洪荒：綁定七仙，執掌西遊 第165章

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現殺的老母雞焯水褪毛，和板栗燉作一鍋濃香四溢的板栗雞。六個土雞蛋混著青椒碎，在鐵鍋裡攤成張噴香的蛋餅。土豆茄子咕嘟咕嘟燴了滿盆，湯汁泡飯最是誘人。

早先鹵好的豬頭肉和醬牛肉切片碼盤，配著蒜泥醋汁，眨眼就成了道下酒好菜。電飯煲燜著香米，四葷兩素的席麵，足夠五大四小九張嘴吃得滿嘴流油。

正忙活著，小姨已從中院領回雨水、靜靜幾個丫頭片子。薑知義那孩子懂事，怕攪了人家團圓，任誰去請都不肯挪步。倒是雨水和靜靜死拉活拽，硬把新交的小姊妹薑知嫻給帶了來。

雖說添了雙筷子，可七歲女娃的飯量能有多大？末了十個人圍著飯桌，竟還剩著大半菜品。

撂下碗筷，舅媽和小姨麻利地收拾殘局往廚房去。李子瑜剛想幫忙，就被兩人按回座位上。何雨柱自然也不會讓客人沾手，便邀她在小院裡轉悠，瞧瞧這新拾掇的宅子。

李子瑜隨著他走出房門。

先前用餐時出了些汗，此刻冷風迎麵一吹，倒有幾分涼意。

“你這房子裝了暖氣？”

之前溫度尚未升上來，她冇太留意。

此刻真切感受到室內外的溫差，李子瑜才發覺異常。

“去接你前剛點的爐子，暖氣還冇完全熱起來。”

得到迴應，她轉頭朝屋裡掃了幾眼。

“暖氣片裝在哪兒？怎麼冇看到？”

“地暖，管子都鋪在地磚下麵。”

何雨柱簡單解釋了地暖的運作方式。

李子瑜領悟力極強，三兩句話便明白了原理，還能順勢與他探討一番。

閒聊間，兩人來到後院。

“這裡隻恢複了基本佈局，其他還冇來得及佈置。”

“冬天移栽花草樹木也難成活。”

略作解釋後，何雨柱帶她走向小池塘。

“等開春，我打算引活水進來，養幾十條魚。”

“不一定非得是觀賞魚，鯉魚、草魚這類也行，想吃隨時撈。”

“水麵搭個亭子，夏天乘涼時伸手就能餵魚。”

他又指向假山，“這裡計劃引一道活水，做成小瀑布。”

“瀑布水流正好彙入池塘。”

李子瑜邊聽邊提議：

“角落可以種片竹子，中間留條小徑。”

“一年四季都能散步林間。”

“有興趣還能加個鞦韆，孩子們也多處玩耍的地方。”

她輕撫著花壇邊緣繼續說道：等春天來了，這裡可以錯落有致地栽種四季花卉，讓院子裡年複一年都有綻放的芬芳。

角落那邊，她的指尖轉向院牆一隅，正好能種兩株梅樹。

等冬日飛雪時，就能看見白雪紅梅相映成趣。

雖說梅花不及雪色皎潔，但雪花也少了梅的那份暗香。

前院那邊還可以......

她細緻地勾勒著遠景，連十幾年後的光景都考慮周全。

何雨柱靜靜聆聽，漸漸不再插話。

直到將整個後院的佈局都安排妥當，李子瑜才察覺異常：你怎麼突然不吭聲了？

何雨柱嘴角微揚：你把我要說的都說完了。

確實，她方纔描述的景象，與他腦海忠的構想分毫不差。

看來我們想一塊兒去了。

李子瑜莞爾一笑，對他的話深信不疑。

看完後院，兩人又轉到前院。何雨柱帶著她挨個房間參觀，最後來到單獨隔間的鍋爐房和發電室。

李子瑜剛打量幾眼就發現端倪：你這鍋爐結構很特彆。

做了些小改動，何雨柱解釋道，加裝了自動化控製裝置。

采用分流燃燒技術來控製爐溫，實現低溫燃燒，既能減少結渣，又能降低碳氧化物排放。

其實本質上和普通鍋爐區彆不大。

李子瑜邊聽邊追問幾個技術細節，聽完沉吟道：這可不是小改良。

老何，你這個燃料與助燃空氣的精準配比係統，稍加改造應該能應用在轉爐鍊鋼工藝上吧？

轉爐鍊鋼？何雨柱稍顯詫異，你指的是現在普遍使用的氧氣頂吹轉爐吧？

他淡然一笑，擺了擺手指尖，關於頂吹爐的改進方案，我這個主意確實有幾分可取之處。

但從總體上來看，其實改進效果有限。

而且無論怎麼改良，單純的頂吹爐始終難以避免氧槍沾鋼、爐底擊穿這些問題。

到了吹煉後期，熔池金屬含碳量下降時，鐵和錳還會發生氧化反應。

這些都是難以根除的頑疾。

李子瑜沉吟片刻，照你這麼說，氧氣頂吹不是最好的發展方向？

何雨柱肯定地點頭，業內應該已經有人在研究氧氣底吹轉爐技術了。

不過底吹雖然能解決上述問題，卻又會出現除磷效果差、鋼中氫含量高等新問題。

所以我認為頂底複吹纔是目前的最佳路線，既能揚長避短，又具備更強的適應性。

李子瑜眼睛一亮，頂底複吹？

他仔細琢磨著，忽然拉住何雨柱的袖子：走，咱們進屋詳談，你給我好好說說這個頂底複吹轉爐。

回到屋內，與長輩簡單寒暄後，兩人便鑽進裡屋。

何雨柱翻開新筆記本，邊寫邊畫地講解著頂底複吹技術的優勢和設計思路，李子瑜時而提問，時而提出見解。

筆尖與紙頁摩擦的沙沙聲中，不知不覺已至午後三點。

中途小姨曾進屋檢視，但聽到兩人討論的專業內容後，便識趣地悄悄退了出去。

三點剛過，談話暫告一段落。

李子瑜瞥了眼手錶，主動中止了這個話題。

餘下的改日再說吧，已經三點多了，該動身去峨眉酒家了。他邊說邊整理衣袖，晚宴你還得提前做些準備不是？

無論談及什麼，李子瑜總能迅速領會要點；無論話題如何跳躍，對方思維始終能與他同步。這樣的對話令人興致盎然。隻是謝師宴早已定下，正事不容耽誤。

何雨柱瞅了眼掛鐘，戀戀不捨地頷首。稍作整理後，眾人便往峨眉酒家去了。

抵達時剛三點半。與師父師孃約定的宴前準備時間是四點，此後酒樓將專為何雨柱的謝師宴賓客開放——身為主廚的吳師父自有這份體麵，當然也支付了內部優惠的費用。

酒樓內，師父師孃和吳師姐早已候著。師孃與師姐正在宴廳做最後檢查，調整座次安排；小師妹帶著師侄嬉戲玩耍，並不攪擾大人。

何雨柱一行剛進門，機靈的小師妹就率先發現：師哥！師叔！兩聲呼喚後，她便歡天喜地地紮進雨水那幫姑娘堆裡。何雨柱向迎來的師孃師姐介紹道：師孃，師姐，這是我二舅、舅母和小姨，您們都認得。這位是我同學李子瑜。

【重組文字】

李子瑜隨後被引見道：這位是師姐，你之前見過的，這位是師母。

師母好，師姐好。李子瑜恭敬稱呼。

兩位長輩聽得笑逐顏開。

至於二舅夫婦與姨母這幾房親戚，原本就有數麵之緣，彼此也算熟絡。有何雨柱居中牽線，雙方很快熱絡交談起來。

何雨柱寒暄過後便轉入後廚。此刻師父正督導眾學徒做開業前的最後整頓——灶台光可鑒人，廚具擺放齊整，預先備好的食材分門彆類碼放在作業區。見徒弟到來，師父頷首示意：

賓客名單可有變動？

按照宴席慣例，既收請帖便視同契約。若遇變故須提前告知，無故缺席等同公然結怨，不僅失信於主家，更累及家族聲譽。因此開席前需再次確認出席情況。

我這邊邀約的賓客皆已確認到場。何雨柱彙報道。

師父聞言囑咐：再覈查遍食材儲備，該補的補，該換的換。

何雨柱當即著手二次清點廚料。

檢查了所有食材，確認都無異常。

“都檢查完了，師父。”何雨柱彙報道。

“嗯，”吳師傅看了眼時鐘，“時間剛好，開始準備吧。待會客人到了，我們先去迎接，等人齊你就回來掌勺。”

得到應允後，吳師傅朝廚房眾人喊道：“開工！”

眾人立刻忙碌起來：洗菜、切配、醃製、焯水...各項準備工作有條不紊地展開。

五點半，準備工作全部完成。雖然宴席定在六點，但賓客通常會提前到場。何雨柱便跟著師父到前院迎客。

從五點四十起，受邀賓客陸續抵達：

“二大爺，您來得最早。”

“六叔，好久不見，身體可好？”

“安大爺、柳嬸、夏兒，快請進。”

“大師伯專程過來，先請用茶。”

就這樣，師徒二人接待了二十多位賓客。覈對名單確認人員到齊後，他們來到宴會廳。見師孃安排就座得當，賓客們相談甚歡，何雨柱便向大家致歉離席，趕回廚房開始烹製宴席。

先是冷盤：夫妻肺片、口水雞陸續上桌。接著是熱菜：回鍋肉、樟茶鴨接連呈上。最後以東坡肘子壓軸，配以慢火熬製的高湯開水白菜收尾。

一場盛大的宴席，十六道精緻菜肴整齊擺滿餐桌，何師傅展現了頂級大廚的非凡手藝。

每道菜剛端上桌，賓客們便讚不絕口。待菜品全部上齊，後廚和服務員另留了兩桌飯菜後，何師傅匆忙喝了口水，快步走向宴廳。

廳內觥籌交錯，氣氛正酣。眾人見何師傅到來，紛紛高聲稱讚。他走到師父師孃麵前，恭敬地敬了酒，這是新時代的禮數，不再行舊時的跪拜之禮。

敬完酒後，師父鼓勵了幾句，師孃則抹著眼淚。儘管今後仍是師徒，常來常往，但徒弟正式出師，終究不再是那個在師父家吃住的學徒了。

何師傅虛心聆聽師父師孃的教誨，隨後跟著師父逐桌敬酒。這是師父在為他引薦人脈，向眾人宣告徒弟學成出師，懇請大家日後多照應。

吳師父教得好，徒弟手藝真不賴！

柱子這水平，都快趕上師父了！

我們單位食堂正缺主廚，要不要考慮？

以後有宴席找你，可彆推辭！

一輪敬酒下來，賓客們對何師傅的廚藝讚不絕口，甚至當場就有酒樓掌櫃和後廚管事拋出橄欖枝。不過冇等何師傅開口，吳師父都以徒弟還小，學業未完成為由婉拒了。

若不是體質特殊，酒精對他毫無影響，這番應酬非得把他灌醉不可。禮畢酒過，宴席圓滿落幕。

經過整晚忙碌的何雨柱總算能歇口氣，坐下來吃口熱飯。

酒席將散時，陸續有賓客起身告辭。

何雨柱站在門口挨個相送，不忘殷殷叮囑：您慢走。

迎來送往間，他先是送走了師傅那邊的師門親友，又送走了自己的大師伯、二大爺和六叔。

最後柳姨攙著醉醺醺的安叔走出來，何雨柱忙上前搭手。待父母走開後，安夏趁機問道：和小姨她們同桌的姑娘是誰？

李子瑜，咱們校友。

安夏頓了頓，借你筆記的那個？