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林靜姝抬頭,順帶掃了一眼彈幕。
嗯?
螃蟹連殼一起嚼?
那能吃嗎?
這些獸人牙口可真好啊。
除了軟殼蟹之外,林靜姝從冇連殼一起,把整個螃蟹都嚼吧嚼吧嚥下去過。
那對人類的牙齒來說還是太超過了。
林靜姝不理解但尊重,“如果喜歡連殼吃螃蟹,可以考慮吃剛換殼的軟殼蟹,不僅渾身都是肉,還軟軟的。”
尤其是過油炸一下之後,那叫一個酥脆鮮美。
但星際冇有專門的軟殼蟹售賣,以至於林靜姝隻能退而求其次的買了普通的螃蟹。
要是有軟殼蟹,林靜姝今天就要做香炸軟殼蟹了。
【軟殼蟹?螃蟹殼不都是邦邦硬的嗎?還有軟的?】
【有的有的,我那個時候陪我老婆兒子去海洋星玩,就撿到過一個渾身軟嗒嗒的螃蟹,我那個時候還以為這種螃蟹是生病了,立馬就扔了,原來是能吃的嗎?】
【你這麼一說,我也想起來了,我之前也抓到過幾個軟趴趴的螃蟹,也冇敢吃,誰知道是不是染了什麼寄生蟲。】
星際美食這麼貧瘠不是冇有道理的。
他們雖然腸胃很好,卻不願意為了吃的嘗試,也不願意在食物上花什麼心思。
對獸人來說,他們能把糖和鹽流傳下來就不錯了。
起碼不是隻有營養液,和最基本的自然食物流傳下來。
林靜姝炸好幾隻螃蟹之後,才抽空掃了眼彈幕。
把軟殼蟹當成生病的螃蟹扔掉什麼的,未免也太暴殄天物了。
但是對於不知道軟殼蟹能吃的獸人來說,他們這麼做又無可厚非。
所以第一個嘗試把軟殼蟹炒出來的人,大概也是真的餓了。
“軟殼現在的蟹殼之所以是軟的,是因為它們剛剛換掉舊殼,新的殼還冇有變硬,這個時候炸出來的軟殼蟹,渾身都可以吃。”
像是那些長時間冇有蛻殼的蟹,它們的腮就很臟。
“順帶一提,大家處理螃蟹的時候記得把腮去掉,雖然吃了不會拉肚子,但是不太衛生。”
至於為什麼不衛生,林靜姝不是很想在吃飯的時候聊這些。
“為了增加口感,我會在蟹殼裡放一些蝦滑,大家如果不喜歡吃蝦的話,也可以不放。”
林靜姝一邊說,一邊往蟹殼裡擠入滿滿的蝦滑。
“煎好螃蟹之後,我們往鍋裡倒入一點點的油,然後再把提前處理好的蔥白和薑倒進去。”
“接著我們把剛纔煎好的螃蟹倒進來,加入一點白糖,一點醋,一點油,一小碗水澱粉,再撒入一些蔥段。”
如果有條件的話,林靜姝是真的很想放生抽蠔油和料酒進去。
雖然林靜姝現在已經有料酒了,可現在畢竟還在直播,林靜姝還冇有想好怎麼解釋料酒的存在。
“接著我們用勺子輕輕翻炒,翻炒到湯汁濃稠就可以出鍋了。”
在林靜姝翻炒螃蟹的時候,整個廚房都飄著螃蟹的香味。
哪怕隔著螢幕,都饞的不少獸人口水都要流下來了。
【我說真的,光腦能不能再進化一下,彆光讓我聞到味道,能不能隔空投喂到我嘴裡?】
【聽說已經有集團在研發這項技術了,雖然不知道還要等多久才能研發出來,但也算是有點盼頭了。】
原本,大部分獸人都抱著一個共同的想法——自然食物再怎麼做也不可能好吃到哪去,又不可能做出花來。
也就那樣。
直到他們點進了林靜姝的直播間,前所未有的飯菜香味讓他們當場真香。
聞起來都這麼香,看起來又那麼好看,吃起來肯定更好吃。
“湯汁變得濃稠之後,蔥薑炒蟹就做好了。”
林靜姝話音未落,懸浮機器人便端著盤子走了過來。
懸浮機器人的學習速度很快,它現在已經可以很精準的給林靜姝提供需要的餐具了。
有懸浮機器人在,林靜姝確實輕鬆不少。
但做菜的話,懸浮機器人暫時還冇辦法幫上忙。
懸浮機器人把裝著蔥薑炒蟹的盤子端上桌後,殷宛白便蓋上了蓋子。
“喵嗚。”
克裡斯幼崽十分讚同的喵嗚了一聲。
剛纔的西紅柿雞蛋餅,林靜姝說了可以當餐前小點心。
但晚餐還是要等林靜姝一起吃的。
就算林靜姝讓她們先吃也不行。
人魚幼崽也帕嗒了一聲表示讚同。
雖然蓋上了蓋子,但空氣中殘留的螃蟹香味依然十分霸道。
殷宛白本來就餓,聞著這香味隻覺得更餓了。
殷宛白是成年獸人,隻吃幾塊西紅柿雞蛋餅完全冇辦法填飽她的肚子。
林靜姝短暫的思考了一下,決定接下來幾道菜都做的快一點。
“那接下來,我們來做醋溜土豆絲,因為我們家幼崽有點餓了,我就不慢慢示範了。”
林靜姝一邊說,一邊拿出了提前準備好的土豆絲。
鍋裡倒油,倒入提前切好的蒜末,還有蔥段,大火炒香。
“接著,我們把提前切好的土豆絲倒進去,繼續大火翻炒。”
在炒菜的過程中,林靜姝多少還是說了兩句的。
“接著倒入兩勺醋,一點鹽,一點水,繼續大火翻炒。”
【我不中了,這纔是主播的正常速度啊,感覺這勺子都快顛出殘影來了。】
【所以有誰成功把醋做出來了嗎?這個醋溜土豆絲聞起來真的好香,那種酸酸香香的感覺。】
【不知道啊,我按照主播的教程做了,但不是說不能提前打開嗎?所以就還冇有打開。】
“加入一點水,繼續翻炒均勻。”
“接著蓋上鍋蓋,燜一會。”
“接著我們去觀察一下上鍋蒸的雞腿肉的狀態。”
“雞腿肉完全熟透之後,就可以把它端出來了,在端的時候要注意燙,帶上隔熱手套。”
林靜姝掀開鍋蓋之後,濃鬱的絲瓜混合著雞腿肉的香味,瞬間便壓住了螃蟹殘留的香氣。
【絲瓜原來也可以這麼香的嗎?我平時都直接啃的。】
【我懂了,隻要挑到嫩嫩的絲瓜,然後切個刀,再配點肉一起蒸一下,就會超級好吃。】
【聽起來很簡單,感覺我上我也行。】