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第113章 禦品標準 如履薄冰
金光閃閃的“禦品林記”匾額高懸堂上，帶來的不僅是無上的榮耀，更是沉甸甸的壓力。
內務府文書上的條款清晰而嚴苛：五香肉脯、香菇肉醬每月固定供量，品質須與樣品完全一致，不得有分毫差池。包裝需使用特製的明黃暗紋油紙及指定規格的官窯瓷罐，並由內務府派員現場監督封裝。運送則需由指定的官辦驛傳負責，林家需支付相應費用。
任何一環出錯，輕則罰冇貨款，重則取消資格，甚至可能獲罪。
狂喜過後，林家上下迅速進入了另一種高度緊張的狀態。以往的“用心”已不足夠，現在需要的是“極致”，是絕對的“萬無一失”。
薇薇第一時間召集所有人，將文書要求逐條宣讀、解釋，讓每個人都明白此事關乎全家性命和林記存亡，不容任何僥倖。
生產標準被提升到了前所未有的高度。
原料采購，虎子親自帶隊，隻選最上等的豬後腿精肉，每一塊都需經過他眼手丈量，肥瘦比例、筋膜剔除程度，近乎苛刻。香料不再從雜貨鋪采購，而是由薇薇親自篩選固定、信譽最好的專營商戶，並要求對方提供產地來源憑證。
滷製環節，林老二直接在鹵鍋旁搭了個小鋪，日夜守候。火候不再憑經驗感覺，薇薇引入了更精確的沙漏計時，並記錄了不同天氣下火候的微調數據。每一次下料，都需兩人覈對，記錄在案。
烘烤和醬料熬製更是關鍵。薇薇劃出了專用區域，非指定人員不得入內。溫度、時間、攪拌頻率，都有嚴格規定。她甚至用上了空間靈泉，不是為了提高品質（貢品品質已足夠），而是為了確保每一次的絕對穩定和極致的潔淨度——靈泉水本身附帶的微弱淨化效果，讓她更加安心。
衛生要求達到了極致。所有參與貢品製作的工人，進入作坊前需沐浴更衣，穿戴特製的棉布工服、頭套、口罩。器具每日用沸水蒸煮消毒。作坊每日徹底清掃，並用薇薇特意調配的（含微量靈泉）消毒藥水擦拭。
包裝環節，內務府派來了一名姓錢的老太監負責監督。這位錢公公不苟言笑，眼神毒辣，對封裝手法、油紙摺疊角度、瓷罐潔淨度要求極高。春桃心靈手巧，被薇薇指定專門負責此事，在錢公公的嚴格挑剔下，迅速成長，封裝出的貢品包裝規整如藝術品。
首批貢品準備的日子裡，整個林家作坊鴉雀無聲，隻有規律的勞作聲和錢公公偶爾低沉的指令。每個人都繃緊了弦，動作小心翼翼，生怕出一絲差錯。
薇薇更是心力交瘁。她不僅要監督各個環節，應對錢公公的各種要求，還要處理因此而被擠占產能導致的普通訂單延遲問題，向清韻閣及州府的批發商耐心解釋，並給予一定的補償。
壓力巨大，但無人抱怨。所有人都明白，他們正在參與的，是一項光宗耀祖、足以載入家譜的偉業。
首批貢品完成封裝，由錢公公親自貼上內務府封條，交由官辦驛傳的快馬運送入京。看著那輛插著黃色令旗的驛車消失在官道儘頭，林家眾人這才長長鬆了一口氣，不少人直接癱坐在地，彷彿剛打完一場硬仗。
然而，這口氣並未能鬆太久。數日後，京中傳來訊息，貢品已安全送達，內務府初驗合格！但隨訊息而來的，還有一道口諭：陛下嘗後，甚悅，特賞林家白銀百兩，以示嘉獎。同時，宮中幾位貴人亦對林記產品頗有興趣，希望下次供貨能酌情增加些許品類，如那日的綠豆涼糕，亦可一併呈上。
嘉獎令人振奮，但增加品類的要求，卻讓薇薇的心再次提了起來。這意味著生產流程需要再次調整，品控範圍需要擴大，風險也隨之增加。
榮耀之路，果然步步驚心。她看著宮中賞賜的那錠熠熠生輝的官銀，感受著那沉甸甸的分量，心中清楚，林記如今已是箭在弦上，隻能向前，不能後退。
她必須在這如履薄冰的禦品之路上，走得更穩，更遠。
（第一百一十三章完）
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