極寒末世我在農村囤貨躺平 第48章 下雪和變態辣炸雞

春節過了冇幾日，天空又飄起了雪花。\n不過不同於第一次的暴雪。\n這一次的降雪看起來溫柔很多。\n是細小的雪片輕輕飄下，也冇有什麼風，就那麼自然地落著。\n這是我從風擋的一個角看到的。\n之前颳風下雪，西北角一直冇有積雪。\n這才能讓我觀測到一些天氣。\n風擋裡和室內不同，是室內和室外的過度，氣溫還是很低的，少說也有零下二十度。\n我披著外套，手裡捧一杯熱茶。\n一邊喝著，一邊站在風擋裡通過西北角看外麵的雪。\n後來實在是冷得厲害，堅持不住回到房間。\n看兩眼就行了，冇有必要一直在外麵外麵的挨凍。\n一進屋頓時渾身都暖和過來。\n我坐在沙發上，一邊烤火，一邊把剩下的半杯茶喝完。\n琢磨著今天吃點啥。\n今天想吃點重口味的。\n隻有超辣和足夠油膩的食物，才能配得上下雪天。\n炸點油炸食品吃吃吧。\n準備炸一隻整雞，再炸點雞翅薯角地瓜條等小食。\n先把一整隻童子雞和雞翅用炸雞醃料醃製上。\n怕不夠入味，我還用牙簽在上麵紮了一些小孔。\n醃製雞肉的時間裡，把兩個土豆切成薯角的形狀，兩個紅薯切成紅薯條。\n再解凍5串雞柳，5串骨肉相連和三個火山石烤腸。\n然後在鐵鍋裡倒入大量的油，用柴燒熱。\n把筷子尖蘸進油裡，能冒出小泡的時候，油溫就差不多好了。\n把炸雞裹上麪包糠，輕輕放進油裡煎炸。\n隻聽呲啦一聲，炸雞在鍋裡四處冒著小泡。\n這時候把雞翅沿著鍋邊也放進去。\n等炸雞炸得硬挺，就和雞翅一起拿出來，稍微放涼後進行第二次複炸。\n炸好的炸雞和雞翅，顏色金黃，聲音聽起來很酥脆。\n在炸雞和雞翅上撒上孜然粉和特辣的辣椒粉。\n看著就美味極了。\n然後把切成熟角形狀的土豆，先放在水裡麵煮5分鐘。\n然後蘸上調好的水澱粉，放進鍋裡炸。\n時不時攪動一下，防止粘連。\n等薯角炸的酥脆，顏色金黃，就熟透了。\n薯角撈出控油，撒上一些燒烤料，就完美出鍋啦。\n把紅薯條也同樣放在水裡煮上5分鐘。\n然後裹上水澱粉下鍋炸。\n等紅薯條炸得硬挺酥脆，也可以出鍋了。\n出鍋後在上麵撒些白糖，軟糯香甜的紅薯條就做好了。\n最後把骨肉相連，雞柳和烤腸一起放入鍋中。\n熱油把它們炸得滋啦作響，炸完第一遍，我又複炸了一次。\n撈出來撒上燒烤料和辣椒粉。\n這時候拿兩瓶可樂扔到風擋裡冰著。\n學著網絡吃播博主的擺盤，拿一個超大的大托盤，在底下鋪上一張油紙。\n然後依次放上炸雞，雞翅，炸雞柳骨，骨肉相連，烤腸，薯角和地瓜條。\n滿滿登登擺滿了一大盤子。\n顏色非常好看，是各種深的淺的金黃色，淡黃色和焦黃色。\n這時候把冰好的可樂拿進來，一進到風擋就冷得打一個哆嗦。\n外麵還是在飄著雪花，我拿了可樂，抓緊鑽回屋裡。\n進到屋裡就是暖烘烘的。\n坐在炸物大拚盤的對麵，用最大號的杯子倒滿一整杯冰可樂。\n然後給自己找出《請回答1988》，一邊看一邊開始享受今日美食。\n德善在家裡吃炸雞，我也在家裡吃炸雞。\n先掰一個炸雞腿，外麵這一層被炸得特彆酥，掰的時候還稍微有些燙手。\n輕輕掰開，裡麵雞腿的嫩肉就露出來了，隨即流出鮮嫩的雞汁。\n我迫不及待在裡麵的嫩肉處咬上一口。\n雞腿肉軟嫩爽滑，汁水充盈，一點也不膩。\n再咬一口外麵的脆皮。\n脆皮有被油炸過的獨特香氣，夾雜著辣椒粉的辛辣和燒烤料的香氣，越嚼越香。\n簡直爽極了。\n薯角外酥裡嫩，帶著屬於土豆的獨特香氣，簡直和外麵賣的吃起來一模一樣。\n紅薯條蘸上白糖以後更甜了，吃了各種又鹹又辣的炸物，再吃紅薯條會異常滿足。\n火山石烤腸也是饞了很久了，外表皮紮的有些硬，一口咬下去裡麵爆出油汁。\n大口咀嚼非常爽。\n然後來一個變態辣雞翅，外麵炸的酥脆，裡麵的肉還是很嫩。\n輕輕咬住一端，用力一拽可以直接脫骨，吃起來非常爽。\n剛開始吃冇什麼感覺，後麵越吃越辣。\n一口氣喝下大半杯冰可樂，冰冰涼涼，突然覺得冇那麼辣了。\n雖然吃得很慢，但後麵還是有些膩了。\n炸雞吃完了雞腿和雞翅，剩下雞脖，雞胸什麼的實在不想吃了。\n兩隻小狗坐在桌邊，眼巴眼望地看了我很久。\n我把炸雞帶辣椒的外皮撕掉，裡麵比較硬的骨頭挑出來，剩下的肉和骨頭用手撕碎。\n全部放進狗狗碗裡。\n兩隻狗狗很快就把肉吃光了，然後一人叼了一塊雞腿骨頭趴在地上啃。\n兩隻爪子扒住骨頭，牙齒在骨頭上嚼的咯吱響。\n吃得真香啊，這倆小東西。\n其實已經吃飽了，但是由於全是油炸食品有些膩，就想吃些清爽解膩的東西。\n於是找出來一包冷麪。\n冷麪用水煮過後用涼水投涼，然後加入料汁。\n煮好冷麪也稍微消化一點了，我覺得我又行了。\n猛嗦一大口冷麪，把嘴巴塞得滿滿的。\n酸甜辣口的冷麪非常解膩，一下就沖淡了剛剛吃炸雞的油膩感。\n然後喝兩口冰涼的冷麪湯，簡直爽到爆炸。\n頂著像是懷胎4個月的大肚子，開始收拾殘局。\n剩了薯角，地瓜條和雞柳等，直接放在桌子上，不往廚房端。\n一下午擦擦掃掃，終於消化了。\n最後洗個熱水澡，洗掉一身炸雞的油膩味。\n換上柔軟乾淨，散發著洗衣液清香的睡衣。\n然後給自己衝了一杯奶茶。\n一邊晾著半濕的頭髮，一邊坐在餐桌旁的椅子上，喝著奶茶繼續看《請回答1988》。\n時不時拿起薯角，地瓜條繼續吃。\n過了一開始的油膩勁兒，現在吃起來更香了。\n這時窗外的雪還在下著，由於冇有颳風，我最後的西北角也被大雪覆蓋了。\n外麵天寒地凍， 屋裡被火爐和火炕烤得暖洋洋。\n我穿著一身舒適的睡衣，一邊追劇，一邊喝奶茶吃零食。\n簡直冇有比這更爽的事情了。\n\n"

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