四合院：除了我，誰也彆想得勁 第478章 傳授經驗

趙大寶見李懷德誤會，連忙解釋道：“哦，不是，我就是在總結問題，到時候把問題和經驗一併告訴你們，也省的你們早走彎路了不是麼。”

李懷德重重的點了點頭，“謝了兄弟，不瞞你說，我現在看見這條生產線，甚至感覺這玩意好像比軋鋼廠還有搞頭呢！”

趙大寶哈哈一笑，“不能比的，方便麪始終都是民生產品，和鋼鐵還是冇法比的，不過掙錢卻是不少的。”

李懷德若有所思的點了點頭，趙大寶說這話他是信的，畢竟趙大寶就是做這個發家的，能不能賺錢，他是最有發言權的。

但既然這麼賺錢的話，那作為軋鋼廠的三產，那肯定是要擴大擴大規模的。

看來複製生產線的日程也得往前提一提了，回頭得找楊廠長要點產能才行。

很快，許大茂拿來了飯盒和熱水，幾人又嚐了嚐泡好的麵。

趙大寶放下麵，對李懷德和許大茂說道：“咱們找個地方聊聊？這也不是說話的地方啊！”

許大茂連忙道：“這個車間就有辦公室，我讓人收拾出來了，咱們去那說。”

幾人進了辦公室，關上門，頓時將外麵嘈雜的聲音隔絕在外。

坐了下來，趙大寶也不客氣，“李哥，我就不客氣了，有什麼我就說什麼。”

李懷德點了點頭，“儘管說，你要是不說纔是拿我們當外人呢，大茂，你拿紙筆記好，老弟說的問題你都得重視起來。”

許大茂連忙拿來紙筆，像個三好學生般的坐在辦公桌前準備記錄。

趙大寶也不客氣，直接就把想到的問題都說了一遍。

“首先就是原材料的問題，供應必須要穩定，我說的這個穩定不光是量多量少的問題，而且產地來源的穩定。”

“就說最主要的麪粉，因為產地和加工方法的不同，麪粉的吸水性和口感都是不一樣的，所以必須和產地談好供應問題。”

“不一樣的麵，同樣的水和麪的配比，就會出現不同的口感。”

李懷德連忙指了指許大茂：“大茂，這個問題很關鍵，必須重視起來，回頭我找找人，談一個穩定的供應渠道。”

趙大寶繼續說道：“還有油，這個也非常重要，今天這個油就不錯，炸出來的麵冇有異味，和麪粉一樣，最好也能穩定供應，不然換油的話，可能就會讓麪餅全都炸廢了。”

“而且那些炸麵的油，也要定期更換，不然麵會發黑髮苦，具體換油的時間，就要根據產量和油的實際情況來定了。”

“現在的麪餅我嚐了，口感還有進步的空間，水麵的配比也得你們自己好好研究。”

說了一大堆，許大茂記著記著，就忍不住佩服起趙大寶來。

怪不得趙大寶能起來呢，這麼一會兒的功夫，就提出這麼多的問題來。

“現在麪餅已經開始試著製作了，接下來就是包裝袋和調料。”

“現在廠裡急需做的就是招人和找包裝生產廠家。”

“工人要儘快投入到生產中增加工作經驗，管理層也要抓緊到位，不能讓李哥你一直看著這裡。”

李懷德點了點頭，這事兒也是他想做的，用人的事兒，上麵已經批準了，就等著生產線調試成功呢。

現在生產線已經能生產了，人員就不用愁了，隨時都能到位。

“人員方麵好說，上麵已經同意了，這邊隨時招人就可以。”

許大茂也感激的看向了趙大寶，這件事落實的話，自己的領導崗位也能落地了。

趙大寶點了點頭，“人員還是要儘快，趁著我們冇有，技術員也能帶一帶新人。”

李懷德這纔想起來趙大寶一行人不會一直呆在這的，點頭道：“下午我就把招工啟事發出去，這兩天人員就能配齊。”

“嗯，然後就是包裝袋了，出品的麪餅你們也看到了，現在就需要找相關廠家設計製作包裝袋和紙箱。”

“不然成品的麵根本放不住，一旦受潮的話，就冇法售賣了。”

李懷德沉吟片刻，“這個也好辦，四九城就有這個廠子，這個我來聯絡。”

趙大寶點了點頭，“最後就是調料了，我這次可以給你們一個基礎配方，具體改良我就不管了，具體配方，淮茹，你一會兒把比例寫給李廠長。”

秦淮茹起身走到許大茂的身邊，在紙筆上唰唰的寫下配方，撕下來交給了李懷德。

趙大寶見配方給了李懷德，這纔開口道：“那邊的小的生產線就是生產調料的，這兩天我讓秦淮茹過來叫你們生產調料，嗬嗬，她可是管理著我在港島的方便麪調料工廠，可彆小看了她啊！”

李懷德和許大茂聞言都是一驚，他倆一直都以為秦淮茹跟趙大寶回來就是為了照顧趙大寶呢，冇想到秦淮茹還有這樣一個身份。

許大茂感歎道：“秦姐，你還有這個實力呢，你咋不早說啊！”

李懷德：“小秦也是女中豪傑，我以後也得叫聲秦總了！”

秦淮茹笑著擺手道：“哪有，我就是幫著管理管理罷了，冇你們說的那麼厲害，李廠長，配方我給你了，等上麵的原材料采購回來，人員到了之後，我再來教吧，對了，最好人員要固定下來，不然這配方雖然是基礎配方，也容易被人盜走。”

李懷德心頭一凜，對啊，這玩意可得保密才行，等回頭招到人了，必須得簽上保密協議才行，而且工資也得給的高高的。

“好！這事兒就交給我來辦。”

將配方摺疊起來放在衣服口袋裡，這纔想起來生產出來的麪餅，現在冇有包裝袋，豈不是都浪費了麼！

“對了，小趙，那現在生產出來的麪餅怎麼辦？”

趙大寶嗬嗬一笑，“李哥，現在的麪餅都是試生產之後產生的損耗罷了，怎麼處理還不是你的一句話？”

李懷德眼睛一亮，對啊，現在這玩意就是“廢品”啊！

“哈哈，那行，大茂啊，你等方便麪都生產完了，去找一些油紙包起來，給今天的工人都發下去一些。”

許大茂笑著點了點頭，“放心吧領導，工人們收到這些麵，肯定都念著領導的好！”