瞎貓撞上甜耗子：穿越醫女情事錄 第29章 古法製冰 消暑奇技

南木於安定城尋得一方寧靜。歲月悠悠，日子如緩緩流淌的溪流，安穩而愜意。

每日晨光初照，南木便在窗前的小桌旁坐下，將腦海中那些或清晰或模糊的方子一一梳理。美食方子是她對過往煙火的眷戀，每一道都承載著溫暖的記憶；化妝品方子是她對美的獨特見解，融合著天然與智慧；造紙方子滿含對傳承技藝的執著，紙張的纖維似歲月的脈絡。

而最讓她上心的，是那些中成藥丸的方子。每一味藥材、每一步炮製，她都反覆斟酌，務求精準。這些方子，是她對生命的守護與關懷。南木心中早有打算，等孩子平安落地後，她便要在這安定城開一家小醫館。

一轉眼到了炎夏，七月的安定城，酷熱難耐，陽光似火般炙烤著大地，就連微風都裹挾著滾滾熱浪。

南木腹中懷著雙胎，更是被這暑氣折磨得苦不堪言。為了能在這炎炎夏日尋得一絲清涼，她決定嘗試在古代製作冰塊。

南木想起曾在古籍中看到過硝石製冰的方法，便吩咐忠伯幾人去準備材料。

忠伯幾個做粗活的漢子很快從藥鋪尋來大量硝石，又搬來數口大缸和一些小陶罐。

南木指揮眾人將大缸安置在陰涼通風之處，在缸中倒入大半缸清水。接著，她把小陶罐放入大缸內，陶罐裡同樣注滿清水，隨後，南木小心翼翼地將硝石緩緩倒入大缸的水中。

隨著硝石的溶解，奇妙的現象發生了。大缸裡的水開始迅速降溫，缸壁上逐漸凝結出一層細密的水珠，緊接著，水珠彙聚成水流，順著缸壁滑落。而放置在大缸內的小陶罐，其周圍的水溫也在急劇下降，冇過多久，陶罐內的水錶麵竟開始結冰。

眾人都驚訝地張大了嘴巴，從未見過如此神奇之事。南木一邊耐心講解，一邊繼續觀察著製冰的過程：“這硝石溶於水時會吸收大量的熱，從而讓周圍的水溫降低，陶罐裡的水也就跟著結冰了。”

經過一番努力，一塊塊晶瑩剔透的冰塊終於製成。南木讓成叔將冰塊取出，放入特製的冰盒中，再把冰盒放置在房間的各個角落。頓時，房間內的溫度明顯下降，絲絲涼意驅散了悶熱，讓人倍感舒適。

南木又命人將冰塊敲碎，加入蜂蜜、鮮果，製成了美味的冰飲。她輕抿一口，酸甜冰爽的滋味在舌尖散開，暑氣瞬間消散。下人品嚐後，也紛紛讚不絕口。

南木居住的聽雨居坐落於城南富人區，此地宅邸林立，皆是富貴人家。

七月的暑氣蒸騰，酷熱難耐，人們想儘辦法消暑，卻依舊被悶熱緊緊裹挾。

當南木家大熱天用冰的訊息傳出，左右鄰居們紛紛搖頭，滿臉的難以置信。在他們認知裡，冰乃冬日之物，夏日裡即便富貴如他們，也難以享用，這南木家怎會有冰？

終於，有按捺不住好奇心的鄰居上門拜訪。

踏入南木家門，一陣清涼撲麵而來，再看屋內，冰盆之中，冰塊晶瑩剔透，絲絲涼氣不斷散發。鄰居們驚得瞪大了眼睛，忙不迭地詢問南木是如何做到的。

看著鄰居們對冰的渴望，南木心中一動，敏銳地察覺到了其中潛藏的巨大商機。

定安城夏日酷熱，達官貴人、富商巨賈們對冰的需求一直存在，隻是受製於製冰技術，南木決心成立製冰作坊，將這門技藝轉化為一樁大生意。

說乾就乾，南木招來忠伯幾人，擴大了製冰的規模，購置了大量的硝石、水缸、小陶罐、木桶，還去牙行買了二十幾個手腳勤快的丫鬟小廝幫忙。

好在南木買的院子夠大，院裡又有池塘，就將空著的後院暫時用於製冰作坊。

一切準備就緒，製冰作坊正式開始運作。

南木詳細給大家講解硝石溶解吸熱的原理，示範如何精準地控製硝石與水的比例，以及操作過程中的注意事項。

經過幾天的培訓，這些下人逐漸掌握了製冰的要點。

作坊內，眾人分工明確。有人負責搬運硝石和水，有人專注於往大缸中投放硝石，有人則小心翼翼地將小陶罐放入大缸並觀察結冰情況。

南家有冰的訊息傳開，鄰居們品嚐了南木用冰塊製作的冰飲，又見識到冰塊在室內降溫的顯著效果後，紛紛購買。

很快，定安城的大街小巷都傳開了，說有個神秘的南夫人，開了一家製冰作坊，能提供大量優質的冰塊。一時間，前來訂購冰塊的人絡繹不絕，每天供不應求。

一時間，在定安城，南木的製冰作坊已成為街頭巷尾熱議的話題。趁著這股如日中天的熱度，南木果斷出手，在繁華熱鬨的商業街不惜高價盤下一個商鋪。

她精心設計冰飲係列，併爲它取了個新奇的名字——“北冰洋”。

這名字一傳開，瞬間在城中引發無數好奇的議論，人們紛紛猜測這“北冰洋”究竟是怎樣一番天地。

走進“北冰洋”，仿若踏入了一個冰雪雕琢的世界。

店內藍色的帷幔隨風輕舞，牆壁上形態各異的冰雕在陽光的折射下閃爍著五彩光芒，絲絲涼意撲麵而來，瞬間驅散了夏日的燥熱。

南木特地精心研發了幾款獨特的冰飲，準備給定安城帶來一場前所未有的味覺盛宴。

“冰酪浮玉”是“北冰洋”的招牌冰飲之一。

每日清晨，定安城周邊牧場的新鮮羊奶便會準時送到店中。一開始，南木親自監督，讓夥計們將羊奶倒入鍋中，用小火慢燉。羊奶在鍋中翻滾，散發出陣陣誘人的奶香，此時加入少許精心挑選的蔗糖，細細調味。

待羊奶冷卻後，夥計們迅速將其倒入碎冰之中，手中的木勺快速攪拌，不一會兒，細膩綿密的冰酪便製作完成。

接著，南木會挑選嫣紅的草莓、翠綠的青梅、紅彤彤的楊梅、黃澄澄的香瓜等當季最鮮嫩的鮮果，將它們切成小巧可愛的塊狀，輕輕鋪灑在冰酪之上。

當顧客品嚐時，鮮果的汁水緩緩滲入冰酪，每一口都能感受到冰酪的絲滑醇厚與鮮果的清甜酸爽在舌尖上歡快地舞動，彷彿奏響了一曲專屬於夏日的清涼交響樂。

冰爽翠葉飲：南木選用葉片鮮嫩，色澤翠綠優質綠茶。將茶葉用沸水沖泡，頓時茶香四溢。待茶湯冷卻，濾去茶葉，留下清澈碧綠的茶湯。接著，茶湯與冰塊一同放入石臼，夥計手持木杵有節奏地反覆舂搗，冰塊與茶湯逐漸融合，化為細膩冰沙。

在冰沙中加入少許蜂蜜和新鮮薄荷葉碎，攪拌均勻。顧客品嚐時，先是綠茶的清新茶香在口腔瀰漫，緊接著薄荷的清涼與蜂蜜的甜蜜交織其中，讓人彷彿置身於綠意盎然的山林，清爽宜人。