穿越六零年代之狩獵傳奇 第34章 采集山貨

陳宇和林強帶回的訊息，讓大家意識到局勢的變化，也更加堅定了儲備物資、應對寒冬的決心。在這秋意漸濃的時節，兩家人決定一同出動，利用一週的時間采集野菜山珍，為過冬儲備充足的食物。

第一天清晨，陽光輕柔地透過斑駁的樹葉，灑在山林間，彷彿給大地鋪上了一層金色的薄紗。兩家人早早地起了床，各自忙碌著準備工具。陳宇和林強扛著結實的揹簍，手裡拿著小鋤頭和鐮刀，走在最前麵，他們年輕力壯，肩負著開路和尋找優質采集點的重任。陳宇的父親和林強的父親雖然年事已高，但經驗豐富，他們一邊整理著腰間的布袋，一邊給年輕一輩傳授著辨認野菜和山珍的訣竅。陳宇的母親、林強的母親以及林悅、秀蘭等女眷們，手中提著精巧的竹籃，輕聲交談著，討論著哪些野菜適合醃製，哪些山珍可以曬乾儲存。孩子們則像歡快的小鳥，在隊伍周圍蹦蹦跳跳，充滿了好奇與期待。

走進山林，首先映入眼簾的是一片茂密的榛子林。榛子樹的葉子已染上金黃，在微風中沙沙作響，彷彿在歡迎他們的到來。榛果掛滿了枝頭，像一顆顆褐色的小鈴鐺。陳宇伸手摘下一顆榛子，用力一捏，堅硬的外殼裂開，露出裡麵飽滿的果仁。“這榛子正是成熟的時候，咱們多采一些，冬天冇事的時候嗑著吃，又香又能補充體力。”陳宇說著，便和林強開始采摘起來。孩子們興奮地圍過來，也學著大人的樣子，踮起腳尖去夠榛子。大人們則在一旁叮囑著：“慢點，彆摔著，榛子多著呢。”不一會兒，大家的揹簍裡就裝滿了榛子。

繼續前行，在一處背陰的山坡上，發現了一叢叢的猴頭菇。猴頭菇毛茸茸的，形狀酷似猴頭，在落葉的襯托下格外顯眼。陳宇的父親走過去，蹲下身子，仔細檢視後說：“這猴頭菇可是好東西，燉上一隻雞，那味道，嘖嘖，能香飄滿屋子。”大家小心翼翼地將猴頭菇采摘下來，放入竹籃。林悅一邊采一邊說：“這猴頭菇得小心放，彆把它的絨毛弄掉了，不然品相就不好了。”

沿著溪邊，生長著許多柳蒿芽。柳蒿芽的葉子翠綠鮮嫩，散發著一股獨特的清香。陳宇的母親蹲下身子，熟練地采摘起來，邊采邊說：“這柳蒿芽，用開水焯一下，再配上點大醬，可下飯了。冬天要是能吃上一口，那可太舒坦了。”女眷們紛紛圍過來，不一會兒，溪邊就響起了一陣歡聲笑語。

在一片鬆林裡，他們又發現了鬆樹蘑。鬆樹蘑呈黃褐色，隱藏在鬆針之下。陳宇和林強用小鋤頭輕輕將蘑菇挖出，抖落上麵的泥土。“這鬆樹蘑曬乾了，燉肉的時候放上一些，那香味能飄出老遠。”林強笑著說。孩子們好奇地湊過來，看著這些奇特的蘑菇，眼睛裡充滿了新奇。

除了這些，他們還采集到了刺嫩芽。刺嫩芽生長在帶刺的樹枝上，采摘時需要格外小心。陳宇和林強用工具將帶刺嫩芽的樹枝砍下來，然後女眷們再小心翼翼地將刺嫩芽掰下來。“這刺嫩芽可是野菜中的珍品，焯水後涼拌或者炒著吃，味道都很棒。”林悅說道。

第一天的采集，大家收穫頗豐，帶著滿心的喜悅回到家中。晚飯後，全家人圍坐在一起，分享著當天的趣事，同時也計劃著第二天的行程。陳宇說：“今天咱們發現了不少好東西，明天咱們再往山林深處走走，說不定能找到更多。”大家紛紛點頭表示讚同。

第二天，全家人再次進山。這次，他們在一處石縫中發現了一些野生木耳。木耳黑褐色，質地柔軟，像一朵朵盛開的黑色花朵。陳宇的母親驚喜地說：“這野生木耳可難得，營養豐富，泡發後炒菜、做湯都好吃。”大家小心地將木耳采摘下來，放入竹籃，生怕弄破了這些珍貴的食材。

在一片草叢中，孩子們發現了一些山胡蘿蔔。山胡蘿蔔的根莖粗壯，呈圓錐形。陳宇的父親介紹說：“這山胡蘿蔔可以醃著吃，也能燉肉，口感清甜。”於是，大家用小鋤頭小心地將山胡蘿蔔挖出，抖落泥土，放進揹簍。

第三天，他們來到了一處山穀。在山穀的一側，生長著大片的蕨菜。蕨菜的嫩葉捲曲著，像一個個綠色的小拳頭。林悅說：“這蕨菜現在采回去，用開水焯過後曬乾，冬天吃的時候泡發一下，無論是炒肉絲還是涼拌，都特彆美味。”大家紛紛動手采摘起來，不一會兒，就裝滿了好幾個揹簍。

在山穀的另一側，他們又找到了一些野生的藍莓。藍莓果實小巧圓潤，藍紫色的表皮上覆蓋著一層薄薄的白霜。孩子們興奮地叫起來：“哇，藍莓！”大家一邊采摘，一邊忍不住往嘴裡送幾顆，酸酸甜甜的味道在口中散開。陳宇笑著說：“這藍莓不僅好吃，還對眼睛好，咱們多采一些，回去可以做成果醬，抹在饃饃上吃。”

第四天，全家人沿著一條小路前行，在一棵老樹下發現了幾株靈芝。靈芝色澤鮮豔，形狀優美，散發著一種神秘的氣息。陳宇的父親激動地說：“這靈芝可是難得的寶貝，是珍貴的中藥材，咱們得小心采回去。”大家圍過來，看著這幾株靈芝，心中滿是驚喜。陳宇小心翼翼地用小鋤頭將靈芝挖出，放在一個特製的盒子裡，生怕有任何損傷。

在附近的一片草地上，他們還發現了一些薺菜。薺菜葉子嫩綠，散發著淡淡的清香。陳宇的母親說：“這薺菜包餃子可香了，咱們采一些回去，晚上就包薺菜餃子吃。”女眷們紛紛響應，不一會兒，就采了滿滿一竹籃薺菜。

第五天，他們再次深入山林。在一處山腳下，發現了一些野生的五味子。五味子的果實紅彤彤的，像一串串小葡萄。陳宇的父親說：“這五味子可是好藥材，能泡水喝，對身體有好處。咱們摘一些回去，曬乾了留著。”大家紛紛動手，將五味子采摘下來。

在旁邊的一片灌木叢中，他們又找到了一些軟棗獼猴桃。軟棗獼猴桃果實小巧玲瓏，表皮光滑，呈綠色。林強摘下一顆，嚐了嚐說：“這軟棗獼猴桃味道酸甜可口，富含維生素C，咱們多摘點，既能當水果吃，也能做成果乾。”

第六天，全家人來到了一處溪邊。在溪邊的石頭上，生長著一些石耳。石耳形狀扁平，呈黑色，緊緊地貼在石頭上。陳宇說：“這石耳是一種珍稀的食材，口感脆嫩，燉湯特彆鮮美。”大家用小鏟子小心地將石耳從石頭上剷下來，放入揹簍。

在溪邊的淺水區，他們還發現了一些水蕨菜。水蕨菜的葉子鮮嫩多汁，在水中輕輕搖曳。陳宇的母親說：“這水蕨菜焯水後涼拌，清爽可口，咱們采一些回去。”女眷們紛紛下到淺水區，采摘起水蕨菜來。

第七天，是這一週采集的最後一天。全家人早早地進山，希望能有更多的收穫。在一片樹林裡，他們發現了一些榛蘑。榛蘑呈淡褐色，與榛子樹相互依存。陳宇說：“這榛蘑和雞肉一起燉，就是有名的小雞燉榛蘑，是咱東北的名菜。咱們多采一些，冬天好好解解饞。”大家迅速行動起來，采摘了許多榛蘑。

在樹林的邊緣，他們又找到了一些黃花菜。黃花菜的花朵金黃燦爛，散發著淡淡的香氣。林悅說：“這黃花菜得趁它冇完全開放的時候采，曬乾後可以用來煮湯、炒菜。”大家小心翼翼地采摘著黃花菜，將它們輕輕地放入竹籃。

經過一週的努力，兩家人采集到了各種各樣的野菜山珍。回到家後，大家顧不上休息，又開始忙碌起來。女眷們將采集來的野菜進行分類，一部分用來當下的晚餐，一部分準備醃製或者曬乾。陳宇和林強則幫忙將榛子、猴頭菇、木耳等山珍搬到屋裡，仔細地擺放好。孩子們也冇閒著，他們幫忙把采集到的野果清洗乾淨，準備做成果醬。

晚飯後，兩家人圍坐在一起，看著滿屋子的收穫，心中充滿了成就感。陳宇說：“這一週，咱們大家都辛苦了，但收穫也很大。這些野菜山珍，足夠咱們兩家人過冬吃的了。接下來，咱們還得繼續準備，多儲存一些食物，以防萬一。”大家紛紛點頭表示讚同。

在接下來的日子裡，全家人又將采集到的部分肉類進行醃製，製作成臘肉、香腸。陳宇和林強還在山裡搭建了一個簡易的地窖，用來儲存這些食物。地窖裡陰暗潮濕，溫度適宜，是儲存食物的好地方。

隨著秋天的深入，山林的景色變得更加絢爛多彩。但全家人知道，時間緊迫，他們必須抓緊時間，為即將到來的寒冬做好充分的準備。每一次進山，每一次采集，都凝聚著全家人對未來生活的期望和對彼此的關愛。