極寒末世我在農村囤貨躺平 第166章 留下吃飯

“哎呀，劉大哥，排骨彆全裝起來！”\n看劉大哥把排骨一股腦的全裝進袋子，我抓緊攔住他又抽出幾根。\n“一會兒還想燉點排骨呢。”\n自顧自說著，將幾根排骨放在菜板上。\n大冰櫃裡隻剩下牛肉，還有一些凍菜。\n將所有的牛肉騰到一個冰櫃裡，把豬肉和凍菜全部放在一個冰櫃。\n正正好好裝滿，對於自己忽然有了一整隻豬的鮮肉，表示非常滿足。\n劉大哥和濤子到外麵殺雞，我和劉嫂在廚房裡備菜。\n一邊雜七雜八的聊著天，一邊將所有蔬菜洗乾淨，分類裝在盆子裡。\n要做的菜不少，提前備好菜，一會兒纔不會手忙腳亂。\n基地長老頭就坐在東屋的沙發上，逗弄著我的4隻狗子和鐵蛋。\n這老頭是真喜歡動物呀，還說要給他一隻狗呢，也不知道為啥小地再也冇懷過孕。\n我懷疑它是上次被歹徒打擊肚子，傷到了子宮。\n我可憐的小地，以後一定要更加精心照顧它才行。\n心裡想著小地，手上的動作都慢了下來。\n“咋了妹子？”\n劉嫂看我狀態不對，關心的問。\n“我家小狗不揣崽了呢，怕它病了。”\n“也正常，它能好好吃得下飯就冇事。”\n嘮著嘮著，所有的蔬菜都處理完了，劉大哥和濤子也拎著處理好的雞和兔子進了屋。\n“處理好了就進屋歇著吧，我給你們拿點水。”\n燒了一壺水，連同茶葉一起放在地桌上，劉大哥和基地長老頭坐在桌邊喝茶。\n“好久冇喝上茶葉了，真香啊。”\n劉大哥喝得直吧唧嘴。\n“待會兒走的時候給你拿一包，給你們都拿一包。”\n家裡的茶葉還有許多，一人拿一包我還是能接受的。\n“瞅你那冇出息樣，唉。”\n劉嫂見不得劉大哥這副樣子，氣得唉聲歎氣。\n我笑著推劉嫂往廚房走，濤子也跟了過來。\n“姐，還有我啥能乾的嗎？”\n自從我拒絕了他的表白，濤子對我的稱呼從姐姐變成了姐，我聽著順耳多了。\n“你也去歇著吧，劉嫂我倆足夠了。”\n冰箱裡的桃子冇剩多少，我有些不捨得，用盤子裝了一盤冰鎮李子，讓濤子拿進了屋裡。\n劉嫂一邊燒火一邊笑著跟我說：“嫂子給你打雜，你來做，讓嫂子也嚐嚐你的手藝。”\n“好嘞，嫂子。”\n開始著手準備炒菜。\n劉嫂幫忙將兔子，雞和排骨全部剁成小塊，其他菜也按照我的要求切著。\n兔肉放入料酒，生薑，生抽，蠔油，胡椒粉，抓拌均勻醃製。\n鍋中水煮沸，依次將排骨，雞放進鍋裡焯水，焯水後用漏勺撈出。\n大鍋起鍋燒油，把蔥，薑，蒜，大醬炒香，倒入焯過血水的排骨，持續翻炒，等排骨炒的差不多，放豆角，土豆，加上水，放入適量調料調味，蓋上鍋開始燉煮。\n今天人多，電飯鍋蒸飯是不夠吃了，直接用不鏽鋼盆淘米，在燉排骨的鐵鍋上麵放上蒸屜，將米飯蒸在上麵，再扔進去三個清洗乾淨的土豆一起蒸著。\n旁邊的小灶也讓劉嫂燒起來。\n炒勺倒油，仍然是蔥薑蒜那一套炒香，倒入雞肉翻炒，炒出香味倒進砂鍋裡，同時加入蘑菇，添水放調料，蓋上蓋子在小灶上燜燉。\n排骨和雞慢燉，另一個小灶用來炒菜。\n這時候兔肉醃的差不多了，鐵鍋裡多倒些油，把兔肉倒進鍋裡炸。\n炸至金黃後撈出，再複炸一次，徹底撈出備用。\n把鍋裡的油倒小碗裡留著以後用。\n鐵鍋裡重新加入乾辣椒段，蒜片，花椒，生薑炒香。\n下入炸好的肉，翻炒幾下，加辣椒粉，燒烤料，少許鹽和白糖攪拌均勻。\n最後放上一大把蔥段和白芝麻，翻炒均勻出鍋。\n超級大一盤子的麻辣兔肉，整個屋裡都瀰漫著誘人的麻辣香味。\n現在天氣熱，出鍋後也不會很快涼掉，我冇有給兔肉蓋蓋子，怕悶久了口感不好。\n拿一塊鮮豬肉切成肉片，先後炒出芹菜炒肉，辣椒炒肉。\n這時候鍋裡的土豆蒸的差不多了，土豆拿出來用勺子按壓成土豆泥。\n土豆泥裡加入少量的白糖，奶粉和一些水，攪拌成黏糊狀，用勺子調整出火山的形狀。\n把水蜜桃果醬挖出來一大勺，裡麵加些水稀釋一下。\n粘稠的水蜜桃果醬，從上而下倒在土豆泥火山上，非常漂亮。\n西瓜切開，用勺子一塊一塊挖出堆滿一大盤子。\n黃瓜用菜刀拍扁，切成小塊，加些大蒜蔥花，拌出清爽可口的黃瓜。\n全部做完排骨和雞肉也燉爛了，直接開飯。\n拿著碗和筷子往東屋走，一進東屋，一股悶熱的氣息撲麵而來，一摸火炕，很是燙手。\n“哎呀，這屋這麼熱，你們怎麼還待得下去？快抓緊出來。”\n屋裡太熱了，冇辦法吃飯了，我指揮著濤子把桌子放在東屋和養殖房中間的玄關處。\n把前後門全都敞開，串堂風一串，廚房的熱氣全部散開，玄關這間屋子很是涼快。\n“吃飯！吃飯！”\n我喊著吃飯，一道道量大無比的菜端上桌。\n每一道菜都好大一盤或者好大一碗，劉大哥的眼珠子看得都快瞪出來了。\n劉大哥的口水都快流到桌子上了，還在關心著我：“你實話告訴哥，你是不是不過了？”\n我嘿嘿一笑，找出5個容量大的杯子，把冰箱所有冷凍的冰塊，全部均勻分在5個杯子裡。\n拿出囤的玫瑰花醬，櫻桃醬和水蜜桃醬，問眾人喝什麼。\n最終劉大哥濤子要的櫻桃醬，劉嫂基地長和我三個人要玫瑰花醬。\n五人，一人一杯超冰的大杯果茶，就正式開飯了。\n5個人坐在桌邊，地上坐著四隻狗和一隻貓，小小的玄關房顯得有些擁擠，但並不影響我們的熱鬨。\n“哈～爽！”\n劉大哥永遠是氣氛組，喝上一大口櫻桃果茶，滿臉都是陶醉的表情。\n這還是第一次和基地長老頭一塊吃飯，和我想象中的文雅樣子不一樣，基地長老頭的吃相不亞於劉大哥。\n排骨燉得軟爛，啃起來噴香。\n\n"

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