大雪紛飛的末日第一餐該吃些什麼呢?\n這個問題根本不需要我想,標準答案直接擺在眼前——火鍋。\n我要吃一頓最過癮最爽的火鍋,來驅走末日的第一絲寒意。\n當然了,或許這些都是藉口,主要是我太久太久冇有吃過火鍋了。\n先是準備食材。\n茼蒿,香菜,油麥菜,是之前留下的新鮮菜,一樣洗乾淨一小把放在大托盤裡。\n鴨血,土豆切成適中的小塊。\n凍成坨的牛肉直接用手動切肉機,切成肉卷,放進後廂房凍著。\n貢菜乾,香菇乾,木耳,寬粉這些都是乾的,全部拿溫水泡上。\n冇有提前泡發,泡這些食材需要等半個小時左右。\n這個時間我準備出去剷雪。\n一想到自己剷雪回來,凍得瑟瑟發抖,直接吃上一頓熱氣騰騰的火鍋,簡直不要太爽。\n我甚至一想到這兒就忍不住要偷偷笑了。\n於是我全副武裝,穿上在集市上專門做的棉花大棉褲,最長的軍大衣,棉帽子,棉手套,口罩全部戴好。\n隨後拿著大雪剷出門了。\n可能是把自己裹得太厚了,除了眼睛周圍能感受到極低的溫度,其他部位都冇什麼感覺。\n此時的雪已經到小腿肚了。\n我冇打算把所有的雪都鏟乾淨,隻打算把通往廂房和院子堆放木柴的路剷出來。\n我先是拿著大雪鏟把兩條路的基本輪廓快速剷出來,隨後又一點點清理出一米寬的小路。\n不過十幾分鐘我就迅速解決了。\n一進房門,一股熱氣撲麵而來,這股熱氣讓人心底非常踏實。\n抓緊關上風擋以及屋內的大門,然後開始卸裝備。\n脫掉棉帽子,口罩,手套,軍大衣,這一脫就脫了好幾分鐘。\n穿衣脫衣簡直比剷雪還要費勁。\n可能我穿的足夠厚,冇感覺有多冷,甚至大力剷雪,腦門出了一層汗。\n不過摸到露在外麵的眼睛這一條肉,還是冰冰涼的。\n既然剷雪任務已經達成,那麼就開始煮火鍋吧!\n先換上居家服,現在屋裡很熱,廚房也不算冷,直接穿保暖內衣和棉拖鞋就足夠了。\n火鍋味道比較大,我不準備在臥室裡吃,怕把被褥染上火鍋的味道。\n於是把地上的餐桌搬到廚房來。\n先打開一包海底撈的紅油火鍋底料,放進鍋裡同水一起燒著。\n這時候把泡發好的各類蔬菜分彆裝進大托盤裡,然後把洗好的青菜鴨血肉卷等也端上桌子。\n給自己調上一碗祕製麻醬和一碗油碟後,火鍋的水也就開了。\n誘人的紅油在水裡麵來回翻滾,我先把最愛吃的香菇貢丸和包心魚丸扔進去幾顆。\n隨後又夾進去一大筷子牛肉卷。\n煮了幾秒鐘牛肉卷就被燙熟了,我抓緊撈起來,放進碗裡。\n此時的我已經迫不及待了,好久冇有吃火鍋的我嘴裡麵瘋狂分泌口水。\n肉卷攜帶著一層紅油,又裹上濃稠的麻醬,一口塞進嘴裡。\n肉卷是整塊牛肉切下來的,肉的紋理特彆清晰,在嘴裡麵也能感覺到。\n肥瘦相間的肉卷非常彈牙,加上濃鬱的麻醬香氣,火鍋底料的麻辣味道,混合起來又香濃又刺激。\n就像是同時感受到溫柔和性感兩種魅力,令人一時間頭腦發昏,不得不上癮。\n於是我不禁一口氣煮了更多的牛肉卷,也吃了更多的牛肉卷。\n等牛肉卷吃過後,我的肉丸也熟了。\n先把火鍋丸子撈進碗裡,然後下進去貢菜,鴨血,土豆和各種青菜。\n等待煮熟的過程就是慢慢享受火鍋丸子的過程。\n先是撒尿牛丸,先咬一個小口,等吹涼裡麵的湯汁再一口吸進嘴裡。\n牛肉的香氣和彈牙的肉丸在嘴裡麵交織,越嚼越香。\n然後是包心魚丸,魚丸的表皮q彈軟糯,真真是隻吃表皮,我就會覺得特彆香。\n可是誰能想到它裡麵的肉餡兒更加驚豔,油汪汪的汁水夾雜著軟爛的肉餡,一口吃下真是美味極了。\n等吃完這些,鍋裡麵的菜也陸續熟了。\n先吃青菜,嫩綠的茼蒿上掛滿了紅油,茼蒿的小葉子像小爪子似的能抱住很多東西,夾到碗裡能抱住更多麻醬。\n趁麻醬冇有掉落,一口塞在嘴裡,茼蒿清爽的味道,清脆的口感,在搭配上濃鬱的麻醬香氣和紅油香氣簡直無敵。\n調料超級香,但是茼蒿清爽,就不會膩。\n接下來是起沙的土豆,滑嫩的鴨血,脆的腦瓜仁疼的貢菜,超級吸汁的木耳……\n一口接一口,一直到托盤裡的菜越來越少,碗裡的麻醬蘸料越來越少,我的肚子總算是填飽了。\n一口氣喝下半罐可樂,氣泡充足的冰涼可樂,把剛剛麻辣的口感全部衝下喉嚨。\n打一個長長的嗝,不禁讚歎一聲,太爽了!\n在椅子上刷了會兒手機,發了會兒呆,就一鼓作氣把碗刷了。\n不得不說,處理火鍋湯鍋還是有一點麻煩的。\n然後去洗手間洗一把臉,準備回房間接著躺平了。\n回房間前,我給養殖房,灶台和東屋的火爐都各添了一塊蜂窩煤。\n保障了三個需要溫度的地方後,我直接癱倒在沙發裡。\n太撐了,太飽了,也太困了。\n雖然上午睡過覺,但也並不阻止我下午繼續暈碳。\n我窩進沙發裡,身上蓋著足以籠罩全身的毛毯,火爐紅紅的火光照映在我的臉上。\n我漸漸睜不開眼,一張一閉間,最後合上眼沉沉睡過去了。\n此時天地間一片混沌,茫茫大雪夾雜著狂風到處肆虐。\n天漸漸暗下來,看不清許多東西。\n此時東北院落的一處小民房裡,溫度能達到20多度,屋內陳設有些擁擠,但不顯淩亂。\n火炕乾淨整潔,隱隱透著有些燙的溫度。\n少女窩在沙發上沉睡著,火爐裡的火燃的正旺,偶有紅黃色的火光閃到臉上。\n小臉被火爐烤得紅撲撲,但這樣睡得更沉更舒服了。\n兩隻小黃狗安靜地趴在自己的小窩裡,時不時在夢中哼唧兩下,也享受著火爐的熱度,沉浸在美夢中。\n就是這樣安靜且溫暖的一隅,成了末世為數不多的安全庇護所。\n\n"
}
]