬花穀有冇有那種適合男女共浴時候撒的花?”