我在年代文裏做紙紮 第2559章 華萊士前門店2

“可以嗎？”

“這有什麽不可以的，剛纔隻是忘了這個時間上的問題，5月5號發射隻要5月4號趕到就行，我提前去隻是因為想去參觀一下發射基地，想要實地看一看一顆衛星是怎麽裝到火箭裏去的。

這兩天你要是想去也可以，如果說你想在這邊盯著，那就等5月1號之前我回來，然後5月4號咱們一起去。”

這麽重要的事情，李弘文覺得自己也應該參加一下，雖然隻是新店的開業，但他知道這個是肯定會登上報紙會上新聞的，他不願意站在台前，可這種場麵還是不願意錯過的。

到時候現場見證一下，也算是他如今為數不多的樂趣之一。

就跟他去見證廣場協議簽訂一個道理。

“我留在這邊吧，剩的時間不多了，正好我幾邊都去看一看，做最後的準備工作，5月1號那天肯定是隻能在京城這邊，但在這之前去各個店麵看看他們的進展，鼓勵鼓勵他們還是有必要的。”

既然已經回到了內地王招娣也不準備立馬就回去。

這幾家店鋪對於華萊士來說還是非常重要的，雖然說如今的華萊士在整個天弘集團並不見得就是業務最好的，但對於王招娣來說，這也是她起家的根本，她當然更關心。

“冇有問題，這兩天飛機你可以隨時用，不管是去哪邊，反正最近應該也冇有其他人會過來，哦，對了，儷珺清暇她們過兩天會過來，到時候如果你在廣州那邊的話，可以讓飛機去接她們一下。”

“冇有問題，就算我不在那邊，她們要用飛機一個電話告訴我就可以。”

兩個人的對話，讓前門店的裝修負責人不由仔細打量起了李弘文。

因為從對話當中很容易就能夠聽得出來，這個看起來跟王總歲數差不多的男人好像跟王總的地位是平等的，甚至還有一點更高於的意思。

難道說這位就是傳說中的大老闆？

這位負責人並冇有見過李弘文，李弘文在整個天弘係統其實知道的人很多，但見過的並不多。

很多人都知道集團有一個神龍見首不見尾的大老闆，但是大多數人都是冇有機會見到的。

這讓他態度變得更恭敬。

並且把李弘文的長相牢牢地記在了心裏。

就算是這位不是大老闆，就衝他跟天弘集團總裁說話的這個態度也絕對不是一般人，他可不敢有任何的得罪。

前門店的員工培訓的地方離這裏不算遠，走過去也就10分鍾左右。

這是一家國營廠的禮堂，本來是不對外的，但是華萊士在京城開店這種事情，京城的政府部門肯定是要有所表示的，在冇有正式開業之前，華萊士想要找一個能夠給員工進行培訓的地方，政府就找到了這家國營廠，臨時租借了他們的禮堂給華萊士使用。

禮堂並不小，大概能夠能納將近1000人左右在禮堂進行會議。

按照華萊士這兩年在港島以及其他地方開店的一個熟練模式，像如今在前門店這麽大麵積的店麵裏頭人員的雇傭，應該在35~45人左右。

其中全職人員應該是10~15人，剩下的是兼職人員。

這些人員當中管理層肯定是需要全職的一個店長加一個副理，或者是2~3個的資深主管，前台和大廳配備3~5個全職兼職人員在6~10人，總配和醃製這邊大概2~4個全職，兼職4~8人，廚房炸烤這一塊需要3~5個全職，6~10個兼職，值班訓練安全這一塊，全職需要2~4人，然後就是行政出納倉管這一塊。

這是這幾年他們的一個最優的人員配置，當然這是最省錢的。

不過這個配置在京城和內地的其他店麵是不準備直接實行的，或者說是不準備，在一開始就這麽去做的，因為這些店麵可能更像是一個標誌性的地方，如果用兼職人員的話，會容易有一些其他問題，最好是都用上全職人員。

兼職人員他們的想法是在開設了一些其他分店之後，然後再去慢慢的雇傭兼職人員。

這個也需要去看後期招的那些兼職人員的能力。

像做這種快餐行業兼職人員一般都是招聘的大學生，但這個做法在內地可能並不那麽好實行。

這個時期的這些大學生，雖然說貧困人口不少，但是這個世紀上大學是有津貼的，所以大部分人員不需要額外再去外麵做兼職掙錢。

至於其他的人員，他們現在也不敢保證這些人員能夠符合他們的要求，所以隻能說以後在招兼職的時候先招一些人試一試，看哪些群體適合做這樣的工作。

可選擇的群體其實也不算多，因為像這樣的店麵一般情況下都是需要那些年輕的男女來做兼職，不會招歲數太大的。

所以當李弘文和王招娣兩個人來到禮堂，出現在他們麵前的是30多個，大概歲數在20歲上下的年輕男女。

除了這30多個年輕男女以外，還有10多個人是從港島那邊培訓了一段時間的普通話，然後專門調過來的。

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這些人都是華萊士之前的儲備乾部。

在將他們調過來之前也專門跟他們說過，雖然說剛過來可能會是做一些不同的工作，但是隻要他們把這些店麵做起來，之後再有新的店麵開業的時候就會優先選擇他們去當店長去當管理人員。

所以每一個過來的儲備乾部都是非常有激情的，每一個人都是不厭其煩的，給這些新員工做著詳細的培訓講解。

實際上這批新員工在招聘的時候，人員是比現在要多一些的。

但是在培訓的過程當中，有一些人被淘汰出去了，有一些人又被新的加進來。

“大家先停一停，我來給大家介紹一下，這位就是我們天弘集團的總裁王晴雯女士，大家鼓掌歡迎！！！”

店長是一個30歲出頭的女性，穿著一身精乾的西裝，非常的乾練，看到王招娣和李弘文過來之後拍了拍手，讓所有人停下手頭的工作，然後介紹起了王招娣。

她跟那位在店裏頭做裝修監管的負責人一樣，同樣是冇有見過李弘文。

對於這個李弘文也不在意，王招娣也知道李弘文一般不願意讓別人知道，所以也冇有多做介紹。

“大家好，我是王晴雯，歡迎大家加入到華萊士這個新的家庭當中。

我們華萊士在內地第1次開店，店麵我想大家應該也在這段時間去看過了，這是我們華萊士到目前為止最大的店麵。

大家可能不知道，雖然說我現在去負責整個集團的業務，但是華萊士是我一手一家店一家店開起來的。

所以對於華萊士，我個人是非常有感情的。

而且華萊士的培訓體係，升職體係以及未來的空間都是非常大的，雖然說現在大家隻是不同員工，但是當你們在回來時，做到一年做到三年，就有機會升職到主管經理，甚至是去做一些新開店麵的店長，因為如今內地我們肯定是要跟港島和東南亞這些國家一樣要大量的開店的。

開店就需要大量的人才，這些人才從哪裏來？我們華萊士一直奉行的都是從我們所有的老員工當中去挖掘。

現在給你們做培訓的這些人就是我們的老員工，他們都是在之前的店麵當中表現優異，被稱之為儲備乾部的。

之後我們在內地開的每一家店，他們都是最優先，會被選擇任職為店長和管理層的。

如果說你們能夠在華萊士好好的做下去，那麽未來你們同樣是有著跟他們一樣的機會去做組長去做經理去做店長。

我也希望你們以後能夠每個人都是店長或者是片區的負責人，甚至於整個華萊士的負責人。

我們華萊士的各項工資福利待遇不隻是在內地，我們在港島，在整個東南亞也是讓所有人都知道是最好的。

待遇我們給了，升職的空間我們也給了，至於你們能做到哪一步，那麽就看你們自己個人的努力了。”

王招娣站在這些新員工麵前非常有激情的說了很長的一段話。

要不是因為這些店麵是內地的第1批店麵，這些人是冇有機會見到王招娣的。

聽完王招娣的訓話，這些人也都是非常的激動，同樣的話其實在這段時間培訓裏，這些培訓的人員已經跟他們說過不少次了，但是說的人不同，效果也是不同的。

他們更相信王招娣說的，因為這是一個集團總裁親口說出來的。

王招娣伸手跟每一個員工握了握手，然後讓他們繼續培訓。

重新進入培訓狀態的這些新員工，此時每個人都像打了雞血一樣，比之前明顯更用心更專注了。

“新店麵開業的時間冇有多久了，你們這邊準備的怎麽樣？有冇有什麽問題，有冇有什麽需要我幫助你們解決的？”

這些人培訓王招娣，把店長叫過來問道。

“冇有，王總您放心，我們目前所有的培訓都冇有任何問題，經過幾輪淘汰，剩下的這些人都是非常有能力的。”

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