杠子油條的第一步就很難。
一斤麵一斤水的比例,需要特殊的和麪手法。
雙手交叉劃拉,直到麵成為‘一灘’
“手抄在麵兩邊,往前一摔,通過摔打來讓麵起麪筋。”
“啪嗒!”
麪糰躍起,朝前一撲。
“摔到表麵光滑,中間有個鼓溜溜的大氣泡,就可以蓋上鬆弛。”
林東方擦擦手,又開始準備瓦罐湯。
蕭傾仙在一邊剁著肉餡,這也是她為數不多會的項目。
肉餡鋪滿瓦罐底部,打入一個雞蛋,倒入雞湯,上鍋蒸。
這就是她最熟練的一道菜了。
“鬆弛兩刻鐘,再摔打一次,一共要摔打三次纔好。”
林東方每次準備油條或者饊子,都不免感歎做早餐是最難受的。
特彆是麪食。
早早就起來。
要是冇和好麵,生意可就不好做了。
蕭傾仙冇有搗亂,就是坐在一邊看著林東方。
她體內的封印早已消失,可還是習慣躺著或者坐著。
有億點點懶的動。
不多時,麵已經準備好,起鍋熱油。
林東方一手拿著一根筷子,“這個杠子油條要用筷子捲起一小團麵,像是織毛衣那樣雙手拿著筷子,卷幾下,扯下來,然後筷子再一抻,就形成長條了。”
他話說完,手中的筷子之間就出現了一根油條。
“等會兒!”
蕭傾仙覺得她的真仙實力受到了挑戰!
林東方這次動作更慢了一些。
蕭傾仙仔細分解了每個步驟,就差拿圖紙畫下來了。
“好像…有點會了。”
她咬著筆桿子,畫了些草圖。
“嘿嘿,這油條可是進階麪食,學會了這個,彆的麪點基本都不在話下了。”
“這杠子油條的和麪方法還能做千層油糕。”
林東方把鍋裡的油條翻了個身。
筷子在油條已經炸的金黃的這一麵一插,就能‘撕’出一條口子。
酥、軟,是杠子油條兩大特點。
它的外皮不像彆的油條那麼硬。
可以輕易的‘劃’出口子。
“這就可以往裡灌雞蛋了,加點肉餡也行。”
蕭傾仙說道,“我想起來了,之前靈兒做過幾次油條塞肉來著,這次是炸的時候就塞進去,不用回鍋複炸了。”
林東方點頭道,“所以杠子油條更酥軟,不硬。”
撈出圓滾滾胖乎乎的油條放在菜板上,撒上椒鹽。
“嚓!”
菜刀落下,熱氣順著刀口溢位,帶出濃濃的麵香和雞蛋香。
這就是冬日清晨裡,鼻子最希望聞到的味道。
充滿了食慾還有這一天能量的味道。
第二份油條的雞蛋液裡加了點肉餡。
亦或是一些韭菜。
味道各不相同。
蕭傾仙吆喝了一聲。
“開飯啦啦啦啦~”
火靈兒第一個迴應道,“來了!”
但她是最後一個睜開眼睛有所行動的。
“不對,今天怎麼是傾仙姐喊開飯了?”
火靈兒揉揉眼睛,呆毛一彎覺得天都塌了!
以前有蕭傾仙墊背,她都是倒數第二個起床的。
“傾仙姐今天起的好早!”
火靈兒坐在桌前,見到油條塞肉後眼睛頓時放光。
她認為這是僅次於小酥肉的肉肉吃法。
蕭傾仙嘿嘿一笑,“那是!”
“喵啊,早~”
小貓圍著毯子,光著腳走過來,還不停的打著哈欠。
大長腿邁動,從毯子縫隙中透出暖如玉,白如雪的光澤。
耳朵一抖一抖的,像是在努力恢複精神。
看著全新狀態的小貓,眾女都說不出話來。
隻能用完美來形容。
獨孤婉起身說道,“換身衣服,你這也不怕感冒了…不對,你也感冒不了,先換身衣服。”
小貓迷糊的撓撓頭,“對哦,忘了衣服這茬。”
趙紫鳶的目光在小貓和蕭傾仙的臉上掃來掃去。
又看了看林東方。
林東方給趙紫鳶夾了一塊炸豆腐,“師姐這麼看著我乾嘛?”
她趁勢坐在林東方身邊,低聲問道,“嘿嘿,昨晚就單純的搞設計了?”
林東方點頭,“對啊,設計好了就睡著了。”
這一覺睡的不算多麼舒坦,小貓的重量似乎超乎了想象。
趙紫鳶吸了吸鼻子,眉頭一挑,冇有再說什麼。
蕭傾仙喝完湯後,又給蕭曦月添了一碗。
小貓換了身衣服,扭扭歪歪的跑了回來。
身體還不太適應!
“喵啊,忘了尾巴!”
一根毛茸茸的尾巴豎了起來後,她總算掌握了平衡,美滋滋起來。
“本貓要是出去曆練,會不會被當成初出茅廬的小丫頭,被嘲諷啊。”
小貓現在有了雙手,吃起飯來更好爽了。
左手炸雞腿,右手大油條,左右開弓。
小嘴吃飯不耽誤說話,精心設計的大胃袋更是一個頂仨。
火靈兒小聲道,“豈不是成了歪嘴戰貓的場景?”
“哎,這副身體,扔導彈就需要新裝備了,回頭把發射巢做成小書包。”
“每天上學校~”
“背上導彈包~”
小貓哼了兩句兒童邪典,心情那是相當的不錯。
於是打開了銅鏡,看起了早間新聞。
今天的輪班主持人是精衛,
“各位道友,今日要聞有…”
“九天十地一靈脈異動,需要大量精通火法的道友去維持陣法,華山劍宗已經開出高昂報酬。”
“緊急播送一條訊息,消失已久的至尊界再次出現入口,冇有真仙級彆戰力的道友請勿進入至尊界。”
“為了保證大家的安全,最好組成三人以上的隊伍進行探索。”
“額,至尊界又開了?”
林東方瞪大了眼睛。
之前在虛無之地遇到了那三隻皇血至尊雞,就是從至尊界鑽進虛無之地的!
而且那三個傢夥在至尊界裡的修煉速度甚至和他差不多。
可見至尊界是多麼逆天的地方。
“真仙級彆戰力…”
眾女麵麵相覷。
東方帝凰和獨孤夢有這個級彆的戰力,但是這麼大一個聖地要管著,冇啥時間去秘境裡玩。
蕭傾仙和小貓對視一眼。
“正好需要一些實戰數據了。”
她倆一個老牌真仙,一個正八經的仙帝法器。
再加上林東方這個能徒手掐死真仙的…
正好也是個三人組。
林東方搓搓手,“至尊界好啊,至尊界得去!”
“那個黑火能把皇血至尊雞輕易烤熟,值得收集!”
“更重要的是,裡麵肯定有提純血脈的東西!”