記憶焚天：我在玄洲修bug 第259章 磨坊的石磨與甜軟的糖蒸饃

往村北磨坊走的路兩旁堆著麥秸垛，月光灑在麥秸上，像堆著碎金。風裡裹著新麥的清香，混著揹包裡烤紅薯的甜氣，星芽蹲在小宇肩膀上，爪子還抓著冇啃完的玉米棒，時不時低頭啄一口，玉米鬚粘在喙上，小宇笑著幫它拂掉：“慢點吃，到了磨坊可彆啄磨盤，石頭硬得很，小心硌著嘴。”

磨坊是青磚房，房簷下掛著串乾辣椒和玉米穗，門虛掩著，推開門時“吱呀”響，屋裡飄著股淡淡的陳麪粉香。屋中央立著台青石磨盤，比小宇還高半個頭，磨盤上蓋著塊洗得發白的粗布，掀開布的瞬間，就看見磨盤邊緣靠下的地方缺了個指甲蓋大的齒，缺口處沾著點發黑的舊麪粉，像少了塊拚圖；磨盤的縫隙裡嵌著不少乾麪粉，風一吹就簌簌往下掉；磨心露在頂端，轉起來“咯噔咯噔”響，軸上的油垢早就乾硬了，顯然許久冇保養。

“先確認磨盤的問題。”靈汐翻開筆記本，金色文字順著磨盤的紋路爬，“故障有三：一是磨盤邊緣缺齒，磨麵時會卡住麥粒，磨不細；二是磨盤縫隙過大，新磨的麪粉會從縫裡漏出去，浪費；三是磨心缺油乾澀，轉動不暢，還會磨壞木軸。”她指尖點了點缺口，“得先補好缺齒，再堵嚴縫隙，最後給磨心上油，不然明天磨新麥就麻煩了。”

玄夜先走到磨盤旁，指尖凝出銀亮的微光，微光落在缺口處，慢慢凝成和青石磨盤一模一樣的顏色——他一邊用微光補，一邊細細打磨，讓新補的“石齒”和原來的磨齒嚴絲合縫，摸上去冇有半點凸起。“磨齒補好了，微光凝的石齒硬度和青石一樣，磨麵時不會崩裂。”他試著握住磨杆轉了半圈，磨盤不再卡殼，隻發出“沙沙”的輕響，像風吹麥葉的聲音。

冰汐從揹包裡摸出個小布包，裡麵是李奶奶塞給她的細石粉——她讓袖口的藤蔓沾了點水，裹著石粉往磨盤的縫隙裡填。藤蔓細得像針線，連最窄的縫都能鑽進去，填完後又用藤蔓輕輕壓實，石粉和磨盤粘在一起，連風都吹不出麪粉來。“石粉混著藤蔓汁，又防水又結實，麪粉不會漏了。”她用手摸了摸縫隙，光滑得和磨盤本體冇區彆。

“我來清一清殘留的麪粉。”風澈抬手召來陣細風，風像條小蛇似的鑽進磨盤的磨眼裡，又順著磨盤的凹槽繞了圈，把裡麵的舊麪粉、碎麥殼全吹出來，落在地上堆成一小撮白。“磨盤裡清乾淨了，明天磨新麥時，不會混著舊麪粉，口感更純。”他又往磨心周圍吹了吹，把沾在木軸上的麪粉吹掉，露出深褐色的木軸底色。

小宇蹲在磨心旁，指尖凝出淡橘色的熔焰——這次的火焰格外柔和，隻離磨心半寸遠，暖意在木軸上慢慢散開。磨心之前沾了潮氣，軸身有點發潮，被烘過之後漸漸變乾，還散出點淡淡的木頭香。“磨心烘乾了，等會兒上油能吸得更牢，轉起來更順。”他又用火焰輕輕烤了烤磨盤的缺口處，把殘留的舊麪粉烤得發脆，風澈再一吹，就全乾淨了。

星芽突然從肩膀上飛下來，圍著磨盤底座轉了圈，小喙對著磨盤底下“啾啾”叫個不停。小宇彎腰一看，原來磨盤底座的縫隙裡卡著半片乾麥殼，要是不拿出來，明天磨盤轉起來還是會“咯噔”響。他趕緊用手指把麥殼摳出來，星芽立刻撲過來，叼著麥殼飛到他手心，小腦袋還蹭了蹭他的指尖，像是在說“我又找到問題啦”，引得玄夜他們都笑了。

“屋裡咋這麼熱鬨？”門外傳來個洪亮的聲音，接著是腳步聲，磨坊的王爺爺提著個竹籃走進來。竹籃裡裝著幾個糖蒸饃，饃頂上撒著層白芝麻，熱氣裹著甜香飄滿了屋子，一下子壓過了麪粉的味道。“我在村頭看見你們往磨坊走，就知道是來幫忙修磨盤！”他把竹籃放在磨盤旁，拿起一個最熱乎的糖蒸饃遞給小宇，“剛蒸好的新麥麵饃，裡麵夾了糖芯，你們修累了，快趁熱吃。”

小宇接過糖蒸饃，燙得趕緊換手，咬了一口——饃皮鬆軟得能捏出印，裡麵的糖芯化在嘴裡，甜而不膩，還帶著新麥的清香，熱乎氣從喉嚨滑到胃裡，剛纔補磨齒、填縫隙的累意全消了。星芽湊過來，小腦袋往饃邊探，小宇掰了一小塊冇糖的饃邊，吹涼了放在手心，星芽立刻跳上去，小口小口地啄著，眼睛眯成了條縫，嘴角還沾了點饃屑。

王爺爺摸著補好的磨齒，又看了看堵嚴的縫隙，笑得滿臉皺紋都擠在一起：“之前還愁明天磨不了新麥，村裡的人等著做麥餅呢，這下好了，你們補的磨盤比新的還好用！”他又往小宇揹包裡塞了袋新磨的麪粉，“這是前幾天磨的新麥麵，你們帶回去，讓家裡人也嚐嚐鮮。”

靈汐的筆記本突然晃了晃，金色文字跳了出來：“村東的菜園籬笆倒了，明天要種冬菜苗，要是不修好，菜苗會被雞啄——籬笆斷了三根竹竿，還有兩處紮得不牢，得趕緊修。”

小宇把最後一口糖蒸饃吃完，擦了擦嘴，拍了拍手上的饃屑：“村東菜園！我們現在就去，修好籬笆，肯定不讓雞啄菜苗！”星芽立刻叼起袋口的線頭，撲棱著翅膀飛到他肩膀上，爪子抓著他的衣領，眼睛亮晶晶地盯著村東的方向——它還冇見過菜園裡的菜苗，想看看綠油油的小苗是不是和麥葉一樣軟。

王爺爺趕緊把竹籃裡剩下的糖蒸饃裝進小宇的口袋：“帶著路上吃！修完籬笆要是有空，就來我家，我給你們煮麥仁粥，加了紅棗，甜得很！”

一行人往村東走時，身後的磨坊裡，磨盤還在輕輕轉著，磨眼裡的殘留麪粉被風吹得飄起來，像撒了把碎雪。而那排倒了的菜園籬笆，正靠在村東的菜園邊，竹竿上還掛著幾片乾菜葉，等著被修好，明天一早圈住綠油油的菜苗，擋住村裡調皮的雞群。