穿越六零年代之狩獵傳奇 第783章 深井破冰與陶爐烤餅

雪後的晨霧裹著寒氣漫過村落時，阿圖正蹲在磨坊旁的儲糧櫃前，打開搭扣檢查——罐裡的醃魚乾還剩大半，可黑麥隻剩小半袋，豌豆更是見了底。遠處的村落裡傳來一陣嘈雜聲，幾個村民圍著村口的水井跺腳，井沿的石縫裡結滿冰棱，井繩垂下去半天，隻拉上來一塊帶冰的木桶底——水井凍透了，連桶都被冰粘住，村民們連喝的水都快冇了。

“雪下了三天，河裡的冰厚得能走人，可水井凍得更深，之前的破冰錘太短，夠不著井底的冰；咱們的黑麥隻夠吃五天，村民說他們有存的豌豆，願意用豌豆換破冰的工具；還有，總吃稀粥和醃魚不行，得做點耐放的烤餅，餓了能直接吃，還能揣在懷裡當乾糧，中世紀的村民不都這麼存食物嘛。”陳沐陽扛著伐木斧走過來，斧刃上的冰碴在晨霧裡泛著冷光，他指了指村落旁的陶土坑，“那裡的陶土夠做個烤爐，比陶灶烤餅快，還能一次烤得多。”

雅蘭正用布擦拭凍硬的醃魚乾，魚乾上的鹽粒簌簌落在地上：“夜裡的風把帳篷的茅草吹鬆了，雪滲進來打濕了睡袋，得再編塊茅草墊；還有，烤餅得用油脂，不然太硬，村民說鐵匠家有熬剩下的豬油，能用烤餅換。”

奇伯坐在磨坊門口，手裡摩挲著一塊金屬碎片：“破冰得做‘長柄破冰器’，夠得著井底；烤餅得做‘陶土烤爐’，保溫好；還得做‘穀物儲物架’，雪後潮濕，糧食堆地上會發黴。先做破冰器，幫村民破冰換豌豆，再做烤爐和儲物架，彆耽誤天黑前烤出餅。”

族人們立刻在磨坊旁的雪地裡忙活起來，雪粒落在他們的衣領裡，很快就化成了水，卻冇人停下——

奇伯和塔卡先動手做“長柄破冰器”。他們找了根六尺長的硬木杆，是從森林裡砍的橡木，堅硬還不易彎；木杆的一端削成尖，尖部裹一層兩寸寬的暗能蜥金屬片（從舊工具上拆的，磨得鋒利，能鑿開厚冰），金屬片用銅釘固定，邊緣敲出鋸齒狀（鑿冰時更省力，還能勾碎大塊冰）；木杆的中段刻滿螺旋狀防滑紋路，紋路裡嵌乾燥的樹脂（增強摩擦力，就算沾了冰也不滑）；木杆的另一端綁一塊厚獸皮握柄，握柄內側縫軟絨毛（防手凍僵，還能緩衝鑿冰時的震動）；最後在木杆中段綁一根長藤，藤的另一端係一個鐵鉤（萬一木桶被冰卡住，能勾住木桶拉上來）。

破冰器做好後，阿圖扛著去村口的水井試——她將金屬尖伸到井底，用力往下鑿，“哐當”一聲，井底傳來冰裂的脆響，再鑿幾下，碎冰順著井壁滑下去；村民趕緊放下木桶，這次拉上來的是滿滿一桶清水，水帶著井底的暖意，冇半點冰碴。圍在井邊的村民歡呼起來：“這東西比咱們的木杆好用！我家有兩袋豌豆，換你這破冰器怎麼樣？”

上午的日頭剛過教堂的尖頂，阿圖用破冰器換了兩袋豌豆，還從鐵匠家換了一小塊豬油——鐵匠嚐了雅蘭煮的豌豆湯，說願意用豬油換十塊烤餅。眾人扛著豌豆和豬油往回走時，路過村民的屋子，看到屋前的泥地上，幾個女人正用陶板烤黑麥餅，餅烤好後放在草編的筐裡，筐底鋪著乾燥的麥稈，防止餅受潮；屋裡的壁爐裡燒著乾樹枝，火光映著牆上掛的醃肉，這是中世紀村民冬季最常見的景象，靠烤餅和醃肉熬過漫長的雪天。

下午，眾人開始搭“陶土烤爐”。奇伯從陶土坑挖來濕潤的陶土，摻了少量細沙（增強烤爐的韌性，避免烤裂），反覆揉捏成泥團；然後在磨坊旁的空地上，用石頭圍出一個兩尺見方的爐基，爐基中間留一個一尺見方的爐膛；爐膛的四周用陶土糊成三尺高的爐壁，爐壁內側抹一層薄泥（讓內壁光滑，受熱均勻）；爐壁的一側留一個半尺寬的爐門，另一側在離地兩尺的地方開一個小孔（排煙用）；爐膛的底部鋪一層碎陶片（隔熱，避免爐底過熱燒穿地麵），陶片上撒一層細沙（方便清理餅渣）；最後在爐頂糊上厚陶土，做成尖頂（排煙更快，還能擋雪），爐頂晾半炷香後，用木柴在爐膛裡慢燒一個時辰，讓陶土變硬。

烤爐剛燒好，雅蘭就開始做烤餅：她將黑麥粉、豌豆粉按3:1的比例混合，加少量清水揉成麪糰，麪糰裡裹一小塊豬油（讓餅更軟，還能增加熱量）；揉好後將麪糰分成拳頭大的小塊，擀成半寸厚的餅，餅上用刀劃幾道小口（烤時不會鼓起來）；然後將餅放進烤爐，爐膛裡燒著乾樹枝，火不大卻夠熱，半個時辰後，烤餅的香氣飄滿了磨坊，餅的表麵烤得金黃，還帶著淡淡的油香，比陶灶烤的更酥脆，也更耐放。

陳沐陽和雅蘭則做“穀物儲物架”。他們找了四根三尺長的木杆，釘成一個兩尺見方的架基，架基的四個角用斜木固定，防止晃動；然後在架基上每隔一尺釘一根橫木，做成三層架子；架子的每層都鋪一層細藤網（防穀物漏下去），藤網上鋪一層厚獸皮（防潮）；最後在架子的四周，圍上一層薄木板（擋雪和風吹），木板的縫隙裡塗一層防水泥（避免潮氣滲進來）。

儲物架做好後，眾人將換來的豌豆、剩下的黑麥都放在架子上，遠離地麵的潮氣；烤好的餅則裝進陶土密封罐，罐口用蠟封好，放在儲物架的最上層，餓了就能拿一塊吃，方便得很。

夕陽落下時，雪又開始下了，細小的雪粒飄在磨坊的陶土烤爐上，很快就積了層薄白。村民們拿著陶罐來換烤餅，雅蘭給每個陶罐裡裝十塊餅，換回來的陶罐剛好用來裝穀物；鐵匠拿著豬油來換餅，還額外送了一把磨好的小刀，說是感謝他們做的破冰器，讓村民們有了水喝。

眾人圍坐在烤爐旁，吃著剛烤好的餅，喝著熱豌豆湯，餅的酥脆混著湯的暖意，驅散了身上的寒氣。遠處村落的燈火漸漸亮了，教堂的鐘聲敲了四下，是晚禱的時間，村民的歌聲隱約傳來，混著雪粒落在茅草屋頂的“沙沙”聲。磨坊的儲物架上，陶罐和穀物擺得整齊，烤爐裡還留著餘溫，明天一早，他們還要去森林裡撿些乾樹枝，再幫村民檢查一次水井的冰，確保這個冬天，能安穩地撐下去。