鳳逆商途 第87章 圍爐新策 暗湧浮香

臘月二十八，年關將近，安王府內張燈結綵，一掃冬日的肅殺。大紅的燈籠掛上廊簷，嶄新的桃符貼在朱門，空氣中瀰漫著廚房飄出的蒸糕點和炸年貨的香甜氣息，夾雜著掃灑過後清冽的草木灰味。秦管事正帶著一眾仆役穿梭忙碌，額角雖沁出細汗，指揮若定的聲音卻清晰有力，將庫房裡簇新的氈毯、椅披一一換上，務求將王府裝點得煥然一新，彰顯親王氣象。

蕭執一早便入宮參加年前的封印大典，府中事宜皆由沈清弦主持。她處理完幾樁緊急的年禮往來和府內用度審批，行至廊下，看著仆役們井然有序地忙碌，那股獨屬於年節的、忙碌而期盼的暖意，讓她冷硬了許久的心腸也微微柔軟下來。前世孤身一人於商海搏殺，年節於她，不過是又一個需要精密計算利益與關係的名利場，何曾有過這般真切的人間煙火氣？

她信步走到小廚房外，正聽見秦管事條理分明地吩咐：“……那幾尾黃河鯉定要活水養著，年三十祭祖要用！新送來的鹿肉，選最嫩的裡脊部分，仔細片薄了，王爺王妃愛吃暖鍋子……”

暖鍋子？沈清弦心中一動，走了進去。廚房裡熱氣蒸騰，各種食材堆積如山。

“秦管事。”沈清弦含笑開口。

眾人見她進來，連忙停下手中活計行禮。秦管事躬身道：“王妃您怎麼到這兒來了？油煙重地，仔細熏著您。”

“無妨，隨便看看。”沈清弦目光掃過那些新鮮的牛羊肉、各色菜蔬，還有廚房一角那個造型古樸的黃銅暖鍋，一個念頭清晰起來。“秦管事，今年除夕守歲，不必分設多案了。將暖鍋搬到錦墨堂正廳，多備些新鮮肉蔬，再調些爽口的醬料，我們……圍坐一桌吃。”

“圍坐一桌？”秦管事愣了一下，麵露難色，“王妃，這……這恐怕於禮不合吧？王爺王妃尊駕，與下人同席……”

沈清弦微微一笑，語氣溫和卻帶著不容置疑的力度：“年節團圓，講的是個熱鬨喜慶，何必拘泥虛禮？林姑娘、顧公子也算是半個家人，墨羽他們護衛府邸辛苦，年節也該鬆快些。就按我說的辦吧，不必拘束，熱鬨纔好。”

秦管事見她主意已定，且言語間透著親近體下之意，心中感佩，不再多言，立刻應下：“是，小人明白了，這就去安排，定讓王爺王妃和諸位貴客吃得舒心熱鬨！”

沈清弦點點頭，又囑咐了幾句醬料調配的細節，方纔離開。她深知，適當的破格與恩典，有時比嚴苛的規矩更能收攏人心。這頓火鍋，吃的不僅是熱鬨，更是人心。

傍晚，蕭執回府，聽聞沈清弦的安排，先是微微一怔，隨即朗聲笑了起來，攬住她的肩道：“好！圍爐守歲，共享佳肴，此法甚好！本王在宮中應對那些繁文縟節，早已疲憊，回府正該如此鬆快自在。”他低頭看她，眼中帶著激賞與暖意，“還是清弦知我心意。”

錦墨堂正廳，地龍燒得極暖，驅散了冬夜的寒意。中央擺上了一張碩大的紫檀木圓桌，當中嵌著那個擦得鋥亮的黃銅暖鍋，鍋下炭火正紅，奶白色的骨湯在鍋中咕嘟咕嘟地翻滾著，蒸騰出帶著濃鬱肉香的熱氣。四周擺滿了各式碟盞：薄如蟬翼的羊肉片、鮮紅的鹿肉、嫩滑的雞片、各色魚丸、飽滿的蝦滑、水靈靈的青菜、凍豆腐、粉絲……林林總總，色彩繽紛，令人食指大動。旁邊的小幾上，還擺著十幾種調配好的醬料，從麻醬韭花到蒜蓉辣油，一應俱全。

蕭執與沈清弦自然坐在上首，林婉兒和顧清源分坐兩側，連墨羽也被蕭執強令卸了差事，坐在了下首，隻是他身姿依舊挺直，顯得有些拘謹。秦管事親自帶著幾個心腹小廝在一旁伺候佈菜，臉上都帶著恭敬又新奇的笑容。

“都動筷吧，不必拘禮。”蕭執率先夾起一筷鮮嫩的羊肉，在翻滾的湯中涮了涮，蘸了醬料，放入口中，滿足地喟歎一聲，“冬日裡吃這個，果然暢快！”

見王爺如此，席間氣氛頓時活絡起來。林婉兒細心地將涮好的鹿肉夾到沈清弦碗中：“姐姐嚐嚐這個，秦管事說今年莊子上送來的鹿肉格外肥美。”

顧清源則對那蝦滑和各式魚丸讚不絕口，他到底是商人本色，吃著吃著，眼中便泛起了思索的光芒，忍不住開口道：“王爺，王妃，這‘圍爐暖鍋’的吃法，實在是妙極！食材多樣，豐儉由人，又極富團聚熱鬨之意。清源覺得，若能在京城開一家專營此道的食肆，必定賓客盈門！”

他越說越興奮，放下筷子比劃起來：“您看，這鍋子可以做成多種湯底，骨湯、菌湯、麻辣、番茄……食材也可按季節更換，保證新鮮。若是做成連鎖，統一鍋具、醬料配方，在各州府開設分號，打出‘安王府祕製’或類似的名頭……”他忽然意識到自己有些忘形，連忙收聲，有些不好意思地看向蕭執和沈清弦，“清源一時激動，胡言亂語，還請王爺王妃恕罪。”

蕭執正將一片涮好的青菜放入沈清弦碟中，聞言挑了挑眉，看向沈清弦，眼中帶著笑意：“本王看顧公子此言，倒非胡言。清弦，你覺得呢？”

沈清弦慢條斯理地吃著碗中蕭執為她布好的菜，心中已是百轉千回。顧清源的商業嗅覺，確實敏銳。火鍋模式，在她前世早已驗證其成功，在這個世界，更是新奇。依托安王府的背景和名頭，打造一個高階餐飲品牌，不僅能帶來钜額利潤，更能成為一個絕佳的資訊交彙點和人情往來平台。

她放下玉箸，用絹帕輕輕拭了拭嘴角，才抬眼看向顧清源，目光中帶著讚許：“顧公子想法甚好。此物確實大有可為。‘安王府宴客佳品’的名頭，倒是可以斟酌。關鍵在於，如何標準化，確保每一家分號的味道、服務都能維持在高水準。鍋具的定製、湯底的秘方、食材的供應鏈、夥計的培訓……這些都需細細規劃。”

她寥寥數語，便點出了連鎖經營的核心要害。顧清源聽得眼睛發亮，如同得了真傳的信徒，連連點頭：“王妃高見！清源受教了！年後南下，清源定會留意江南是否有合適的廚具作坊和食材供應商！”

林婉兒也聽得入神，插話道：“姐姐，若是開店，這醬料也是一大特色，或許可以像玉顏齋的香露一樣，做成瓶裝，讓客人買回家自用？”

“婉兒想法不錯。”沈清弦投去鼓勵的一瞥，“這些都是細節，可容後慢慢商議。”

蕭執看著沈清弦侃侃而談，掌控全域性的模樣，眼中驕傲與愛意幾乎要滿溢位來。他的王妃，無論在何處，都能綻放最耀眼的光芒。他在桌下悄悄握住她的手，指尖在她掌心輕輕撓了撓。

沈清弦感受到他小動作，耳根微熱，嗔怪地睨了他一眼，卻並未掙脫，反而反手與他十指交握。

這一幕落在對麵默默涮著青菜的墨羽眼中，他飛快地垂下眼簾，專注地盯著自己碗裡的食物，隻是那緊抿的唇角，似乎柔和了微不可查的一瞬。他身旁的林婉兒正低頭小口吃著蝦滑，臉頰被熱氣熏得紅撲撲的，並未留意到他的細微變化。

酒過三巡，菜添五味，廳內氣氛愈加熱絡。秦管事又讓人上了新燙的百花酒，醇厚的酒香混合著食物的香氣，讓人醺然欲醉。

就在這時，廳外傳來一陣急促的腳步聲，一名聽風閣的低階探子在門口跪下，聲音帶著一絲緊繃：“稟王爺，王妃，江南有密報送達。”

歡快的氣氛為之一凝。

蕭執神色不變，鬆開沈清弦的手，沉聲道：“講。”

“是。我們安插在杭州‘絲行會’的人傳回訊息，近日江南幾大綢緞商背後，似乎有不明資金注入，正在暗中囤積生絲，打壓小型商戶，似有壟斷今年春蠶市場的跡象。而且，有跡象表明，這批資金的流向，隱約指向……京中。此外，通往江南的幾處官道驛站，盤查也突然嚴格了許多，尤其關注攜帶大量銀錢或貨物的北地商隊。”

京中！蕭執與沈清弦對視一眼，皆從對方眼中看到了同樣的猜測——靖南王！他果然冇有沉寂，而是將手伸向了江南！試圖從源頭上掐斷安王府未來在絲綢業的佈局，甚至可能想阻礙林婉兒他們年後的南下之行！

顧清源臉上的笑容瞬間消失，取而代之的是商人的凝重：“生絲若被壟斷，價格必然飛漲，我們後續的‘隱紋錦’擴大生產和新品開發，都會受到掣肘！”

林婉兒也放下了筷子，眼中閃過一絲擔憂，但更多的是一種被委以重任的堅定。

蕭執沉默片刻，揮揮手讓探子退下。他重新執起酒杯，目光掃過桌上眾人，最後落在沈清弦沉靜的側臉上。

“年總是要過的。”他聲音平穩，帶著安定人心的力量，“江南之事，既定之策不變。但需更加謹慎。墨羽。”

“屬下在。”墨羽立刻起身。

“年後南下，護衛人手增加一倍，分作明暗兩路。明路護送，暗路提前出發，清掃沿途障礙，確保林姑娘與顧公子一路暢通，安全抵達杭州。”

“是！”墨羽領命，目光似是不經意地掃過林婉兒，見她正望著自己，眼神交彙一瞬，又各自迅速分開。

沈清弦端起麵前的百花酒，淺淺啜了一口，甘醇的酒液滑入喉中，帶來一絲暖意，也讓她的大腦越發清醒。資本博弈，她再熟悉不過。壟斷源頭，抬高價格，擠壓對手，這是商業競爭中常見的手段。

“王爺，”她放下酒杯，聲音清晰而冷靜，“對方想壟斷生絲，無非仗著資金雄厚。我們未必需要與他們正麵爭奪所有生絲。”

蕭執看向她：“你的意思是？”

“其一，可以讓顧家在江南的人脈，尋找那些未被大絲行控製的小型、優質蠶農，提前簽訂長期收購契約，穩定部分貨源。其二，”她目光轉向顧清源，“顧公子，我記得你提過，有種新式繅絲機，效率能提升三成？”

顧清源立刻點頭：“是！還在試驗階段，但若能推廣，同樣數量的生絲，我們能產出更多的綢緞，降低成本！”

“好。那就集中資源，支援這項新技術儘快成熟、推廣。我們不一定非要搶到最多的生絲，但一定要讓自己成為效率最高、成本控製最好的那一個。”沈清弦的眼中閃爍著資本女王特有的銳利光芒，“另外，對方既然想玩資本遊戲，我們也可以陪他們玩玩。秦管事，明日以我的名義，從玉顏齋和暗香閣的賬上，調撥二十萬兩白銀，通過墨韻齋的渠道，秘密準備起來，待林姑娘和顧公子南下時，一併帶走，交由他們全權調度。”

她要讓林婉兒和顧清源有足夠的彈藥，在江南的商場上，打一場漂亮的資本反擊戰！

一頓本該溫馨團圓的年夜飯，因這突如其來的訊息，瞬間染上了商戰與權謀的緊張色彩。但桌上眾人的眼神，卻因此而更加凝聚，目標一致。

窗外，寒風依舊，偶爾傳來零星的爆竹聲。錦墨堂內，暖鍋依舊翻滾，香氣四溢，隻是那升騰的熱氣之下，湧動著的是即將席捲江南商界的暗流，與安王府核心成員間，因共同目標而愈發緊密的利益與情感聯結。

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