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欣可小說 > 古代言情 > 綜漫:什麼都會一點但想做普通人 > 第一百七十二章 解決的管理方案

週末。

大路餅藏背著手,他的目光掃過兩旁的店鋪,筆記本上記錄著想法。

「……客流量超過了接待閾值,導致服務質量下降,同時也透支了生產力。」

當晚,澡堂「兔湯」的休息室。

一場關於「生存還是毀滅」的緊急會議召開。

「各位,現狀很嚴峻。」

餅藏用紅筆在白板上畫了一個大大的「X」。

「我們的客流量增加了300%,但人手並沒有增加。按照目前的消耗速度,各位的腰椎間盤和腱鞘大概還能堅持兩周。」

「嗚……」  (由於快取原因,請使用者直接瀏覽器訪問 找書就去,.超全 網站,觀看最快的章節更新)

理髮店的涼先生揉著手腕,發出了悲鳴,「餅藏哆啦!快用那個!那個什麼『分身藥水』!我要十個我才能剪完那些頭啊!」

「那種東西沒有。」

餅藏無情地打破了幻想。

「而且,大家之所以累,不僅僅是因為人多。」

「是因為客人都堵在門口,那種黑壓壓的人群會導致心理壓力增大。而且你們還要一邊幹活,一邊不斷地維持秩序,解釋為什麼沒有那個口味了。」

「那怎麼辦?」豆大叔叔抬起頭,眼神裡燃起希望,「不讓人進來嗎?」

「沒錯。」

餅藏點了點頭,語出驚人。

「我們限製客流吧。」

「……限製?」

長治睜開眼,透過朦朧的水霧看著餅藏,「可是……拒絕客人進門,這不符合生意人的規矩啊。大家特意跑來……」

「如果不拒絕,大家都會垮掉的。」

餅藏合上筆記本,站起身,走到長桌前。

他拿起粉筆,在小黑板上寫下了幾個大字。

【係統化限流與預製化銷售】

「這是……什麼咒語?」文子阿姨問。

「不是咒語,是管理學。」

餅藏推了推眼鏡。

「各位叔叔阿姨、哥哥姐姐,你們現在的痛苦來源有兩個。」

「第一,客人來得沒有規律,導致高峰期很忙,低穀期很閒;第二,客人的需求太個性化,每個人都要點單,導致溝通和製作成本過高。」

「所以,我們要改變規則。」

餅藏在黑板上畫了一個圓圈,代表商店街入口。

「首先,我們在商店街入口設定一個綜合服務台。」

「我們不直接讓客人進店排隊,而是發放『整理券』。也就是……類似於遊樂園的快速通行證。」

「遊樂園?」長治會長愣了一下。

「沒錯。我們將一天的時間劃分為若乾個時段。比如10點到11點,隻發放100張購物券。拿到券的客人,隻能在指定時間內進店消費。」

餅藏用粉筆敲了敲黑板。

「這樣一來,原本擁堵在店門口的一千人,就被平均分配到了八個小時裡。你們不再需要麵對人海戰術,隻需要服務好當前時段的幾十個客人。」

大人們麵麵相覷。

「這……能行嗎?客人們會願意等嗎?」

「他們會願意的。」

餅藏從口袋裡拿出一張他自己畫的樣票。上麵印著可愛的兔子圖案,還寫著【兔山通行手形】。

「隻要我們把這張券做得漂亮一點,把它變成一種紀念品。告訴他們,這不僅是排隊,更是一種儀式感。」

「接下來是第二點。」

餅藏擦掉圖畫,寫下了「兔山精選包」。

「取消繁瑣的點單製。」

餅藏看向豆大和文子阿姨。

「比如玉屋,不再接受『我要兩個紅豆,一個白豆沙』這種零散的點單。而是直接推出玉屋伴手禮盒。提前裝好,客人來了,交錢,拿盒,走人。過程不超過十秒。」

「肉店也是。推出『晚餐無憂炸物組合』。」

「花店推出『今日心情花束』。」

餅藏看著目瞪口呆的大人們,攤了攤手。

「既然大家都不知道自己想要什麼,那就由我們來替他們決定。這就是『以我為主』的供給側改革。」

房間裡安靜了足足一分鐘。

大路吾平顫抖著舉起手,「不愧是我的兒子!這簡直就是把商店街變成了……變成了……」

「變成了主題樂園。」薰先生接過了話茬,眼睛亮了起來,「把購物變成一種體驗。優雅,太優雅了。」

「好!就這麼辦!」

長治會長猛地拍桌子,「為了大家的腰椎!改革!」

……

一週後。

兔山商店街的入口處,多了一個可愛的小木屋——「兔山服務中心」。

身穿整潔製服的魔理沙和紗代,坐在櫃檯後麵。

「歡迎光臨!這是您的『通行手形』哦!」

紗代笑眯眯地在精緻的卡片上蓋下一個兔子印章,遞給排隊的客人,「您的時間是11:00到12:00,請在這個時間段內去各家名店探險吧!現在可以在那邊的長椅上休息一下,或者去看看河邊的風景。」

「哇,好可愛!」

年輕的女客人接過卡片,開心地拿起了相機拍照,「感覺像是來參加什麼限定活動一樣!」

而在各大店鋪門口。

原本混亂的排隊人群不見了。

「我要一份A套餐!」

「好的!這是您的玉屋精選,謝謝惠顧!」

豆大把提前打包好的精美紙盒遞過去,整個過程行雲流水。

雖然客流量並沒有減少,但那種令人窒息的壓迫感消失了。

取而代之的,是一種井然有序的從容。

傍晚。

餅藏坐在長椅上,看著不再擁擠的街道。

「去除了無效的溝通成本,優化了動線,平攤了峰值流量。這就是科學管理的力量。」

「餅藏!」

玉子撲了過來,抱住他的脖子,「大家都說那個印章好可愛!還有人問能不能買那個卡片呢!」

「……那個是非賣品。」

餅藏遞給玉子一塊年糕。

「玉子,你知道嗎?效率其實不是目的。」

「嗯?那是為了什麼?」玉子鼓著腮幫子問。

「效率是為了省下時間。」

餅藏伸了個懶腰,靠在長椅背上,感受著晚風的吹拂。

「而省下來的時間,是為了能讓我們像現在這樣,在太陽下山的時候能坐下來好好喝杯茶,吃塊年糕。」

「這纔是管理的意義。」

玉子似懂非懂地眨了眨眼。

「嗯!雖然不太懂,但今天的年糕更甜了!這就是意義吧!」

就在兩人享受這難得的寧靜時。

「呼……呼……」

一陣沉重的喘息聲靠近了。

湯本長治會長手裡拿著厚厚的預約簿,一邊擦著額頭上的汗,一邊走了過來。

「餅藏啊……」

長治一屁股坐在旁邊的石階上,把那本厚重的帳簿拍在膝蓋上,「雖然不想承認,但你的方法太有效了。有效得……有點過頭了。」

「過頭?」餅藏挑了挑眉。

這時候,收拾完店鋪的一些店主也湊了過來。

「是啊。」長治撓了撓光亮的腦門,語氣複雜,「剛才我查了一下。因為『通行手形』太搶手了,而且又是限量發放,商店街的預約申請……」

長治嚥了口口水。

「已經排到下個月了。」

「哈?」

長治把帳簿遞給餅藏,指著上麵密密麻麻的數字。

「下個周的預約人數是這周的三倍。」

餅藏看著那恐怖的資料,嘴角抽搐了一下。

「……這是『飢餓營銷』的反噬。」

他抬起頭,看著周圍這一圈雖然笑著但腿已經在打顫的店主們。

「看來,如果不想辦法增加人手的話……畢竟下週的客人會比這周更瘋狂。」

空氣凝固了三秒。

「……誒?」

大家對視一眼,手裡的東西掉在了地上。

緊接著。

「誒——————?!?!」

周圍的大人們同時發出了幸福卻又絕望的慘叫聲。

「饒了我吧!我的腰才剛覺得好一點啊!」

看著這群再次陷入「快樂恐慌」的大人們,餅藏重新拿起了筆記本,無奈地笑了笑。

(……看來,這就是所謂的「名店的煩惱」吧。)

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