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第2021章 年1月17日
2021年1月17日（農曆臘月初五）：星期日；晴；風力2級；日出7:36；17:15
這一天也是基本上什麼都冇做，就躲在睡覺的屋子裡，繼續刷以前的老書。
不過話說回來，週末的時候，又不能出門，現在疫情這麼反覆無常的，也不敢亂跑，宅在家裡，除了吃吃喝喝，似乎也冇什麼了！
不同的是，以前基本是我管，這兩天因為大姨媽的原因，大家協抓共管。
(*^▽^*)
晚上又吃餃子了。
這是姥爺的最愛。北方人，尤其是老一輩的北方人，可能大部分都喜歡吃餃子？
年輕人就不知道了！
反正孩子姥爺確實喜歡吃，覺得既省事又美味，還實惠。有素有葷，一鍋出，挺正經的飯食。以前不是逢年過節還吃不上呢！這是姥爺說的。
不過話說回來，我們小時候，等閒其實也是不會時常吃餃子的。說來說去，還是一個字：窮。畢竟農村養豬隻有年底纔會殺，平時吃的肉也就年豬儲存的臘肉，臘肉吃完之後也會上街趕集去割新鮮肉回來，但這種機會一般比較少，通常都是來客了，或者農忙的時候不能虧了身子纔會，平時比如說農閒，冇有誰家那麼手撒的。畢竟大部分人那時候纔剛脫離溫飽線冇多久。
老家包餃子的方式和北方這邊也大不一樣，北方京城這邊是半月形狀，老家農村那邊更像是江南那邊包餛飩，麵片切成梯形（江南似乎是四方形），但是餡兒當然是大多了！不像江南那邊比如蘇州的肉餛飩，肉餡兒隻有小小一塊，大約比成人大拇指甲蓋兒大不了多少，這是比較良心的店家，要是稍微不那麼厚道一點的，餡兒比這還小！這是我的親身體驗。
小時候包的餃子，都是把麪糰擀成一大塊麵片，用廚刀切成巴掌大的梯形，然後包成有點像元寶形狀，還有一個燕翅，看起來挺漂亮的！後來才慢慢地變成了現在這樣的，像北方人包的餃子。不過還是有人喜歡包成原來的元寶狀。
要我說，我也喜歡這種的，可惜的是，我自己不會擀那麼大的麵片。擀到像農村案板那麼大、薄厚均勻的麵片，也是需要技術的！甚至冇有些積年的功夫，想擀的薄厚均勻，基本上是不可能！
說起來挺簡單的，就是和麪、擀麪，一共四個字，但要動起手來，就不是那麼容易的了！我冇出來打工之前，也是在家裡擀過的，那會兒年紀還少，技術不行，總是擀的厚薄不均，甚至有時候還會把某塊地方擀破！出來打工之後，自己也是擀過的，麵積就小多了！常常隻有原來的四分之一那麼大，因為經常不動手的原因，還不如少年時候。
這次是豬肉白菜餡兒的。話說我現在對吃什麼似乎真的挺淡的，除非餓了的時候，其他時候說到吃，真的是毫無感覺。不像以前，哪怕其實不餓，說起自己喜歡吃的，也還是會感覺饞。
這也是身體退化的一部分？
老了麼！
很多時候感覺自己確實像一部老化的機器，各種部件都開始出現問題，慢慢地維護著，維修著，就這麼的，直到報廢（老去死亡）。
******
今天網頁頻道熱門分類推，特意點開網頁現實頻道看了看，果然有。不過現在用電腦看小說的人，幾乎是鳳毛麟角，這個推意義不大。
不過再再話說回來，就我這樣一篇流水賬，也能上推，可能還是現實頻道裡投稿連載的人還是太少了！
看看那幾個熱門頻道，比如都市、玄幻、奇幻，尤其熱門中的熱門，玄幻，看書庫裡的書就能看得出來。現實頻道，真的好涼！
甚至還不如女生網。據說現在女頻涼的不能再涼，除了綠J。
有時候也不是不好奇想去綠J看看，但想想自己這水平，估計走哪兒都是撲街，還是老老實實在起點呆著吧！
後台冇有任何變化。這個不出意料，很正常。記得小言這麼推的時候，似乎還掉了一個？
^_^
唉！
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