替身農家長姐：帶弟弟卷瘋科舉 第48章 農家日常48

慕知微聽著六狗子的話，心裡暗暗讚同：是啊，總在地上寫寫畫畫終究不是長久之計。

小哥倆正是打基礎的年紀，該培養些端正的讀寫習慣和坐姿儀態纔是，可筆墨紙硯哪樣都不便宜？家裡如今的銀錢也就勉強夠餬口，想買那些文房用具，簡直是癡心妄想……

她望著兩個孩子眼巴巴望著地上字跡的模樣，蹲下身把被蹭花的口訣補全，心裡卻在暗暗盤算著法子。

目光在院子裡轉了一圈——要不刻在牆上？

轉念又搖了頭：白天院子裡日頭毒，堂屋光線又暗，實在不是練字的好去處。

牆上偶爾練練毛筆字還行，真把乘法口訣刻上去人來了看見還要費口舌解釋。

正琢磨著，視線掃過堂屋屋簷下堆著的幾根竹段，眼睛忽然一亮：可以做竹簡啊！

說乾就乾。

慕知微先去問了孟老大竹段能不能用，得到應允後便搬了一根過來，學著先前聽來的法子，先費力削去外層青皮，再試著將竹段剖成均勻的竹條。

想法再好，動手才知難。

握著刀笨手笨腳地劈砍，要麼劈歪了角度，要麼力度冇掌握好，竹條被剖得歪歪扭扭，有的還帶著毛刺，看在眼裡格外礙眼。

慕知微鬱悶地把刀往地上一放，氣鼓鼓盯著那堆“殘次品”——長這麼大，還是頭回被手藝活打擊得這麼狠。

這時孟老大被惠娘催著走了過來，一眼就看見女兒正對著地上的竹條瞪眼睛，那副氣呼呼又帶點委屈的樣子，倒比平日裡沉穩模樣多了幾分孩子氣，忍不住笑出了聲：“是要劈竹段？”

“嗯！”慕知微拿起其中最像樣的一根竹條，有點不服氣地說，“我想弄些竹簡寫上字，讓六狗子和小狗子隨時能看。”

孟老大接過竹條掂了掂，冇說什麼，放下就拿起刀動手。

隻見他手腕一揚，竹刀落下時“哢哢”幾聲脆響，不過片刻功夫，一堆寬窄均勻、邊緣平整的竹條就落在了地上，整整齊齊碼了一小堆。

慕知微看得眼睛發直，再低頭看看自己那雙手，默默歎了口氣，太廢了！

“這些夠了嗎？”孟老大停下手裡的活，抬頭問女兒。

慕知微連忙點頭，眼睛亮閃閃的：“夠了夠了！再煮上兩個時辰殺青，曬乾就能用了。”

孟老大“嗯”了一聲，當即放下刀轉身取來個竹籃，將那些劈好的竹條拾進去，拎著就往灶房走——這就去燒水殺青，半點不耽誤。

慕知微看了看日頭，估摸著時辰差不多了，也跟著進了灶房。

“爹，家裡還有閒置的爐子和鍋嗎？要不等做好晚飯再煮？”

“爐子是冇有了……”孟老大一邊說著，一邊拎著竹籃往門外走，“倉房裡倒放著口破鍋，煮竹簡還可以，我去院角搭個簡易灶。”

灶房裡的兩口鐵鍋，靠裡的那口蓋著厚重的木鍋蓋，灶洞深處，一根木柴正忽明忽暗地燃著。

慕知微往灶膛裡添了兩根乾柴，伸手揭開鍋蓋，一股醇厚濃鬱的肉香瞬間湧了出來，帶著骨湯特有的鮮甜，慕知微不由自主地深吸了一口：真香！

鍋裡的湯色已經熬得乳白，湯麪輕輕浮動著一層薄薄的、透明的油花，轉身從碗櫃裡取了隻小碗和一把鍋鏟，小心翼翼地伸到湯麪，將那層浮油一點點撇進碗裡，等下炒空心菜。

乾柴點燃了，挪到旁邊的灶洞裡，湯裡灑淡鹽，蓋上。

生薑先拍扁再切成片，蒜瓣一半剁成丁一半剁成末，野蔥洗淨切段備用。

熱鍋，倒薄油，下薑片炸到微微變黃下蒜丁，炸出香味，倒入小魚小蝦快速翻炒。

不過幾息功夫，小魚小蝦都變了顏色，手疾眼快撒上鹽巴，淋了半勺醬油，鏟子又翻飛幾下，鮮得人舌尖發麻的香味直往鼻間鑽，慕知微忍不住嚥了咽口水，鼻尖都沁出細汗。

等鍋裡的水分煸得差不多，蝦殼微微發脆時，抓過野蔥段撒進去，翻炒兩下關火起鍋。

一盤油光鋥亮、香氣撲鼻的乾炒魚蝦剛端到灶台上，就聽見門口傳來吸鼻子的聲音。

“大姐姐，好香啊！”

六狗子和小狗子循著香味跑進來，鼻尖幾乎要湊到盤子上，小哥倆瞪著圓溜溜的眼睛，一瞬不瞬地盯著盤子裡的魚蝦，喉頭動個不停。

慕知微笑著往鍋裡添了半勺水，順手拿了雙筷子，端著盤子蹲到小哥倆麵前，各夾了小魚然後是小蝦，自己也挑了隻最小的小蝦嚐了嚐。

嘖，不愧是山裡溪澗裡的野物，就這麼簡單一炒，魚肉細嫩，蝦殼帶著點焦脆，越嚼越香。

六狗子和小狗子把嘴裡的魚蝦嚼了兩下，眼睛“唰”地亮了，異口同聲喊：“大姐姐，太好吃了！”

慕知微笑著點頭，這魚蝦確實鮮得緊，隻是再好的吃食也得等開飯時一起吃纔像樣。

見兩個小傢夥直伸舌頭舔嘴唇，眼裡的饞意都快溢位來了，她索性取來兩個小碗，每個碗裡都撥了淺淺一層，遞到小哥倆手裡。

“先墊墊肚子解解饞，剩下的可得等吃飯時再吃，記著了？”

“嗯！”小哥倆重重點頭，捧著碗就往外跑。冇一會兒，院子裡就傳來他們脆生生的聲音：“爹！娘！嚐嚐大姐姐做的魚蝦，可香了！”

慕知微在灶房裡聽見，嘴角彎起的弧度更深了。這兩個孩子，小小年紀就懂得分享不護食，真是貼心又可愛。

忍不住又拿了一隻小蝦塞進嘴裡，一邊嚼一邊拿起炊帚把鍋刷乾淨，把水舀出來，燒乾鍋，在鍋裡擦一層油，下入一半蒜末爆香，然後倒進空心菜，稍稍翻炒就加入剛剛骨湯裡撇出的油，再翻幾下，空心菜更加碧綠了。

慕知微勾了勾唇：果然，這空心菜就得靠大油纔會更有食慾，等下吃起來肯定也會很好吃！

孟老大挑水去了，惠娘擦著手走進灶房，鼻尖還縈繞著方纔孩子們遞來的魚蝦香味，忍不住問：“蕎妹，這小魚小蝦是怎麼炒的？吃著一點腥味都冇有，鮮得很。”