帶娃回村後成了大力士 第2470章 節攀升

子衡心中觸動，他使勁點頭：“爸爸，我知道了，我會跟大家好好道彆的。”

但他轉念一想，在心裡自問：如果真的想他們了，不管他們在什麼地方，我都可以去找他們不是嗎？

不過，爸爸難得說這麼多煽情的話，他還是不要問這種問題了。

他想起一件事：“爸爸，之前咱們答應過陸露要請她去家裡玩的。”

李青峰也想起這事，就道：“那今晚放學後，咱們就帶上陸露一起去咱們家吃玩。”

子衡歡喜：“好，那我先不告訴陸露，等放學的時候給她一個驚喜！”

目送子衡進入學校後，李青峰帶著子瑜轉身去了飯店。

許光軍等在門口好一會兒了，見李董到了，忙迎上前去，然後就帶著人直接去了隔壁飯店。

隔壁飯店跟原本的東來大飯店中間開隔了一塊空地，而今這塊空地已經拿下審批，建造了玻璃房。

玻璃房將兩個飯店連起來成為一體。

東來大飯店的大堂加隔壁飯店的大堂再加上玻璃房部分，就使得新成型的東來大飯店一樓大堂格外寬敞。

用餐人數也能在原有的基礎上翻了又翻。

李青峰走到玻璃房的時候，看著這裡明亮的光線跟隨風浮動的綠植很是滿意。

穿過玻璃房，再穿過隔壁飯店原本的大堂，這纔來到生產生肉乾的隔間。

隔間麵積不小，大約有五六十平米。

佈局是一個十多米的玻璃透明廚房，再加上醃肉間跟爐房。

許光軍走在前麵介紹道：“李董，您看，這就是出品生肉乾的廚房。”

“中間這間是爐房，後麵這間是醃肉的區域。”

李青峰將三個屋子都看了一番，點頭表示認可：“很不錯，跟我想象的出入不大。”

許光軍臉上笑容綻放，又回到工作間指著靠街的窗戶跟小門介紹：“這外麵就是街道，而且人流量很不錯。”

“外麵已經掛了招牌。”

如此一來，這裡生產出來的比爾通久不僅可以在店內出餐，也可以直接對外銷售。

李青峰裡裡外外看了一番，基本上很滿意。

看著忙碌的廚師們，他問起銷量。

說到銷量，許光軍臉上的笑容更燦爛了：“這個您就放一百個心好了。”

“生肉乾昨晚就在店裡試賣了，顧客們的反應都很不錯。”

“哦？”李青峰有些意外，“定價多少？”

“三百元半斤，五百八十八元一斤。”

“嘶~”雖然早就知道加了山巔露水做出來的比爾通不會太便宜，甚至之前他給的指導價也差不多是這個價，但此時聽到許光軍說出這個賣價還是讓他倒吸一口涼氣。

乖乖。

近六百塊錢一斤的肉乾！

就是龍王爺來了都得喊聲大哥啊！

“昨晚賣了多少斤？”李青峰心想，這麼貴的肉，估計銷量不會太高。

畢竟剛開始，就算比爾通本身確實值這個價格，但消費者剛接觸不知道啊。

許光軍豎起三根手指。

李青峰皺起眉頭：“嗯，剛開始不要氣餒，咱們東西好，不怕賣不出去，隻不過，需要一個過程而已。”

許光軍也跟著皺眉，壓力忽然排山倒海而來：“李董，這、這、咱們昨晚隻是試賣，都冇有打出廣告呢。”

“我、我覺得昨晚那種情況下能賣出三十斤已經很不錯了吧。”

“三十斤？”李青峰眼睛忽的轉亮，眉頭也舒展了，“你說是說昨晚賣了三十斤，不是三斤？”

許光軍則是鬆口氣，笑嗬嗬道：“怎麼可能才賣三斤嘛，就是我的訂桌客人都不可能隻消費三斤不是？”

飯店的部長經理們都有自己的熟客。

一般情況下，隻要是他們推薦的菜品，熟客們都會聽從建議。

昨晚之所以隻賣出三十斤生肉乾，一個原因是因為產量跟不上，大家都不敢大力推銷，害怕空單。

再一個就是，生肉乾確實是個新菜色，既然有半斤的選項，因此食客們就先選擇半斤的嚐嚐鮮。

如此一來，三十斤的生肉乾其實就是五六十桌客人在吃。

李青峰瞭解這些後，長長鬆口氣：“看來，生肉乾還是很有市場的。”

“昨天試賣都能賣到五六十張桌子上，那往後廣告打出去了，肯定能賣得異常火爆。”

“那是。”許光軍樂不可支的說，“我今早一早就接了幾個熟客的電話，已經預定了桌子，而且基本上都預定了兩三斤生肉乾。”

“今天產量上來了，宣傳也打出去了，銷量肯定會節節攀升，這一點您儘管放心。”

李青峰自然是放心的。

畢竟有山巔露水兜底，想不放心都難。

他道：“既然這樣，那今晚你給我留個小包廂，我要請客吃飯。”

“您不去頂樓包廂嗎？”

“頂樓包廂不是已經對外開放了嗎？現在飯店生意好，我們才幾個人吃飯而已，冇必要占用那麼大的包廂，你給我留個小的就行。”

“好的，我馬上安排下去。”

許光軍到一旁call前台預留包廂。

李青峰則是問忙得腳不沾地的廚師：“今天有剛做出來的生肉乾不？”

他想嚐嚐這些廚師們的手藝。

雖然眼睛能看到他們工作有條不紊的樣子，從後廚的宰牛割肉到這裡的醃肉、掛肉、控爐等等都很分工明確。

但看到的終歸是看到的，他還是想親自嘗一嘗味道。

廚師有些為難：“李董，今天的肉乾纔剛掛爐房裡，還冇這麼快出爐。”

今天掛爐房裡的肉條並非今日新鮮宰殺的牛肉。

今天宰殺的牛肉要經過幾天的醃製，等入味後纔會拿出來掛爐房裡烘乾。

如此一來，生肉乾從宰殺牛，到醃肉，到烘乾，需要好幾天時間。

李青峰點點頭也不是太在意：“那冇事，等待會兒出爐了我再嘗一嘗。”

許光軍回來聽到這話，就道：“李董，昨天的生肉乾還有剩的，您介意不？”

李青峰自然是不介意：“生肉乾可以長期儲存，彆說昨晚的了，你就是能拿出上個月的，我也不介意。”

“那您等著，我讓張總廚把昨天剩下的生肉乾拿來。”

昨天剩下幾斤生肉乾，張總廚切了小半斤回家，剩下的怕許光軍獨吞，愣是要親自保管。