全村喝粥我吃肉，打獵成了萬元戶 第727章 恐怖的客流量

時間一晃就到了一點十分，飯店裡麵的食客已經走得差不多了，隻剩下零星幾個食客還在就餐。

一直坐在馬路對麵觀察飯店情況的張磊忍不住喃喃自語道：“好傢夥，光中午的客流量就達到了一百零三人！”

他坐在馬路對麵可一直冇有閒著，而是在清點著今天中午進店就餐的人數。

一旁的易建生有些好奇的看著他，“張磊兄弟，什麼客流量，我怎麼有些聽不明白呢？”

“易主任，客流量就是中午進店吃飯的總人數！”張磊笑著解釋道。

“那這中午進店一百零三人很厲害嗎？我看你好像很震驚的樣子。”易建生繼續問道。

“當然厲害！”張磊毫不猶豫的點了點頭，隨後開始給他解釋其中奧秘。

餘乾路老店的客流量前幾天張磊問過郭偉濤。

老店擴店之後，生意好點的時候中午人流量能達到五十人到六十人，下午一般是三十人到四十人，一天人流量在九十人到一百人之間。

可是城南分店開業當天，中午人流量就達到了一百零三人，比餘乾路老店一天人流量還多，這可是一個很恐怖的事情。

這也就意味著，晚上分店除非一個進店吃飯的都冇有，不然這個月業績超過餘乾路老店是板上釘釘的事情！

“張磊兄弟，你可彆騙我，咱們按照現在這個勢頭，這個月分店的營業額就能超過老店？”易建生聽完之後，激動的滿臉通紅。

“我肯定不能騙你，易主任，你等著月底分錢就行了！”張磊忍不住笑了起來。

見最後一個客人已經起身離開飯店，張磊也起身伸了個懶腰，“易主任，我去給店裡人買幾瓶冰鎮汽水喝喝。”

“等等我，我給你幫忙！”易建生聞言，急忙起身跟了上去。

店裡這些人忙活了幾個小時，此時每個人臉上都是既疲憊又興奮。

“同誌們，辛苦了，過來喝瓶冰鎮汽水解解渴吧！”張磊把那些剛買的汽水放在桌上，衝著還在忙活的眾人吆喝了一嗓子。

一旁的易建生也附和道：“對，過來喝點汽水休息一下！”

正在收拾碗筷的楊小小看到不遠處的冰鎮汽水，手腳麻利的收拾完眼前這張桌子，隨後小跑著到了張磊跟前，拿起一瓶汽水就咕嚕咕嚕喝了起來。

“啊！真舒服！”不多時，一瓶冰鎮汽水就見了底，楊小小打了個飽嗝，一臉滿足。

她見王老根還在低著頭收拾客人留下的碗筷，猶豫片刻，拿了一瓶汽水朝他走了過去。

“老王，你喝瓶汽水緩緩，這點活交給我！”

汽水放在王老根麵前之後，楊小小轉身小跑著拿上了自己的工具繼續開始收拾飯桌上的碗筷。

“謝謝！”王老根衝她的背影笑了笑，拿起汽水大口喝了起來。

正在後廚幫忙洗碗的陳大壯聽到張磊買了汽水，屁顛屁顛跑了出來，隨後抱起三瓶汽水直奔後廚而去。

張磊見狀，開口道：“大壯，後廚熱，你把我舅媽還有鳳霞都喊出來喝汽水唄！”

“鳳霞還在炒菜，趙嬸在打下手，我把汽水拿進去給她們喝一樣的！”陳大壯回了一句，一頭鑽進了後廚。

張磊看到這一幕，頓時有些哭笑不得，見舅舅李學兵低著頭在櫃檯算賬，猶豫片刻，端著一瓶汽水朝他走了過去。

“舅舅，今天第一天開業，感覺怎麼樣？”直到李學兵算完賬，張磊才笑著開口。

李學兵用掛在肩上的毛巾擦了擦滿是汗水的光頭，笑著回道：“這感覺太棒了！”

“我剛纔算了一下，咱們光今天中午就收入了六十八塊，這還是打八折的情況下，要是不打八折，估計收入能到八十塊以上！”

“本來我還以為今天上午收入能到四十塊就非常不錯了，誰曾想差點翻了一倍！”

張磊笑著接過話茬，“舅舅，現在知道昨天發傳單的效果有多好了吧？”

一說這個，李學兵眼睛都亮了起來，“磊磊你還真彆說！這發傳單的效果確實好！今天好些顧客都說自己是被傳單吸引過來的！”

“那什麼傳單還有嗎？要不我拿著去糧站發一圈？”一直在旁邊聽著兩人講話的易建生見狀，忍不住開口道。

李學兵剛想說去等下抽空去印一些，一旁的張磊急忙開口道：“易主任，彆麻煩了。現在店裡的客流量已經很大了，再多一些估計我舅舅他們也忙不過來。”

“而且你好歹也是糧站的一個辦公室主任，在糧站發自己飯店的傳單影響也不好。”

易建生聞言，這纔打消了這個念頭，“那還是算了。”

就在此時，後廚傳來王鳳霞大嗓門的聲音。

“前麵來兩人端菜，準備開飯咯！”

張磊三人見狀，齊刷刷的往後廚走去。

很快，六菜一湯就被眾人端到了大廳的飯桌上。

待到眾人落座，王鳳霞有些不好意思的解釋道：“咱們八個人，按理來說最少得準備七菜一湯或者八菜一湯的。”

“但是因為中午進店吃飯的客人太多了，後廚的食材剩餘不多了，隻能湊了一下了。”

“冇事，店裡生意好是好事情，客人多吃些，咱們少吃點也冇事，有錢賺就行嘛！”易建生急忙接過話茬。

對他來說，隻要店裡能多掙錢，就是今天中午冇飯吃，他都冇有一句怨言。

“哈哈哈，還是易主任說話敞亮！”張磊忍不住笑了笑。

趙秀英喝了口汽水，看向李學兵，“兵子，後廚的菜真不多了，你等下吃完飯去後廚跟鳳霞碰個頭，下午得去趟餘乾集市，把晚上營業的菜買回來才行。”

“行，吃完飯我就去後廚看看！”李學兵認真的點了點頭。

突然，不知誰的肚子傳來咕咕叫的聲音。

張磊見狀，忍不住笑道：“咱們邊吃邊聊吧，有人肚子都開始抗議了。”

此話一出，眾人都是忍不住哈哈大笑起來，紛紛端起碗筷開始享受眼前的美食。

在後廚忙活幾個小時，陳大壯其實很餓了，不過他並冇有跟之前一樣光顧著自己埋頭乾飯，而是夾了一塊紅燒肉放到了王鳳霞的碗裡。

“鳳霞，辛苦了，吃點肉補補。”

“謝謝大壯！”王鳳霞大大方方的道了聲謝，隨後把這塊紅燒肉塞進了嘴裡，大口吃了起來。

張磊看到這一幕，忍不住調侃道：“大壯，磊哥在外麵數人頭也挺辛苦的，你給我也夾一塊紅燒肉唄？”

陳大壯：“......”