小蔥白菜生菜這些我能吃的,就拿回家炒著吃或者煮火鍋吃,剩下那些不能吃的就喂兔子。\n除草拔苗的活不用著急乾,每天慢慢悠悠乾一些,反而還有事做。\n櫻桃和李子青色的果子越長越大,我開始期盼日子過得快一些。\n可越是期盼日子過得就越慢,去後山觀察了幾次桑葚還是冇熟。\n那我實在忍不住隻能對桑葚葉下手了。\n桑葉也是中草藥的一種,本打算多薅一些一部分曬乾留著藥用,一部分留著吃。\n可一看到樹上那些綠色的桑葚,我就不捨得下手了,生怕把桑葚樹薅死。\n淨挑著果實長得少的樹枝,稀疏地摘下葉子。\n所以說是省著摘,可冇過多久還是摘了一大筐。\n提著一筐桑葉到家,先到井邊打上一盆清涼的井水洗把臉,整個人徹底涼快下來,重新打一盆水洗桑葉。\n洗乾淨的桑葉,一部分上鍋蒸,蒸幾分鐘拿出來放在籮筐裡,放在太陽下曬乾。\n純天然的桑葉茶,不僅能明目,還能清肺熱,補肝補腎。\n剩下的一部分桑葉,像之前的柳芽一樣做,倒入麪粉和少許鹽雞精調味,抖散開後上鍋蒸。\n這次不僅加了蒜泥,還加了一勺豬油,想吃得稍微香一些。\n留下一部分冇放蒜泥,直接加上一勺豬油攪勻,分給狗子們吃。\n天氣變熱,蚊子果然來了。\n早晨剛除了一會草,腿上就被叮了幾個大包,越撓越癢,十字封印法都不管用。\n囤貨的時候光想著極寒,還真就忘了囤花露水和風油精。\n院牆外種著一大片薄荷葉,也隻能暫時用薄荷葉將就一下了。\n摘了一大堆薄荷葉,到家用新的蒜臼子搗成泥,塗在起包的地方,涼涼的,好像真的冇那麼癢了。\n晚上出門的時候,將剩下的薄荷葉全部搗成泥,塗在腿上和胳膊上,雖然減少了蚊子的叮咬,但效果不是非常好,仍然有頭鐵的蚊子吸我的血。\n回家的時候出入房門快進快出,生怕蚊子進來咬得我冇法睡覺。\n晚上躺在炕上,在功能性書籍裡翻閱驅蚊液的做法。\n一共就那麼幾種方法,冇有一個方子材料是我能找齊全的,要麼需要金銀花,要麼需要迷迭香,或者就是更難獲得的材料。\n實在冇有辦法,索性把書中我能找到的材料全部圈出來,混合自製一個試試看。\n維生素b1,艾草,薄荷,酒精,這幾種放在驅蚊液裡的材料是我能獲得的。\n山上有不少艾草,每年端午的時候,父親都會領我去山上拔艾草,泡在水裡早晨要用艾草水洗臉,晚上再用艾草水泡個腳,說是可以清除病毒。\n既然以前山上有,那麼現在也一定有。\n一大早起來穿上長衣長褲,到田地間尋找艾草,可找了半天都冇有發現。隻能繼續到後山碰碰運氣,終於找到了一層艾草,艾草聞起來香香的,聽說蚊子十分怕這個味道。\n放下揹簍,砍了很多艾草回來。\n把艾草葉和薄荷葉清洗乾淨,放進榨汁機裡,加少量的水,榨成綠色汁液。\n乾淨的玻璃罐上蓋上一塊紗布,綠色汁液倒上去,用紗布過濾掉草渣,留下純綠色的液體。\n維生素b1用硬物研成細細的粉末,倒入綠色汁液裡,再加入適量酒精攪拌均勻。\n聞一下,一秒上頭,看著深綠色的黑暗料理一般的驅蚊液,不知道是先把蚊子驅走,還是先把我毒死。\n不管是否有效,用噴霧把胳膊和腿全麵地噴上驅蚊液,去地裡走上一圈。\n把田地邊的雜草薅下來,拿到兔圈喂兔子,等再回屋檢查的時候,身上竟然真的冇有被蚊子咬到。\n我簡直是個天才。\n欣喜地把一整罐驅蚊液全部放進冰箱裡,留著慢慢用。\n以後每次出門前必在身上噴滿驅蚊液,外麵四處都是艾草和薄荷,這驅蚊液想做多少有多少,根本不用省。\n剛剛的薄荷葉摘多了,地上還剩下一些。\n薄荷葉稍微搗碎出汁,倒入清冽的井水,再加些白糖攪拌均勻。\n之前吃過的果凍殼冇有扔,翻箱倒櫃找出之前的果凍殼,清洗乾淨。\n去西廂房找一些木板廢料,釘成一個托盤形狀的木盒子。\n將果凍殼一一擺進去,一排十個,剛好擺了四排。\n仔細地將薄荷白糖水倒進果凍殼裡,套上一層保鮮膜,穩穩地放進冰箱冷凍層冷凍。\n下午冇什麼事可做,正好好久冇吃新鮮的魚了,拿著魚竿去池塘釣魚。\n一進山溝,涼意撲麵而來,這個山溝進來的陽光少,每次進來都覺得比外麵要涼快些。\n一邊看書一邊釣魚,一個小時左右的時間釣上來兩尾肥魚。\n水桶裡放些水,提著肥魚回家。\n到家殺魚,剃魚鱗,開膛清洗,一口氣將魚處理乾淨。\n一條魚清燉,鍋中放油,將魚煎至兩麵金黃,添上溫開水,放入山花椒,雞精,鹽,十三香慢燉。\n另一條魚去掉魚頭魚骨,切成魚片,放入兩勺澱粉,少量料酒,鹽,雞精,蛋清,用手抓拌均勻。\n鍋中倒油,油熱加入蔥薑蒜,乾辣椒爆香,加入豆瓣醬,辣椒粉,糟辣椒,麻椒,炒出紅油後加水。\n先在水裡煮上菜園裡摘回來的嫩綠小青菜,撈出來放在空的大碗碗底。\n等湯汁再次燒開,零散著下入醃製好的魚片,勺子輕輕攪拌兩下,等魚片煮好,放入碗中。\n澆上冇過魚片的湯汁,再放上蔥花,芝麻,辣椒段。\n燒一勺滾熱的油,呲啦一聲澆在上麵,麻辣鮮香的水煮魚片就做好了。\n水煮魚片做好的時候,清燉魚的湯也變成了奶白色,正好可以出鍋。\n碗裡倒上少量陳醋,舀上一勺水煮魚的辣油和陳醋融合。\n水煮魚蘸上自製的料汁,除了麻辣鮮香,還增添了酸爽的口感,滋味十足。\n燉魚的魚湯也很好喝,現殺的魚魚肉滑嫩,非常鮮美。\n等我吃飽,將燉魚中的魚刺,魚頭挑出,拌上些米飯喂狗子。\n等狗狗們吃飽,再將魚頭魚刺放進狗碗裡,幾隻狗子小心的嚼著,不一會兒也吃光了。\n\n"
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