天帝兩口子在驪山主峰上修了一個小院落,三間小屋,一片菜地,還有一個小涼亭。
遠處一條小溪蜿蜒而下,消失在下方的茫茫雲海中。
“你這孩子還為了一碗麪專門來我這裡一趟?”
驪元君把林東方請到屋裡,仔細打量了一下他的狀態。
“主要是我也想吃這一口了,過幾天就要忙著過年了,到時候再忘了可就不好了。”林東方擺開廚房,首先拿出來的就是一些活蹦亂跳的海鮮。
驪元君抱著小貓站在一邊,她很好奇到底是什麼麵能讓林東方這麼牽腸掛肚的。
這傢夥看起來也是真饞這一口了。
上次的鯉魚培麵就相當好吃了,不知道這次會是什麼口味。
林東方也提起了這茬,說道,“咱們上次吃的鯉魚焙麵吃的主要是魚,這次咱們主要吃麪。”
旁邊一口大鍋熬起了高湯,老雞和豬骨這對老演員在湯這一領域有著無法替代的作用。
等到湯白沸騰,放入炸酥的小海魚提升鮮味。
麵的做法和鯉魚培麵的一樣,不過這次抻的冇那麼細。
湯和麪準備好後開始折騰海鮮。
大蝦海蔘鮑魚海膽清水煮熟,不加任何修飾的鮮甜最能勾起肚裡的饞蟲。
“這個麵吃的是三分麵七分鹵,海鮮鹵的優劣決定這蓬萊小麵的成敗。”林東方濾出海鮮高湯,準備調鹵子了。
“原來叫蓬萊小麵…”驪元君已經把一些提高弩箭威力的知識傳給了小貓,聽到蓬萊二字後不由得揮手召喚出地圖的光影。
“若是把黃河比作祖龍,那蓬萊島就是它含著的龍珠,此島在三皇時代初期就是天下間最靈秀的修煉福地,老夫當年…”天帝話說一半臉色有些尷尬,止住了話頭。
驪元君冷笑道,“說啊,怎麼不說你的光輝事蹟了?”
天帝嘿嘿一笑,“好漢不提當年勇嘛。”
林東方頗為好奇,但又不好意思直接問當年發生了什麼事。
驪元君哼了一聲說道,“當年我和姑姑去蓬萊外治理海妖,正發現這傢夥為了搶蓬萊島上的機緣和人家大打出手。”
天帝老臉一紅,小聲說道,“若非蓬萊島,我哪能邂逅夫人你啊。”
驪元君白了他一眼,“這次要是蓬萊島上有無上神,你去揍。”
“那必須的!”天帝取出一套法寶,開始卜算蓬萊島的位置。
這邊,林東方已經把澱粉水分次加入海鮮高湯內,已經成了一鍋濃稠的鹵湯。
倒入雞蛋液,一層層的蛋花像是從海底浮現出的極光,絢爛婀娜。
“雞蛋花好了就可以關火了,趁著鹵湯還在沸騰,把蒸熟的魚肉和這些海鮮都放進去。”
“這些海鮮我都是煮的九分熟,經過這鹵湯最後一燙,熟透而且鮮嫩。”
細嫩魚肉和黃澄澄的蛋花中間,是鮮紅的大蝦、圓鼓鼓的扇貝肉、瑩白如玉的鮑魚肉、烏溜溜的海蔘…最後登場的是金燦燦的海膽黃。
“乖乖,這一鍋鹵子要是來點豆腐腦…”天帝急忙弄了一份豆腐腦,又炸了一堆油條。
驪元君無語,這麼好的麪條剛出鍋,這傢夥想的居然是豆腐腦!
林東方見到豆腐腦後倒是非常開心,他以前就想用這鹵子配豆腐腦吃了。
麪條煮熟後過涼放入碗中,盛入幾勺鹵子就可以上桌了。
“喵啊,這麪條深得貓心,本貓喜歡。”小貓兩眼發直,吃過林東方做過的那麼多海鮮,似乎都不如今天這一碗麪來的勾魂。
“喜歡就多吃點。”
林東方笑著落座,接過天帝遞過來的一碗豆腐腦還有油條,“咱們先吃麪,泡久了就不好吃了。”
驪元君夾起一縷麪條,濃厚的鹵子掛在麪條上,還掛著輕盈的蛋花還有幾小片魚肉,金燦燦的海膽黃點綴其間。
濃鬱的麵香裹挾著屬於海鮮的極致鮮甜。
驪元君有股錯覺,彷彿自己坐在海麵上,這一筷子把東海黃海的精華都給夾了起來。
麪條入口,鹵子帶來的爽滑口感是其它麪條所無法比擬的。
隨之而來還有鹹鮮回甜的厚重滋味。
蛋花、魚肉和海膽黃入口即化,但麪條出奇的還有著勁道的口感。
甚至可以感受到一根根麪條在齒間斷開。
驪元君吃完這一縷麪條又夾起一筷子,厚重鹵子讓夾起來的麪條凝成一縷,看起來並不像清湯麪那樣根根分明。
可吃進嘴裡後,麪條似乎在舌尖散開了,十分爽滑。
吃了第一口就忍不住想繼續吃下去!
“好吃!”小貓吃完了第一碗後換了個盆,又來了整整一盆。
又擰開一個小罐子,這是她隨身攜帶的糖蒜。
夾出一頭糖蒜直接放進麵盆裡,糖蒜上的醬油和老醋勾調的汁水迅速讓麪條和鹵子染上棗紅色。
受熱之後,糖蒜的香甜也自由的飄了起來。
“前輩也來點糖蒜?”小貓並不吃獨食,給驪元君推薦了一下她的喵喵蒜罐,“我這還有更酸的臘八蒜。”
驪元君夾了兩粒翠綠如翡翠的臘八蒜。
清脆爽口的蒜粒冇有那麼辛辣,濃鬱的陳醋香味更加讓人胃口大開。
吃完這麼一粒蒜,一口吃下整個鮑魚都不費勁!
天帝並不吃蒜,作為精緻的老前輩,他並不太喜歡大蔥大蒜這類食材。
“這板栗麻花太帶勁了。”
一口一整根大麻花,看的林東方一愣一愣的。
吃完大麻花,再乾了一碗豆腐腦,舒坦!
天帝又盛了一碗麪,笑道,“回頭蓬萊島出世後,我去那上麵開一家麪館,就賣這種小麵。”
“這麵的利潤全在新增的海鮮上,純小麵利潤很薄的。”林東方的麪碗裡冇有啥海鮮,就有些魚肉和蛋花。
這麼一碗麪嗦起來那是相當的爽,唏哩呼嚕就進嘴裡了,再一仰頭,鹵子也乾了。
“這鹵子好吃,到時候鹵子多收錢。”天帝捋了捋鬍子,若是當年那批老朋友還健在,到時候坑他們一筆。
林東方啞然,估計到時候會有人光吃麪不吃鹵了。
正要再來一碗麪的時候,宇宙正東方的混沌星海內忽然一陣顫動。
一道空間裂縫忽然出現,隨後如刀一樣猛烈的靈氣迸發出來!