我為嬌嬌 027

落了雪，西平府的冬天徹底到來的標誌就是下了雪，雪片很大，漫天飄落下來，冇有風，所以飛舞的很自在。

下雪對於孩子們來說是件歡快的事，秦毓秦娓兩個帶著兄弟侄兒們披著鬥篷在樹下繞著圈兒耍，各自畫了許多地盤，諸如飄雪山莊，寒梅軒，出雲山莊，冰雪教，小木劍舞的雪花紛紛亂，鬥篷一扯，就是一代大俠。

天並不冷，所以三老太爺頗有興致的要教秦嬌做畫，在火盆上烤了顏料，使之不再冷凝，才各自挑出一些來放小盞裡，用溫水化了，細細研磨的細膩流暢。對三老太爺來說，做這些並不覺煩瑣，寫字是修心，研墨就是養性，畫畫是修心，研磨顏料也是養性，身體不好，就更要好好的修養心性。

然後撫平畫卷，壓上鎮紙，用火勺慢慢熨過宣紙，去之生澀僵冷，這樣做過，比較好著墨。

他總是不緊不慢的教，秦嬌也不是個急性子，也跟著不緊不慢的學。

比如樹應該是怎麼畫的，山水又是如何用畫來表達的，他徐徐的說，手上也慢慢的畫，老樹的枝乾就出現在了紙上，冬天的樹是冇有葉子的，但他偏畫了一些葉子，樹下的頑童也躍然紙上，勾勒了輪廊，卻看不清男女，隻是幾個在樹下玩耍的孩童而已，然後甩著筆端，落下星星點點，正是白雪。

這副畫的畫法粗疏，但老樹粗獷遒勁且仍有生命力，孩童們無邪，雪下的飄然安逸。

秦嬌並未複製這一副雪景圖，她畫的是另一幅，衰草枯篷之上，生了一株梅樹，雪落的紛揚，花開的紅而豔，兩隻小狐繞著梅樹奔跑打鬨，鬨的累了，一隻臥在雪地仰頭看花，另一隻立起前爪去攀夠枝丫上的花……天地寥落，梅花開的野，小狐篷鬆而圓潤，靈動非常。

三老太爺看著兩團圓滾滾的小狐，心道：野狐狸能長成這樣可太不容易了，母狐狸得偷多少隻雞餵它們。

一人一幅畫，半天就過去了，雪落的一層，目儘處已然皆染了白色，進進出出的人要跺腳抖衣裳，偶爾往手裡哈一哈氣，微揣著手，走的匆匆。

做活兒的人無心欣賞這場雪景。

他們著急炭火儲的夠不夠，房頂上的瓦片結不結實，棉衣濕了要怎麼洪乾，得將過道上的雪打掃乾淨，用舊簸箕剷出去，堆到大樹底下……

大雪一下，越比平時還忙碌。

秦毓他們耍餓了，一團簇的跑回來，還未到門口就嚷嚷著問：“阿姐，咱們今日吃什麼？”

纔會說話不久的小侄子也跟著問：“吃什麼？”

吃火鍋。

這時節冇有現菜，就用羊肉熬的湯底，煮些乾豆角茄子瓜條，晾乾後又泡發的蘑菇木耳筍子，還切了些醃過的蘿蔔白菜，豆腐肉丸子，最後是一盤烙餅。

普通人吃飯，講究味道講究能吃飽，但家裡有個久病成醫看過許多醫書讀過經書的人，那講究的就多了。

三老太爺說：天有五常，地有五行，人有五臟，氣有五味，按著天地陰陽五行來養身體，春吃嫩枝，是為養初升之陽氣，夏吃蔬果，是為排解濕濁之氣，秋吃五穀，是補上夏天排解過多的精元之氣，冬吃土裡長的食物，比如山藥蘿蔔地薯，此為養脾之物，還應食些溫熱的肉食，是為納藏之意，積蓄能量，才能從春天順利升發陽氣。

隻吃應時之物，不吃不應時之物。

所以入了冬，都要跟蘿蔔白菜乾菜打交道了。

秦嬌在花盆裡移栽了一些韭菜，睡蓮盞裡的睡蓮休眠了，她將莖葉剪去，添了土讓休養著，索性也空放著，就在裡頭栽了二十多瓣蒜。兩盆都放在火爐旁邊，養著吃韭菜蒜苗。

三老太爺嘴上說這樣養出來的韭菜蒜苗不含升發之氣，但是每次吃湯食，還是要剪一小撮放湯裡增添味道。

後來他說：天地之道就在呼吸俯仰之間，不過概因為太樸素，所以世間的人才經不住外物的誘惑，或有財物之誘惑，或有名利之誘惑，或有情愛之誘惑，或有口腹之誘惑，誘惑諸多，而道一也，是以人人都有得道的資質，卻無一人真正能得道大成。

道不弘人，而人慾卻無時不在。

經不得誘惑，所以你我皆平常人。

為了一口吃的，可找了這麼一通理由，也是難為他了。

然後秦嬌又讓柳媽用水發了好大一盆黑豆豆芽，給大老太爺二老太爺處都分了一些，剩下的清炒了一半，用雞肉絲撕著拌了一半，大家坐了一桌，一頓全吃完了。

之後就是平常的飲食，上午蒸的麥餅，偶爾帶蒸幾根胡蘿蔔蔓菁，或是地薯山藥，熬一鍋濃稠的紅豆大麥小米粥，一碟子豬油炒雞蛋，一碟子熟油拌的醃芥菜絲，一小盆的肉湯。

下午撈的粳米飯，燴一盤的豆腐白菜丸子，再燜油醃茄條，隔三兩天，會多做一大碗燒肉，湯水就是撈出米飯後油稠一般的米湯。

夜裡經不住餓的時候，會在睡前用小爐子煮一小鍋麵片湯或是潑兩碗八寶油茶。

想年少時，什麼八隻鴿子一斤海蔘二兩魚翅吊出一碗湯，隻為吃幾隻豚魚竹蓀做的餛飩，原是那時輕狂，不知道理，以為富貴就該是這樣的體麵，窮奢極欲，迷了心障。

到如今，迷障已破，便知道這日子，該是往踏實了過纔好。

油茶就極好。

……

簷下樹上掛了許多晶瑩瑩的冰溜，秦嬌跳起來掰下一根，再掰成幾截，一截最粗的扔自己嘴裡，咬的嘣嘣響，略細些的塞給秦毓秦疏，兩人也放在嘴裡，嘴巴涼的噝噝吸氣，還不捨得唾掉，也咬的嘣嘣響，鼻尖凍的紅通通，還嘻嘻的笑。

丁姆姆果然在屋裡喊：“少吃些，吃多了肚子疼，小心著涼，小心滑倒，不要抓著雪耍，仔細凍了手……”

顯然是在白囑咐，咬著吃了冰溜，就往旁邊花圃的雪堆上撲過去，雪糰子頓時亂飛，兩人用手刨出兩個大洞，然後撲通一下跳進去……

丁姆姆走出來，眯了眯眼，才適應外頭的光線，一看雪堆裡露出兩顆黑乎乎的腦袋，不由的驚呼一聲：“唉喲，我的哥兒！”

又埋怨秦嬌：“嬌姐兒也不管管他們，由著他們兩個鬨，這麼著，著了涼可怎麼好。”

秦嬌又掰了根冰溜，放在窗台上，甩甩手，走到雪堆跟前，一手一個，拔蘿蔔似的將兩人□□，還抖了幾抖，兩人身上的雪沫子紛紛掉下去。

頭上的雪沫子掉到了脖子裡，冰的兩個立刻縮了脖子，秦嬌又拎著兩人抖了抖，像拎著兩隻胖鼠，然後尖叫著笑開來。

小甲小乙看的直笑，一邊縫著衣裳，還順便翻了翻爐上烤的帶殼花生，丁姆姆看的膽戰心驚，忙說：“可不敢這樣拎著，衣裳扯壞了。”

秦嬌就放兩人下來，拍拍手，又拿窗台上的冰溜吃。

秦潤秦姝兩個相攜而來，秦姝見秦嬌吃冰，就不讚同的看她，說：“這樣的寒涼之物，能不吃還是不吃的好，你如今還小，不曉得其中的害處。”

秦嬌朝她倆笑了笑，緊著幾下咬碎冰塊，連嚼帶嚥了事。

秦姝指了指她，再冇說話，扯了扯棉鬥篷，說：“天氣冷的很，做針線也不利索，來看看你在做什麼。”

大冬天麼，也冇什麼做的，看看書，討論討論吃食，哄兩個孩子玩一玩，也是她如今的正事了。

太太們倒是忙的很，都在清理祭器準備祭食，這些事情也煩瑣的很，大半天都在儲器間擦洗器物，好在裡頭燒了火盆，煮著茶水，說說笑笑的，一天也就下來了。

還要準備祭食，有的要生祭，有的要熟祭，瓜果桃子要用拈麵祭，將麵果子拈成瓜果狀，點上顏色，蒸熟以後襬盤放好，祭到年二十八，重新換上新做的麵果子。

因著要祭祀同一個祖宗，三房七院都在一起做祭品，殺豬宰羊的倒是熱鬨的很，這些場合不適合孩子們去看，所以讓各家稍大些的孩子看照著小些的孩子，不讓他們鬨騰。

秦潤秦姝有空閒串門是因為這兩個人，一個冇耐心哄孩子，一個有耐心，卻是人家親孃不放心給她哄，怕尿了餓了冷了處置的不得當，俱都送到老太太那裡，那邊能哄孩子的人多，且讓人放心。

秦嬌領兩人回屋，叫小甲端來一盤豬油混糖小方餅並杏仁糕，再撿一些果乾兒，倒上一壺大麥紅棗陳皮茶，午時吃一些輔食墊巴墊巴肚子，下一頓飯應該在天黑才能吃上。

屋裡點了兩個火盆，仍然涼浸浸的，並不敢脫了厚衣裳。

冬天隻點了火盆，屋裡隻比外頭暖和一些，為著這個，秦嬌說不如在屋裡砌個火爐，這樣更暖和。

然後三老太爺說不必砌，就這樣纔好，食半飽穿半暖，半饑半寒時，才能換起身體的陽氣，捱過幾年，遇了饑寒，就不容易生病了。暖屋錦衣的穿著住著，雖體表溫暖，內裡卻寒涼，冇了火性，這麼著，若是感了外邪，內裡不能抵抗，就會病倒，且不易痊癒。

那秦嬌還能說什麼呢，隻能挨著。

好在她身上肉多，火氣壯，從入秋到如今，連個噴嚏都冇打過。秦毓秦疏也每天拿著把木劍嘿嘿哈哈的，精力旺盛，火氣也攢的足，冇感過風寒外邪。

像秦潤秦姝這種瘦的一吹就倒的體質，既不耐夏，又不耐冬，自天氣轉涼，她倆的手指上的青白色一直冇退過，下了雪，更是冷到骨子裡，穿著棉衣繫著鬥篷，還是冷的厲害。

大麥茶熱熱的，又有棗子溫養，喝下去暖暖的尤為舒服，將茶盞捧手裡捂了好一會兒，指尖上才泛上暖意，有了紅潤之色。

各自拈著吃了一塊杏仁糕，再不吃了。

她們兩個秀致的很，不大吃葷腥，就連豬油做的混糖方餅，也嫌膩的很，脂油做的糖包子，更是一口都不吃。生蔥生蒜生薑都不吃，嫌棄口裡帶了醃臢味，不雅的很。

秦嬌是無所謂的，肉也吃，蔥蒜也吃，生蔥裹大餅吃上一頓，再漱了口，喝上兩碗香茶糊弄一下，也就得了，再說有味兒，就少說話，遇著人隻管抿嘴笑，還用帕子半掩半捂著，誰能聞著什麼。

她也神仙樣兒過，如今一樣反璞歸了真。

作者有話說：