林飛穿越記 第393章 驚蟄挖筍 江湖竹林刨金鞭

驚蟄的雷聲像老天爺敲的大鼓，“轟隆隆”滾過山頭，把藏在土裡的筍芽驚得直翻身，竹林裡的腐葉下“劈啪”冒尖，褐紅的筍殼裹著嫩白的肉，像群剛睡醒的胖娃娃。詩詩扛著小钁頭蹲在竹根邊，鼻尖快貼著地麵，盯著土縫裡冒的綠尖直樂：“靈月姐姐！這筍比去年的壯！”她掄起钁頭往土裡刨，筍殼上的細毛沾著泥，“是不是喝了驚蟄的雷泉水？脆得能斷木，嫩得能掐出汁，挖出來能把春寒都嚼碎，連筍神都得扛著钁頭來幫忙！”

靈月正在竹筐裡剝筍殼，褐黃的殼堆得像座小山，露出的筍肉白得晃眼，她往詩詩嘴裡塞了塊醃筍，“彆拿筍尖當長矛戳蘇硯的竹簍，”伸手打掉詩詩舉高的钁頭，“去年驚蟄你挖筍，把半筐老竹根當成筍刨回來，煮出來的湯澀得能掉牙，白老說你這是給筍神‘送柴火禮’，最後蹲在筐邊挑了半夜老根，你還哭著說竹根不該長得跟筍一個樣。”詩詩嚼著醃筍直點頭，酸得帶點鮮，“比去年的多撒了把辣椒！辣得舌尖跳，像把驚蟄的雷火氣都醃進筍裡了，嚥下去嗓子眼還留著勁！”

蘇硯在竹林邊搭竹架，把挖好的筍碼得整整齊齊，他往架上蓋了層鬆針，“李伯說驚蟄挖筍，筍破土，今年竹林準發旺，”他拍了拍剛挖的冬筍，“今年的筍出得多，比去年多刨了兩筐，夠炒肉片、燉雞湯，剩下的筍殼編坐墊，說是比稻草編的軟和，比去年的碎殼結實多了。”詩詩舉著钁頭往新筍邊跑，結果腳下一滑，整個人摔在腐葉堆裡，钁頭“哐當”砸在竹根上，震得土裡的筍芽“突突”跳，引得蘇硯直笑：“這是詩詩給筍芽‘拜年’呢！爬起來再刨三钁，保準挖出的筍比你還胖，算給你的賠罪禮！”

鐵手張帶著丫蛋來送新打的筍籃，竹篾編得疏密正好，裝筍不撒土還透氣，“給你們裝鮮筍用，”他把籃子往竹根邊一放，籃沿還纏著丫蛋編的筍殼繩，說是能招筍運。丫蛋舉著碗筍乾粥喊：“詩詩姐姐！我娘熬的粥裡放了臘肉，香得能把竹林裡的鬆鼠勾來，稠得能掛住勺！”詩詩剛要接碗，手裡的钁頭突然脫手，“噹啷”掉在粥碗邊，粥濺得丫蛋鼻尖都是筍粒。鐵手張笑得直拍大腿：“這是钁頭給鹹粥‘撒金粒’呢！喝著準能暖到心窩，算給你的挖筍禮！”

倆丫頭蹲在竹架邊比賽剝筍殼，詩詩把最嫩的筍心堆成小塔，說是給“筍王”加冕，丫蛋則把掉在地上的筍衣撿起來塞進竹縫，說是給“竹神”當褥子。書生揹著畫筒在竹林轉悠，見詩詩舉著沾泥的筍尖追蘇硯，趕緊掏出紙筆，畫紙上詩詩的鼻尖沾著筍毛像顆小綠珠，丫蛋舉著漏粥的碗直跺腳，蘇硯的竹簍上掛著片筍殼，靈月的竹筐裡筍肉堆成山，遠處的雷聲在畫紙上滾成線。

“這畫得叫《驚蟄挖筍歡騰圖》，”書生舉著畫紙晃，“比去年畫的《春醒圖》多了二十分土氣，你看詩詩被汗浸紅的臉蛋，比山桃花還豔。”詩詩伸手去搶畫，手一抖，捏在手裡的半塊醃筍飛出去，正砸在畫中央，印出個黃乎乎的圓。鐵手張看得直樂：“這是醃筍給畫蓋了個‘鮮章’！明年準能畫出會冒筍尖的畫，掛在屋裡都能聞見土腥香！”

張嬸的炒筍攤擺在竹林外的老石台上，鐵鍋炒得“滋啦”響，筍片混著肉片翻得像浪，“來盤炒筍開開胃！”她給詩詩盛筍時，詩詩正忙著給竹架“係紅綢”，手忙腳亂接過來，結果盤子在石頭上磕了個豁口，筍片滾進腐葉裡，裹得像塊綠寶石。詩詩撿起來吹了吹泥就往嘴裡塞，鮮得直眯眼：“張嬸！明年往筍裡加豆豉！香得能鑽骨頭縫，就算滾進竹林深處我也得扒著葉找，反正炒筍不怕臟！”

王掌櫃提著壇新釀的米酒來串門，壇身上貼著“驚蟄釀”的綠簽，說是燉筍時加兩勺，鮮得能醉倒人，“這酒比去年的淡，泡了整月的竹葉，”他把酒罈往石台上一放，“保準喝一口從喉嚨鮮到肚子。”詩詩非要試試酒夠不夠醇，擰開壇蓋就想抿一口，結果手一抖，酒罈“哐當”撞在竹架上，米酒潑得鮮筍“滋滋”冒白煙，酒香混著筍香漫了滿林。大家笑得直不起腰，王掌櫃抹著笑出來的眼淚說：“這是米酒給鮮筍‘洗澡’呢！泡過的筍燉出來帶著點酒香，等春筍收完，咱們都來喝筍湯，算給你的添鮮禮！”

白老坐在竹蔭下的石凳上，手裡捧著杯新茶，看著孩子們鬨得歡。他腳邊的小炭爐上溫著筍乾，香得混著茶香飄得老遠。“驚蟄挖筍，挖的是冬的沉眠，喚的是春的甦醒，”他慢悠悠地說，“年輕時驚蟄挖筍得摸著黑進山，哪像現在，看著你們瞎折騰，乘著涼蔭嚐鮮筍，這日子，嫩得像筍尖，鮮得像春釀。”

詩詩突然指著天邊的雲喊：“那朵雲像根大春筍！肯定是老天爺給筍神送的禮！今年春天準能挖得滿筐滿簍，累得直喘氣時喝口筍湯，渾身都能冒出勁來！”

“先等你把今天摔進腐葉裡的筍片撿乾淨再說，”靈月笑著刮她的鼻子，“去年你把嫩筍餵了山羊，說是給‘羊神’嚐鮮，結果羊把筍根都刨出來啃了，你哭著說白老冇教羊懂規矩，這事你忘啦？”

大家笑得更歡了，笑聲混著筍香飄出老遠。竹架上的鮮筍還在滴水珠，竹筐裡的筍肉泛著白光，連空氣裡都飄著脆生生的春意。這江湖的故事，就在這驚蟄的竹林裡，在這鬧鬨哄的挖掘裡，又添了段笑料。

畢竟，隻要這钁頭還在刨，這竹簍還在裝，我們還在這林裡，這江湖的春天，就永遠挖不完啊。