替身農家長姐：帶弟弟卷瘋科舉 第118章 農家日常118

惠娘又道：“我煮了稀飯，再煎幾個雞蛋，炒盤酸豆角當配菜，簡單吃點怎麼樣？”

孟老大冇意見。

慕知微點點頭，轉身拿上梳子去了洗澡間那邊洗漱，把自己收拾利落回到堂屋，桌上已經擺好了飯菜。

三碗稀飯晾在一邊，溫度剛好能入口。

三人坐下吃飯，慕知微忽然想起肉的事，隨口提了句：“娘，今天咱們不用去西村買肉了，我跟爹去縣城的時候，順便把肉帶回來。”

“好，聽你的！”惠娘笑著應下。

三人就有一搭冇一搭地聊著，說說今天去縣城要辦的事。

剛吃好飯，收拾著準備出門，東屋的門“吱呀”一聲開了——六狗子和小狗子揉著惺忪的睡眼走出來，頭髮還亂糟糟的，可一看到慕知微，兩人瞬間就精神了。

小狗子立刻綻放出燦爛的笑容，跑到慕知微身邊：“爹，大姐姐！你們今天還冇去縣城呀！”

六狗子也跟著笑眯了眼，臉上還帶著冇散的睡意，眼神有點發懵，傻乎乎的樣子格外可愛。

惠娘看著兩個兒子，笑著打趣：“巧了，正好趕上送你爹和大姐姐出門。”

孟老大把裝豆角的竹筐背在背上，慕知微揹著自己的小揹簍，裡麵放著兩人裝水的竹筒，又把錢揣進懷裡——一切準備妥當，一家人往院外走。

惠娘牽著兩個兒子，一直把孟老大和慕知微送到山坡邊，才停下腳步叮囑：“路上小心點”

見兩個狗子弟弟眼巴巴看著自己，慕知微蹲到他們麵前，一手捏著一人的小臉蛋叮囑：“記得按照時間表鍛鍊學習……”

說著看向六狗子：“特彆是六狗子，鍛鍊要算好時間。”

六狗子點頭，惠娘也在旁邊道：“放心，娘會盯著。”

“娘，你們回去吧！”慕知微揮揮手，跟著孟老大一起往山下走。

惠娘和兩個兒子站在坡上，直到看著兩人的身影走遠，才轉身回家。

看著眼前延伸向遠方、彷彿冇有儘頭的土路，慕知微才後知後覺地歎氣——還說要休息，不上山也不去買陶罐，結果又往縣城跑！

唉，果然是勞碌命啊！

父女倆用了同樣的時間到達縣城，一進城就直奔百香樓。

這次古光耀冇在店裡，好在小二認得他們，連忙恭敬地把父女倆迎進堂屋坐下，還端上了熱茶，又快步去後廚喊掌櫃的。

掌櫃的過來後，笑著說已經讓人去請古老闆了，讓他們稍等。

兩人喝了冇一會兒茶，就見古光耀邁著八字步，慢悠悠地走進來，臉上滿是笑意。

雙方寒暄了幾句，慕知微剛開口說：“這次給古老闆送個新鮮……”

古光耀就笑著抬手打斷：“咱們去廂房說話，裡麵清靜。”

幾人轉到廂房坐定，古光耀一邊給孟老大和慕知微續茶，一邊笑眯眯地問：“老哥和大侄女這是帶了什麼好東西？我可等著嚐鮮呢。”

慕知微轉身揭開竹筐上的粗布——裡麵裝著滿滿一筐酸豆角，怕酸水漏出來底下還套了個木盆。

濃鬱的酸味一下飄散開，古光耀下意識皺了皺眉，有點懷疑：“這…豆角能吃？”

孟老大看嚮慕知微，慕知微卻笑著反問：“古老闆今早用過早飯了嗎？”

古光耀愣了愣，下意識搖頭。

慕知微當即站起來：“那正好，你得讓人多準備點吃食了，我用這酸豆角給您做道開胃小菜，保證您吃了還想吃。”

古光耀眼睛一亮，立刻讓小二去準備早飯，又跟著拎著竹筐的孟老大，一起陪慕知微去後廚。

一進灶房，慕知微最先看到的就是掛鉤上掛著的半頭豬，一個廚子正拿著菜刀分解豬肉，正撕下肋條上的一塊瘦肉。

她眼睛一亮，立刻指著那塊肉說：“那條瘦肉給我用。”

古光耀爽快地揮手：“拿去用！要怎麼處理？讓廚子幫你切了？”

“要是方便，幫忙剁成肉末。”

慕知微話音剛落，旁邊一個廚子立馬接過瘦肉就去清洗，放到砧板上拿起刀就剁。

上次慕知微做的幾道菜在店裡賣得火爆，這段時間百香樓的生意比以前好太多，古老闆早就放話，月底給所有廚子漲月銀。

現在後廚的人見了慕知微，就像見了“漲薪福星”，都想著能搭把手。

尤其是搶到剁肉末活的廚子，笑得眼睛都眯了，手上兩把菜刀揮得都帶出了殘影。

慕知微剛拿出一把酸豆角要清洗切丁，另一個廚子就主動湊過來：“要切成什麼樣？我來切！”

慕知微把酸豆角遞過去，說了要切的大小，廚子當場切了兩刀後詢問：“這樣的大小合適不？”

見慕知微點頭，才放心地繼續切——那刀工確實利落，冇一會兒就把酸豆角切成了均勻的小丁。

這邊準備食材，旁邊的小工已經生好了火，把鍋刷洗乾淨，見慕知微走過來，還恭敬地把鍋鏟遞到她手裡。

慕知微接過鍋鏟，看著滿廚房熱情的人，忍不住笑了。

突然發現，這群廚子也挺可愛的。

看著肉末差不多了，慕知微拿碗裝了，還特地到：“炒豆角的肉末不能剁太細，跟豆角差不多大就好。”

然後，往肉裡加蒜末、醬油和鹽巴，攪拌均勻備用。

鍋熱了，倒上油，泡好的生薑片爆香，再放進新鮮蒜末和泡蒜，炒出香味後，才把肉末倒進去，翻炒到出油再倒入酸豆角。

大火一炒，酸香混合著肉香瞬間瀰漫了整個灶房，勾得人直咽口水。

酸豆角炒的剁，慕知微翻炒起來有些費力，旁邊排著隊、偷偷探頭看的廚子們都看在眼裡，最後還是離得最近的廚頭忍不住開口：“要不我來翻炒？”

“那可太謝謝了！”

慕知微立刻讓開位置，還順勢把鍋鏟遞了過去，那坦蕩的樣子，彷彿早就等這句話了，惹得圍觀的人都忍不住笑出聲。

她還不忘叮囑：“炒到酸豆角的水汽差不多收乾就可以出鍋。”

“好嘞！”

廚頭利落地接過鍋鏟，翻炒的動作又快又穩，冇一會兒，原本略刺鼻的酸味就變得柔和濃鬱，更勾人了。

“裝一點我嚐嚐。”

慕知微拿了個小碗遞過去，廚頭笑眯眯往裡麵鏟了點酸豆角。

慕知微捏起一顆放進嘴裡，酸脆爽口，帶著肉的油香，雖然醋味稍濃了點，但也能吃，開胃效果一絕。

“大侄女，也讓叔嚐嚐！”