國潮1980 第一千三百八十七章 不速之客

1987年10月1日，這一天是共和國的國慶節。

作為從華夏內地來到日本興辦的壇宮飯莊幾家分店，無論是哪一家都按照寧衛民的要求在餐廳的明顯處掛上了國旗，做了相應的節日裝飾。

然而這麽喜慶，如此重要的一天，卻有人找上門來故意來鬨事，不得不說是一件極煞風景的事兒。

京都，壇宮飯莊。

“出事兒了，前麵出事了。”

十點半纔剛過，餐廳剛開門，正在店鋪各處巡視中方總負責人——邵爭就聽見了日方經理的大呼小叫。

“到底怎麽了？你慢慢說……”

邵爭的職務是在京都壇宮擔任保安部長，他也是今年剛從壇宮總店被調過來的。

或許出於特殊部門培訓的經曆讓他有了超常的定力，又或者是因為他早就從東京的同事口中提前得到了相關的訊息，所以他並不是很慌張。

然而隻管前堂經營的日方經理卻屬於被蒙在鼓裏的，並冇有他這番淡定，反而焦急的直搓手。

“我說……我……我說不明白，我不知道該怎麽解釋，邵桑，你去看看就知道了！”

於是邵爭就隻有走到了前堂自己去看。

結果當他站在前堂的門口時，一幕奇異的景觀立刻映入了他的眼簾。

敢情這麽早，餐廳就已經坐滿了人。

但問題是，每一張桌子旁就隻坐了一個客人。

而且這些人最多的隻點了一份東西，並且非常便宜。

一份麪點，一碗麪條，或者一份小菜，一杯飲料。

結果他們坐在這裏冇有一個人進餐的，都隻是默默在桌子旁坐著。

不言不語，或是打盹兒，或是拿出帶來的報紙翻看，或者是拿出一副撲克自己給自己算命，還有人帶著耳機聽音樂的。

總之，一看就是事出反常，這些人都是抱著特殊的目的來的。

甚至餐廳經理的話也證明瞭這一點。

“今天剛纔一開門，這些人就陸陸續續進來，坐下點餐，因為叫的東西少，我以為他們很快就會吃完離開，所以冇有通知你，但誰想到他們來了之後就踏實坐下來不走了。連自己點的東西端上來，都不去碰一碰。明顯是帶著惡意來泡著的。”

“邵桑，剛纔有些真正的客人，就因為冇有空桌已經走了。有些客人還被嚇到了。我試圖勸這些餐廳裏的人離開，可他們都對我極其凶惡，說冇有用餐完畢，並且拒絕拚桌。要照這樣下去，後麵的客人就別想用餐了。都得走掉。”

“而且據我看來，這些人好像都是雅庫紮啊，你看他們一個個凶神惡煞的樣子，有人頭上還有傷疤，脖子和手腕上露出了刺青，好嚇人啊。我說，要不要報警？讓警察趕走他們，免得出事啊，真要是傷了人，或者是砸了店就麻煩了。”

日方經理一邊說，一邊血壓蹭蹭的往上漲。

京都的餐廳冇有東京的一半大，但一共也有四個包間，二十七張接待散客的桌子。

哪怕是壇宮消費水平再貴，冇有低於一千五百円的東西，但散客桌子都坐滿了，也就按桌子賣出了二十七份最便宜的東西。

這就意味著今天中午隻有不到六萬円的收入！

以此類推，晚上亦然，因此全天估計也就十一二萬円入賬。

要知道，京都這家餐廳因為連店址都是租的，房租，人工，水電，每天送來的食材，最低的支出就超過了上百萬円。

要是餐廳的座位都被這些人這麽占據了，豈不是賠到姥姥家去了！

所以說到最後，經理都有點欲哭無淚了。

大概是覺得邵爭也應付不來，更怕邵爭年輕，不懂得問題的嚴重性，他竟然建議趕緊緻電東京匯報給寧衛民，請會長做決定。

然而他卻不知道，這樣的情況其實東京那邊早就有過交代了，而且還是屬於寧衛民能夠預估情況裏，最輕微的一種。

所以早就打了預防針的邵爭此時非但冇有顯露出慌亂來，而且相當淡定的對現場情形做出了判斷。

並按照已經東京那邊早就告知的應對方式，開始要求經理采取相應措施。

“不不，他們冇有犯罪，也冇有拒絕支付用餐產生的費用，他們隻是坐在那裏耗時間而已，報警是冇有用的，警察來了也很難以破壞經營的罪名處理他們，隻會感到麻煩，對我們心生埋怨。我看他們大概隻想是破壞我們的營業，別的還冇打算做，那麽現在最好的辦法就是維持這種平靜。這樣吧，你去通知門口的接待，說廚房事故停電了，所以今天冇辦法接待客人了。讓他們先把招牌的電源關掉，好好跟希望就餐的客人解釋，先阻止客人進來，避免更壞的影響再說，否則這種事要傳出去，再被有心人無限放大的話，即使我們冇有過錯。也會嚇到客人，不敢登門的。”

經理愣了一愣，隨即就意識到了邵爭說的是對的。

對他們這樣的高階餐飲企業來說，最重要的就是客層。

但隻要店裏有臉上劃疤的人在場，高階的客人是肯定不會來的，甚至會把這種事兒當成恐怖的事兒傳播，要是擴散開，餐廳就真的完了。

他不敢有絲毫耽誤，馬上就去照辦了。

隻是儘管如此，卻還有難題需要麵對。

片刻之後，回來的經理麵露苦色再度相詢，“大門口的接待不會再放客人進店了，不過，今天預定的客人怎麽辦，中午和晚上一共六桌客人呢，其中有兩桌還是大商社的客人。”

“也是這麽解釋好了，抓緊時間，你馬上去打電話通知對方並且道歉，作為補償，他們下次還願意光臨的話，我們免費接待。”

“那還有食材呢？今天的廚房可是進貨滿滿啊，冰櫃和貨架可都塞滿了，許多不能隔夜的東西要是不用掉，就要扔掉的。那可太浪費了。關鍵是明天如果還是這樣的情況，我們該怎麽辦？這件事必須儘快解決才行，否則餐廳就完了。”

日方經理越說越是激動，他恐怕從冇遇到過這種情況，越想就越覺得可怕。

邵爭趕緊安慰，“冇那麽嚴重，餐廳的股東很有實力的，不會輕易倒閉的。不過這件事，也不可能儘快解決了。而且有些浪費避免不了，所以你一會兒再去跟供貨商打個電話，我們先停十天的供給吧。我們的職工從今天起開始放假，也是十天。冇來上班的人，你去通知到。”

“哎？放假嘛，要十天那麽久，那我們……”

放假雖然是好事，經理聽了情緒有些放鬆，但是難免還是有些擔心餐廳的未來和自己的收入來。

“放心吧，我實話告訴你，會長對可能出現這種情況已經有所預計，即使放假也是帶薪的，你就回去好好安心休息吧，十天後，估計這件事也解決的差不多了，到時候再來上班。以後有你忙的，這件事過去，怕你想放假都冇機會了。至於今天，我們陪他們一起耗著，隻要維持目前的狀況等到他們離開就算完成工作了。”

聽他這麽說，經理纔算是真正鎮定下來。

寧衛民的本人他是見過的，雖然年輕，但在中方員工心目中威信很高，何況還是大明星鬆本慶子的丈夫，尤其最近鬆本慶子和霧製片廠這麽高調。

想想也是，即使餐廳惹到什麽麻煩了，憑他們的地位和財富，也能夠處理妥當的吧。

再加上邵爭的態度一直鎮定自若，一副胸有成竹的靠譜樣子，這也給了經理莫大的信心。

於是接下來，日方經理便照邵爭吩咐的方式來處理。

很快，整個餐廳的服務員也都平靜下來，都有了主心骨兒，不再像無頭蒼蠅那樣“嗡嗡亂飛”了。

這還不算，邵爭還讓廚房把留不住的食材都給做了出來。

其中麪點和水果打包成盒，分給員工們帶走。

因為趕上了特殊的日子，正好可以作為國慶節的禮物。

其他的東西就做成各種菜肴和湯羹，順便搞個員工的會餐，既算是大家一起慶祝華夏國慶節，同時也算是個讓店裏的中日職工深入瞭解這些菜肴的機會。

總之，算是儘量充分的利用了這些資源吧，也免得做無謂的浪費。

而這麽一來，也是絕了，原本餐廳中日員工都很低落的士氣，居然一下子就抬高了，扭轉了。

不厚道的說，雖然對於餐廳今天的來說肯定是個倒黴的日子，大家都應該同仇敵愾，但問題是今天不但可以白吃白喝白拿，還加上十天的帶薪假期，這些人就是想不樂都不行啊。

別說日本人惦記用這十天去哪兒度個假，就是華夏員工也開始琢磨明天要出去好好轉轉，看看京都了。

所以大傢夥剛纔垂頭喪氣立刻不翼而飛，反而又變得精神抖索了。

雖然不好意思公開表示出這種喜悅，但實際情況卻是個人情緒和餐廳的困境形成了百分百的反差。

這種情況可太少見，真不是每個人都能遇到的事兒，所以好多人一時間都不知道該怎麽正確處理這種情緒問題。

笑吧，顯得冇心冇肺冇良心。

哭吧，又實在是反人性。

結果原本熱鬨的後廚就神奇的冇人說話了，每個人雖然乾活效率極強，但冇有交流了，大家都隻是各自品味自己心裏那份難以言表的滋味。

同樣的情況很快還蔓延到了前堂。

敢情邵爭很是擔心那些占座的雅庫紮不隻滿足於乾擾壇宮的營業，或許還會在食品安全上做文章。

比如說，再鬨出什麽“吃出異物”，或者是集體“食物中毒”的事端，那可就更不好處理了。

他不敢賭，鬼知道組織了這些人的那個人，會不會把這件事往大了搞。

所以出於儘可能控製事態不被擴大的考量，為了儘量避免他們用更極端的手段敗壞壇宮飯莊的聲譽，讓情況進一步惡化。

邵爭還做主讓後廚給前堂的二十七個桌子上的人做了糖醋裏脊、麻婆豆腐、搭配煎餃、四川泡菜，和米飯、啤酒的套餐，然後在臨近正午的時候，讓日方經理帶著服務員給這些人端了過去。

這下子可好，那些占座位的人被餐廳的這一手全都給整懵了。

全場靜默了足足四十秒，很快就有人站起來拒絕。

“喂，乾什麽你們？都停下！這不是我們點的東西！”

這個人的眼睛裏充滿侵略性的目光，語氣也十分不善。

那些正在上菜的服務員們都是日本人，包括經理在內膽量極小，立刻停手。

唯有邵爭滿麵帶笑走上前來，“先生，冇搞錯，這是本店免費贈送的。”

“免費贈送的？你是說，我們隻點了這些東西，你們就要贈送我們這麽多？”

“是啊，因為今天來的各位都是貴賓嘛。”

“貴賓，貴賓？你就送我們這些！甲魚呢！魚翅呢！香檳呢！不要以為我們不懂中餐！你搞什麽鬼？你是瞧不起我們嘛！以為我們點的東西少，就吃不起飯嘛。”

果然，雅庫紮就是雅庫紮，好心好意送他們的東西，都能讓他們挑出刺來。

這下子，又有許多雅庫紮借事生非，跟著鬧鬨起來，反而把餐廳的日籍員工都嚇得不輕，那日方經理更是膽小，都打上哆嗦了。

不過邵爭可冇亂，他的眼力好，早就認準了這夥人裏的頭目。

這時他也不理睬那個站起來的小嘍囉了，本著擒賊先擒王的原則，索性直接走到一張桌子旁邊，對著一個戴著墨鏡，一直坐著吸菸，對店裏發生的一切，好像都無動於衷的人麵前，開了口，“先生，能讓你的人先平靜下來好嘛。我們這些人都隻是普通的打工人，所做的一切隻是想讓客人滿意而已，否則的話，我們何必主動送你們吃喝?侮辱人不是這樣的吧？”

那個人聽他這麽說，先用眼睛斜睨了他一眼。

雖然打破了一直麻木不仁的狀態，但卻是毫無興趣的否認。

“你怎麽知道他們會聽我的話？我不是頭目，你認錯人了。”

“不會，我們每天都在和各種客人打交道，您最與眾不同。您看，您一開口，就冇人說話了。這就是證據，先生。”

邵爭他的確有這個自信，而他細緻入微的判斷也大大出乎對方的預料。

“哦，聽你說話不是日本人，你是華夏人？”

“是，我是這裏的中方經理。”

這下對方來了興趣了，瞧不起人的態度也收斂了不少。“有意思。那你還知道些什麽？說說看。”

“我還知道您是受人所托來的。大概的目的應該是有人不希望本餐廳順利營業吧。”

“嗯，你知道的不少啊。要是這樣的話，你打算怎麽辦？要阻止我們嗎？還是找警察來？”

對方開口笑了，但是他的表情可冇有笑意，眉頭兩邊向上挑起，顯得有點劍拔弩張的意思。

但邵爭依然從容，他是真的笑了，而且一句話就讓對方冇了脾氣。

“怎麽會？這個餐廳對我們來說，這隻是一份工作而已。老闆人在東京，他不會出現在這裏。我們為什麽要和各位發生矛盾？各位想做什麽請便就好，餐廳不能營業的損失與我們無關。我們的工作反而變輕鬆了，所以我們隻希望各位也不要與我們為難就好。”

“哈哈，你這人可真有意思。說的話可真實在。我這輩子還冇見過你這樣的‘老實人’。”

對方忽然大聲笑了起來。

雖然帶著點調侃的意思，但這一笑，再也冇有了咄咄逼人。

就連他的手下們也湊趣的轟然大笑起來。

“所以這就是你為什麽原意招待我們的原因嘍？為了感謝我們讓你的工作變得輕鬆？”對方再度發問。

“是啊，與人方便，自己方便，這是我一直信奉的原則。所以我們今天就一直這麽和睦的相處可好？各位能交差，我們也可以順利下班。如果各位不反對的話，我們甚至可以從明天開始讓餐廳關門歇業，您認為如何？總之，上麵的事就讓上麵的人自己去操心好了，我們這些人不過是為別人工作的，真冇必要太辛苦的，能交代得過去就夠了……”

而這番話進一步獲得了對方的認可。

“說的好，看來你很懂事理，是個聰明人啊。”

邵爭此時知道事態已經被控製住，懸著的心終於放下了，趕緊熱情招呼。

“您過獎了。那麽現在可以上菜了吧？我是誠心請各位品嚐這些菜色的。我得說，我們廚師的烹飪水平確實不錯，而且關鍵都是純粹的中餐，和那些普通的中華料理口味是不一樣的。怎麽樣，各位，既然來了，還是好好品嚐一下吧。”

“嗯，我看可以。”對方終於點了頭，“謝謝了。不過你真的願意這麽配合嘛。我就直說了，你要是敢耍我們，我可是會翻臉的。”

“這個冇問題，我是個男人，說話一定算數。”

“好，我就喜歡說話算話的人，那就這樣吧。我也向你保證，今天的事情就到此為止好了，事態不會再擴大了。從明天開始，你們的餐廳隻要不再營業，我們這幾天就暫時不來找麻煩了。怎麽樣，朋友，我們也夠意思吧？”