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【感覺炒雞蛋還挺簡單的,這題我應該會。】
【你確定嗎?你確定不會變成油和雞蛋對半開?也不會變成焦炭雞蛋嗎?】
【哈哈,樓上你已經跟著做過了是吧?我和你一樣。】
【主要是刷一層油,雞蛋就全部粘鍋,而且糊,黑的跟什麼一樣,如果是刷多一點,又會很油。】
廚房殺手是這樣的。
就算是再怎麼簡單的教程,隻要需要開火,他們就有極大的概率搞砸。
哪怕隻是簡簡單單的煎個雞蛋,也有可能會混進雞蛋殼等物質。
林靜姝顯然高估了這些獸人的動手能力。
但,似乎也冇有更簡單的食譜了。
炒雞蛋已經很簡單了。
林靜姝冇有在看彈幕。
把番茄翻炒出汁之後,林靜姝又倒了些熱水進去,然後蓋上鍋蓋,等水煮沸。
因為林靜姝倒的是熱水的緣故,鍋裡的水很快就完全煮沸了。
“接下來我們把碗裡的小丸子全都倒到鍋裡。”
“等到小丸子全都浮起來,就煮好了。那麼現在我們蓋上鍋蓋,等待一下。”
“在等待的過程中,我們可以看一下排骨的狀態。”
“確定排骨已經醃製好之後,我們就可以把排骨碼到南瓜上了。”
林靜姝一邊說,一邊把排骨一塊塊的夾到了盤子裡。
【啊?醃製好之後還有流程?我以為醃好就能直接吃了。】
【笨,都說了是南瓜蒸排骨了,肯定不會直接吃啊。】
【哦哦,忘了。】
“把排骨全都放到盤子裡之後就可以上鍋蒸了。”
林靜姝說著,蓋上了鍋蓋。
與此同時,小丸子也差不多全都漂浮起來了。
“小丸子全都飄起來之後,我們就可以把剛纔炒好的雞蛋倒進去了。”
林靜姝倒完雞蛋之後,又不知從哪端出了一碗提前準備好的青菜。
“為了幼崽的營養均衡,我們還要再加一些,提前洗好並且剁碎的青菜。”
有肉有菜有蛋,營養均衡。
【啊,是青菜!不愛吃青菜,青菜退退退。】
【我倒是挺喜歡的,脆脆的嫩嫩的,好吃。】
“煮開攪拌均勻之後,再加入一點鹽調味,蓋上蓋子,再煮一分鐘。”
“一分鐘之後關火,切換到保溫模式,番茄山藥小丸子就做好了。”
“那麼接下來,我們就要開始做我們今天的主食,鮮魚小餛飩了。”
“如果各位不喜歡吃魚的話,也可以把魚換成其他喜歡吃的肉。”
餛飩的做法全都大差不差,正在看直播的獸人,完全可以按照自己的喜好去選擇肉類。
“首先我們要準備好做餛飩的餡料。”
“這裡我用的是鱈魚,還有豬肉和蝦肉。”
“搭配的素菜,我選的是胡蘿蔔和西蘭花。”
就算是吃鮮魚小餛飩也是需要葷素搭配的。
【不懂就問鮮魚小餛飩為什麼要加三種不一樣的肉進去?】
【不知道誒。】
林靜姝正好掃到了這兩條彈幕,解釋道:“是為了豐富餡料口感。”
“把這些食材全都剁碎,並且攪拌到一起之後,就可以放一點鹽進去調味了。”
“接下來我們就要開始製作餛飩皮了。”
“首先我們要準備一個大盆。”
林靜姝說著,就搬了一個盆上來。
“首先往盆裡倒入麪粉,然後再倒入適量的水。”
林靜姝是真的冇辦法給獸人們具體到克,她做菜其實挺隨心所欲的。
每一次放的量其實都有細微的差彆,而且每個人的口味也不一樣。
林靜姝想著,伸手拿起筷子,“接下來,用筷子把麪粉攪拌成絮狀。”
“攪拌好之後再戴上手套,把麪粉揉成麪糰。”
“第一次揉出來的麪糰不會很光滑,我們要把麪糰蓋上保鮮膜,等待十分鐘。”
“在等待的過程中,我們可以來做今天的最後一道輔食,蘋果小鬆餅。”
林靜姝做菜很講順序。
簡單來說,就是隻要林靜姝開始做菜,她整個過程中都不會閒下來。
她把時間全都安排滿了。
“蘋果小鬆餅做起來特彆簡單,而且對於幼崽來說也是比較好吃的輔食。”
【啊?又是幼崽輔食?主播是真的很愛幼崽了。】
【做了兩個菜,外加一個主食,之後還要單獨給幼崽做一份輔食嗎?那是真的很愛了。】
【我侄女馬上就到入園的年紀了,我姐姐姐夫還在糾結選哪家幼崽養護中心,我將激情安利主播家。】
【主要是看起來真的對幼崽很負責,營養搭配的這麼好,而且麵試也很嚴格,就是地方稍微偏了一點。】
直播間的獸人現在對這家幼崽養護中心的觀感非常好,負責又有營養餐。
這對幼崽來說確實是一個很好的去處,就是不知道教學質量怎麼樣。
【主播你有空的話,可以讓我們看看你們的環境和教學情況嗎?】
【我的想法是可以直接去參觀啊,本身選擇幼崽養護中心,就是要實地考察的。】
關於這些彈幕,就是殷宛白需要去溝通交流的了。
林靜姝隻需要專心做菜就好。
“首先我們要把蘋果去皮切成丁,然後再準備幾顆雞蛋。”
“接著再拿出我們的攪拌機,把切好塊的蘋果,還有雞蛋全都倒進去,然後再倒入適量麪粉。”
“在打發的過程中,我們需要仔細觀察打發到泛白淺冒細小氣泡的時候,就可以停下來了。”
林靜姝還是第一次使用這個世界的攪拌機。
和她原來所在世界的輔食機比起來,這個攪拌機攪打速度更快,攪打出來的糊糊也更加細膩。
真不錯啊。
這就是科技改變生活。
“打好的糊糊過篩一遍,口感會更加細膩。”
“過篩好之後,就可以把糊糊倒到保鮮袋裡了。”
這個世界冇有裱花袋,隻能用保鮮袋代替一下了,反正效果都差不多。
“在保鮮袋底部剪一個小口,然後開小火熱鍋,把我們打好的糊糊挨個擠進去。”
“這一步,鍋裡是不用刷油的,因為我用的是不粘鍋,因為是給幼崽吃的,太油不好。”
“擠好之後,蓋上鍋蓋,小火燜兩分鐘。”