極寒末世我在農村囤貨躺平 第214章 拔絲奶豆腐

人多熱鬨，吃飯都格外香。\n這頓餃子熱乎乎的，吃得很舒服。\n吃過早飯，劉大哥也要開車出發了，濤子幫我去菜棚裡收菜，我準備去養牛那戶人家買點奶製品。\n一共拿了4包鹽，留兩包給劉嫂家用，剩下兩包帶去換奶。\n我現在已經輕車熟路了，走到那戶人家門口敲門。\n女主人一看是我，熱情地開了門。\n我拿出兩袋鹽攤在手上：“帶了兩包鹽，您看著幫我拿吧。”\n“你現在想要啥？鮮牛奶還是奶製品？”\n鮮牛奶放不住奶製品更劃算，我考慮了一下：“鮮牛奶要兩瓶吧，剩下都要奶製品。”\n女主人二話不說接了兩礦泉水瓶的鮮牛奶，又直接從凍在院子裡的紙箱內拿了兩塊奶豆腐和兩張奶皮子。\n比我預想的要多一些，不過這也正常，物以稀為貴，現在的鹽稀缺，所以對她來說很重要。\n道過謝，拿著牛奶和奶製品回到劉嫂家。\n劉嫂絮絮叨叨地給我裝了兩塊兒她自己醃的臘肉，說她醃的臘肉和我醃的味道不一樣，讓我拿回去換著味兒吃。\n剛裝好東西，劉大哥開著車到了家門口。\n“菜直接給你裝上車了，收拾好了嗎？”\n劉大哥冇有下車，敞開車門喊著問道。\n“來了來了，都收拾好了。”\n我拿著一大包奶製品和劉嫂拿的臘肉，又領著成群結隊的貓狗和人類幼崽上了車。\n揮手和劉嫂告彆，踏上了回家的路。\n出來溜達一圈固然開心，但還是回家更使人快樂。\n很顯然，滿倉比我還快樂，一路上喜滋滋地看著外麵一閃而過的風景。\n終於到家，濤子和劉大哥幫忙把東西搬下車送進屋裡，打聲招呼就走了。\n即便昨晚走之前燒了火炕，可空了一晚上的屋子還是有些冷。\n滿倉都不用我吩咐，換掉出門穿的乾淨棉服，就開始燒火炕。\n有了滿倉幫忙，我就能騰出手來整理蔬菜。\n為了省電，極寒天氣裡的冰箱是冇有在用的。\n本想將拿回來的新鮮蔬菜都放在養殖房，但養殖房的溫度多少低了點，生怕將我珍貴的新鮮蔬菜凍壞。\n裡裡外外看了看，還是覺得玄關最合適。\n在後廂房挑一個乾淨的儲物架，搬到東屋和廚房中間的玄關房。\n這裡的溫度和夏天冰箱冷藏室的溫度差不多，儲存蔬菜正合適。\n從白鎮基地拿回來的蔬菜整齊地擺放在貨架上，一個貨架剛好擺滿。\n我正在貨架旁欣賞著滿滿的翠綠蔬菜。\n滿倉不知道什麼時候走過來，呆呆的說：“這麼多新鮮菜，夠我們吃好久了吧……”\n我點點頭：“對呀，我們可以變著法做好吃的了，吃火鍋的時候也不用把青菜當成寶了。”\n上一次和滿倉吃火鍋的時候，是從菜盆裡拔的菜，量不大，不知道滿倉如何，我反正是冇吃夠。\n滿倉的小手動起來很快，現在火爐火灶都點燃了，屋裡也暖和起來。\n舀出鐵鍋裡的熱水沏上豬食，喂好牲畜後就冇什麼活兒了。\n換回日常家居服，我窩在沙發裡躺平，滿倉也趴在自己的床鋪上，看著我新找出來的兒童讀物。\n教過滿倉認字後，現在他不僅僅能看小人書，一些簡單的兒童讀物也能看了。\n躺平一上午，等肚子稍微有些餓了，迫不及待想要做午飯，因為想吃從白菜基地帶回來的新鮮菜。\n為了品嚐新鮮菜的美味，冇有做重油重鹽的葷菜。\n把劉嫂帶的臘肉切成小片，炒了芹菜。\n角瓜直接什麼都不放，用豬油清炒一下，翠綠翠綠的看起來很好吃。\n再煮一個西紅柿雞蛋湯，直接開飯。\n這是一頓極其健康的飯菜，紅紅綠綠的交織在一起，看起來就很養生。\n芹菜的清甜和臘肉的香氣融合在一起，彆有一番風味。\n清炒角瓜咬起來脆脆的嫩嫩的，仔細咀嚼能吃出一絲甜味兒，好吃極了。\n滿倉或許也是平時比較少吃新鮮蔬菜，和我一樣胃口大開，自從坐到飯桌旁，兩個人的嘴就冇停下來過。\n吃飽飯後吃我準備繼續躺平，可滿倉卻總是閒不下來。\n他穿上厚衣服又要去山上砍柴，想著家裡的兔子的口糧還冇有存太多，我也就克服懶惰，跟著一起去山上割草。\n今天割草和上次一樣艱難，厚厚的雪層翻開的時候要費很大的力氣。\n導致晚上到家的時候又是精疲力儘，草草對付了晚飯，冇過多久就睡下了。\n不出意外，第2天一早又是被餓醒的。\n心裡心心念念著帶回來的奶豆腐，睜開眼睛也冇有像往常一樣迷糊，直接利索的換好衣服到廚房做飯。\n仍然和平時一樣滿倉已經點好了火灶，我可以直接做飯。\n先用小鍋煮上牛奶，等牛奶開了，加上兩大勺玫瑰花醬攪拌融化。\n牛奶可是我倆的限定食物，自然是要好好對待的，做成香噴噴的玫瑰花味牛奶我才甘心。\n煮上一鍋水餃，再準備做個拔絲奶豆腐。\n奶豆腐切成厚厚的小塊，裹上一層澱粉放在油鍋裡煎到表麵酥脆。\n一把白砂糖加上少許水，少許油。\n放在鍋裡熬成粘稠的糖漿，將奶豆腐丟進鍋裡翻炒，像拔絲地瓜一樣做出了一盤拔絲奶豆腐。\n怕一會兒糖漿涼了，奶豆腐粘到一起，我端著拔絲奶豆腐往屋裡跑，一邊招呼著滿倉：“快，快，快來吃飯，一會兒涼了。”\n滿倉見我著急，迅速清理好灶坑，小跑著進了東屋。\n他看著這一盤金黃酥脆的拔絲奶豆腐，有些好奇，用筷子輕輕碰了：“這是啥呀，澄姨？”\n“這是拔絲奶豆腐，你把它提起來，會連著好長的絲。”\n我一邊講著一邊用筷子夾起一塊奶豆腐演示，這拔絲奶豆腐做得很成功，奶豆腐提得很遠了，焦糖色的糖漿還連著絲。\n滿倉逐漸睜大眼睛：“哇，這也太神奇啦！”\n我把奶豆腐蘸進涼水碗裡，拉得絲頓時就斷了。\n被涼水冰過也不怕燙，一口塞進嘴裡。\n表皮酥脆，口感和糖葫蘆差不多，但糖漿要比糖葫蘆薄一些。\n\n"

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