林飛穿越記 第323章 穀雨采茶 江湖山頭披綠裝

穀雨的晨霧像碗剛沏的碧螺春，把茶園泡得潤潤的。詩詩挎著個小竹簍，蹲在茶樹叢裡掐嫩芽，指尖被露水浸得發白，卻捨不得停手。“靈月姐姐！這茶芽比去年的胖！”她舉著顆帶絨毛的嫩芽喊，芽尖上的水珠滾來滾去，像顆綠珍珠，“是不是喝了太多穀雨的雨？嫩得能掐出水，炒出來準香得能把蝴蝶都醉倒，趴在茶葉上不肯走！”

靈月正在竹匾裡攤鮮葉，翠綠的芽葉鋪得薄薄的，她用手輕輕翻動，“彆掐太狠，留片老葉好發芽，”她往詩詩嘴裡塞了片剛摘的茶葉，“去年穀雨你采茶，把茶樹枝都快掐禿了，白老說你這是給茶樹‘剃光頭’，結果下半年新葉長得稀稀拉拉，還被張嬸笑稱‘癩子茶’。”詩詩嚼著茶葉直點頭，清苦的味裡帶著點甜，“比去年的多了股蘭花香！是不是跟蘭花做鄰居長的？苦得清，甜得幽，像把春天的脾氣都嚼進嘴裡了！”

蘇硯在灶台邊支鐵鍋，鐵鍋擦得亮閃閃，他往灶裡添了把栗炭火，“李伯說穀雨炒茶得用猛火，”他試了試鍋溫，“今年的茶葉摘得多，比去年多炒了三斤，夠咱們泡著喝到夏至，剩下的揉成茶餅，存到冬天煮著喝，準暖得能驅寒。”詩詩跑過去要幫忙遞茶葉，結果腳下一滑，竹簍裡的鮮葉“嘩啦”撒進灶膛，火苗“騰”地竄起來，引得蘇硯直笑：“這是茶葉給火神‘拜年’呢！燒出的煙都是香的，等會兒炒新茶，準比去年的多三分煙火氣，算給你的賠罪禮。”

鐵手張帶著丫蛋來送新打的竹匾，竹篾編得密不透風，晾茶葉正好不跑味。“給你們晾茶用，”他把竹匾往桌上一放，“比去年的大，能攤兩斤鮮葉，丫蛋還在匾邊刻了片茶葉，說是晾出來的茶更鮮靈。”丫蛋舉著杯炒青茶喊：“詩詩姐姐，我娘剛泡的！比去年的湯色綠，喝一口從舌尖涼到心口，苦儘甘來像在玩味覺遊戲！”

兩個丫頭蹲在竹匾旁數茶芽，詩詩把特彆胖的芽挑出來單獨放，說是“茶王”，丫蛋則把碎芽收集起來，說是給“茶神”做茶末。書生揹著畫筒在茶園裡轉悠，霧中的茶樹像鋪了層綠絨毯，他趕緊掏出紙筆，畫下這幕：詩詩舉著“茶王”傻笑，露水沾在鼻尖上，丫蛋的碎芽堆成小山，蘇硯的鐵鍋冒青煙，靈月的竹匾鋪著綠雲，遠處的茶園在畫紙上暈成碧色。

“這畫得叫《穀雨采茶圖》，”書生舉著畫紙晃，“比去年畫的《春山茗圖》多了幾分煙火，你看詩詩被煙嗆紅的眼角，比晚霞還豔。”詩詩伸手去搶畫，結果手一抖，“茶王”掉進茶杯裡，引得丫蛋直笑：“這是茶王想泡澡呢！泡開了準比彆的茶葉舒展，喝著能品出王者風範！”

張嬸的茶點攤擺在茶園外的老鬆下，竹盤裡擺著綠豆糕、杏仁酥，配著新茶吃正好。“來塊點心壓茶苦！”她往詩詩手裡塞了塊綠豆糕，“今年的綠豆是新收的，比去年的沙，做的糕甜得清，配著茶吃不膩。”詩詩嚼著綠豆糕直咂嘴，豆的沙混著茶的甘，說比去年的多了股霧氣的潤：“張嬸，明年做個茶味糕！把碎茶末混進去，苦甜纏在一塊兒，準能把穀雨的濕氣都嚼化了！”

王掌櫃搖著扇子來送新做的茶罐，紫砂罐上刻著“雨前珍”，蓋口封得嚴實，存茶最防潮。“給靈月姑娘存新茶用，”他把茶罐往櫃上一放，“這罐比去年的陶質細，能吸茶氣，存出來的茶越陳越香，還帶著股土窯的味。”詩詩搶過茶罐往裡麵裝新茶，塞得太滿蓋不上蓋，茶葉漏得滿地都是，引得大家直笑：“這哪是存茶，是給茶葉‘開窗戶’呢！個個探出腦袋透氣，想早點被泡進水裡看世界。”

白老坐在茶園邊的竹椅上，手裡捧著杯新茶，看著茶葉在水裡翻跟頭。他腳邊擺著個小炭爐，茶煙嫋嫋像條綠帶。“穀雨采茶，采的是春的尾，炒的是夏的頭，”他慢悠悠地說，“年輕時在茶山當茶農，穀雨天光采茶就能走十裡地，哪像現在，坐著品茶看霧散，聽孩子們鬨，這日子，淡得像清茶，卻越品越有滋味。”

霧散時，陽光把茶園照得發亮，我們坐在鬆下分食茶點，茶香混著糕甜飄得很遠。詩詩突然指著茶樹上的露珠說：“那是老天爺泡的茶！每片葉子都沾著，喝了準能變成小仙女，飛到雲上去采茶！”

“先等你把今天撒進灶膛的茶葉掃乾淨再說，”靈月笑著刮她的鼻子，“去年你把茶餅埋在土裡，說是‘土藏茶’，結果被老鼠啃了個洞，白老說那是老鼠也懂茶味，逗得你直跳腳。”

大家都笑了，笑聲混著茶香，在暖洋洋的春光裡飄得很遠。紫砂罐的蓋子“哢嗒”蓋好，像鎖住了一整個春天的清甘。這江湖的故事，就在這穀雨的茶山裡，在這披著綠裝的甘醇裡，又添了新的一筆。

畢竟，隻要這茶芽還在掐，這鐵鍋還在炒，我們還在這茶園裡，這江湖的茶香，就永遠采不完啊。