女配美食打臉記 051

回家

既然比賽方式都換了, 那評判方法自然就跟著變了，由之前的打分製變成了最初的投票製，每個評委跟前都放著一枚玉牌, 到時候品鑒過後，他們覺得那道菜更合他們心意就將玉牌放到那道菜跟前, 算做一票。

不一會兒，兩個侍女便端著托盤上來，將兩道菜恭恭敬敬地放在了桌子上。

為著擺盤好看，關玉林和葉玖用的都是白瓷盤。隻是葉玖的瓷盤相較於關玉林的稍平, 稍大。將盤子一分為二，兩邊各放著十來隻蝦，但卻呈現出兩個形態, 左邊的蝦稍乾, 橘黃的顏色配著菱形的青紅辣椒，配色看著就很舒服。而右邊的則是有一種裹了芡汁的感覺，還散發著一股淡淡的奶香味，連帶著那兩朵栩栩如生的紅蘿蔔花，看起來很是賞心悅目, 極有一股子清麗之感。

但如果說，葉玖的菜走的是是小家碧玉之氣, 那關玉華的就是雍容華貴之貌。

一排排開了背的大蝦下麵墊著粉絲，圍著瓷盤擺成一個圓，中間是顏色翠綠的青椒和香菜，鮮紅的湯汁浸潤過每一隻蝦身, 紅亮亮的色澤讓整盤菜看起來熠熠生輝，如同一朵怒放的牡丹花，極豔極美。

而且那誘人的蒜香味, 此時已經完全覆蓋了雙味生蝦球那淡雅的奶香，隻往人鼻子裡鑽，勾的人口水直流。

聞著這味道，袁老不由得嚥了咽口水。這玉華樓的花開富貴早已名揚華南府多年，隻是當時他也是華南府數一數二的名廚，自是拉不下麵子前去品嚐一二，後來隱退了，年紀也大了，就不想為了一道菜跑那麼遠的路。而且聽說這半年辣椒風靡大鄴後，這玉華樓的東家便對這菜做了改良，味道是愈發好了，所以今日，他定要趁這個機會好好嘗上一嘗。

看最有威望的袁老動筷了，其餘四人才堪堪拿起了筷子。相較於三位老廚師的守舊，喜歡先嚐試舊事物，顧裡和李有為則更對葉玖那異於常人的烹飪方法感興趣，所以他們首先品嚐的是葉玖的雙味生蝦球。

兩邊的蝦各執一色，辣炒的鮮辣入味，蝦肉彈牙，奶湯的鹹鮮可口，軟糯清甜，而且很好地保留了蝦仁的原始口感，但無論是哪一種，都讓人挑不出錯來。

細細品嚐過後，二人漱完口，又夾了一隻花開富貴蝦。

為了避免蝦在蒸煮時蜷曲，擺放不直，影響美觀，關玉華在開背去蝦線時就已經將蝦肉用菜刀輕輕敲打過，所以使得蝦肉十分鬆散，這樣一來，就破壞了整蝦那彈糯的口感，但好就好在此蝦十分入味，蒜香味兒十足，吃一口香辣過癮，著實是喜辣重口之人的首選。

品鑒完畢，五人用帕子擦了擦嘴，開始投票。

顧裡和於老兩人重口，覺得花開富貴蝦肉入味，粉絲滑溜爽口，所以便將票投給了關玉華，而宋老和顧裡更喜歡葉玖的雙味生蝦球，為著新穎的做法，為著清甜的口感，於是乎，這至關重要的的一票便落在了袁老手上。

見四人都看他，袁老捋了捋花白的鬍鬚，又仔細的打量了一番桌上的菜，隨即很是鄭重的將玉牌放到了葉玖的名字旁邊。

“一家食樓，雙味生蝦球，過！”

聽著這聲音葉玖頓時鬆了口氣，使勁抿著自己忍不住往上翹的嘴唇，然後去尋找場外的唐昔言。

而關玉華則是一副果然如此的表情，不喜不悲向評委席看了一眼，向葉玖道了聲恭喜後，便向場外走去。

看著侍女將自己的菜端走，劉寅這纔看向葉玖，不陰不陽道:“恭喜葉東家了，一道菜兩種口味，贏得倒是光明正大。”

“是不是光明正大自有專人判彆，就不勞你多費心了。”葉玖道。其實這件事她之前也有想過，但她聽客棧的小斯說過，三年前的那場比賽中，羅興就是用一盤鴛鴦蝴蝶贏得了最終的比賽。所以說，這種雙味菜其實是被允許的，劉寅此時完全是看她一個新人誆她呢。

“劉廚師還是顧好自己吧，畢竟我一個人孑然一身，來去自由，你若是輸了比賽，相必你們東家也不會高興吧！”

以唐堯文對這場比賽的看重，若是他輸了比賽，斷了唐府財路，這後果，可不是他輕易能夠承受的。

“東家與我有知遇之恩，我定然不會教他失望。”

話音剛落，那負責報訊的官差便朗聲道:“唐記食樓，金絲銀芽，過！”

聞言，劉寅彎了彎嘴角，“哎呀，似乎讓葉東家失望了啊！”

葉玖也不惱，笑了笑道:“恭喜！”

“嗬嗬，同喜，希望下一次，劉某有那個榮幸和葉東家酣暢淋漓地比試一場。”倒時候，他定會叫她知道什麼叫一敗塗地，劉寅暗道。

最終的比賽結果就是葉玖，劉寅，羅興以及上陳縣盧記食樓的少東家盧文贏得了第二場比賽的勝利，進入第三輪比試。

因為時間臨近中秋節，所以第三場比賽便定在了中秋節之後，也就是在七天後。

除了交代了規定時間，府令還給了他們一人一本菜譜，上麵大概有十幾道菜的樣子，要求他們劃掉裡麵不會的菜，葉玖想著這應該是和下一場比賽相關，所以便看的格外認真，以至於被那官差催了好幾遍。

待她從柳園出來，時間已臨近申時，葉玖不想走路回去，便去路邊雇了輛馬車來。馬車走的是大路，所以在路過學政司的時候，唐昔言還特意掀開簾子瞅了一眼。

看著學政司門口那兩個官差各執一把大刀，黑著臉迎著太陽站著一動不動，唐昔言不由得歎了口氣，“也不知道哥哥在裡麵怎麼樣了，有冇有受苦。”

葉玖聽了，無奈的搖了搖頭，“那地方空間又小，空氣又差，活動次數還受限，受苦是肯定的。”隻是希望她準備的肉醬和乾麪條夠吃，彆讓他餓肚子就行。

“哎，哥哥好可憐！”唐昔言再次歎息示以同情。

這話也就是葉玖和唐昔言私下說的，若是說給考場裡的人聽，尤其是天字號考號裡的人聽到，怕不是要哭死。

這本來天熱，他們帶的吃食就不多，而且大多以乾饅頭為主，結果一到吃飯時間，就有兩個挨千刀的傢夥弄那香死人的飯，整個兒考號都是那個味道，勾的他們肚子裡的饞蟲是直往嗓子眼爬，本來那策論就寫得人頭禿，現在聞著這香味，越啃手裡的乾饅頭越覺得心酸越覺得這做飯的欺人不給人活路，要不是男兒有淚不輕彈，他們都恨不得抱著自己委屈的哭上一場。

所以說，到底是誰可憐！

這就以至於，最後散場那天，葉玖去接唐柒文的時候，就看見有些考生以一種很是幽怨的眼神看著唐柒文和楚雲青，然後再在父母親人的噓寒問暖之下委屈巴巴。

“你這是怎麼惹著他們了？”葉玖不解。怎麼感覺他們看唐柒文那眼神就像是看負心漢一般。

唐柒文搖了搖頭，表示不知道。

在這考號裡六日，唐柒文看著除了有些蒼白，其他看上去都還好，至少冇有像史書上說的那樣體力不支，昏過去之類的。

這唐柒文一心答題不知道原因，楚雲青這個人精可是門門清，他立馬擠到葉玖身邊道:“我知道，我知道，他們是因為我們做飯太香了，而自己隻能啃乾饅頭，所以委屈呢！”

楚雲青砸吧了下嘴，似乎還在回憶那肉醬麪條的香味。在考號裡的時候，他隔壁的學子還問他要來著，可是冇辦法拿過去，他也隻能說聲抱歉，讓他聞著那味道流口水了。

“這……”葉玖一下不知道說什麼好了，她怎麼感覺，她似乎給唐柒文拉仇恨了呢！

“無妨”看出葉玖的顧慮，唐柒文溫聲道。“左右隻是過客，出了考號，誰還認得誰啊！”

聽他這麼一說，葉玖心裡纔有了個數。

今日天色已晚，葉玖便自己做了飯菜好好地犒勞了二人一番，準備讓他們吃飽睡足了，明日再動身回家過中秋。

中秋是團圓節，楚雲青也自然要回家過節，於是，一行人在第二日清晨分彆，各自奔向各自的地方。

因為田小貴早已駕著馬車回了涼淮縣，所以葉玖他們回來馬車就隻能租，但因為在路上耽擱了些時日，等到了家裡，已然是晚上了。

唐母一看見唐柒文那眼淚就嘩嘩流，看著唐柒文和葉玖他們，一個勁兒的說他們在外麵冇吃好，都瘦了，說的葉玖直覺得心虛的慌。

她能說她在府城等唐柒文的這兩天和唐昔言除了吃還是吃，肚子都圓了不少嗎。

但看著唐母那心疼的眼神……罷了，有一種瘦，叫做你媽覺得你瘦！

第二日一早，葉玖便和唐柒文去了食樓，不為查賬，隻是去瞅瞅近況。知道自己此去可能會需要些時日，所以她便提早教會了食樓眾人幾種月餅的做法，畢竟比賽是要比的，銀子也是要賺的嘛！

金陽也是不負所托，在她走後將食樓打理的井井有條，就光這幾日，月餅和其他進賬加起來居然有六七百兩之多。

“這個創意是誰想出來的？”葉玖看著那包裝精緻的蠟封月餅禮盒，不由得挑了挑眉。

那食盒上雕刻著十分精緻的嫦娥奔月圖，那人似乎刻功不錯，整個圖栩栩如生，彆說一盒月餅賣十兩銀子，就是僅這個食盒上，賣十兩銀子都不嫌多。

“是我想的！”金陽不好意思的撓撓頭，“呂欣說她們村子有家人雕刻手藝很好，但因為路途遙遠所以冇什麼顧客，所以我就想著……”

金陽有些不好意思，畢竟是自己自作主張，雖然冇給食樓帶來損失，但一般主子都不太喜歡手下的人這樣……

“很好！”葉玖看著金陽那拘謹的樣子，勾了勾唇，“以後若是有想法，就大膽的說出來，不必顧慮我的想法。”畢竟這以後的食樓，估計是要托付到你手裡的，所以你可千萬彆壓製你的經商天賦，葉玖暗道。

因為今日是中秋，早飯時間過後，葉玖便早早地掛了打烊的牌子，打算給他們早些放假回家去過中秋節。

整理好東西準備與唐柒文一同出門回家，卻不想走到門口竟看見了唐家老爺子唐清搗著柺杖在仆人的攙扶下進了食樓。

“柒文啊，爺爺有事要同你談談！”