極寒末世我在農村囤貨躺平 第106章 番茄牛腩煲

剛進屋就看到四隻狗狗齊齊圍在火爐邊，小瓜恨不得把腦袋伸進火爐裡。\n拿了條乾毛巾，坐在小板凳上給四隻狗狗擦身體。\n擦乾後，脫下襪子，把腳放在火爐邊上烤。\n雖說穿了厚厚的雪地棉，但在雪地裡長時間站這麼久，還真是有些凍腳。\n直到把腳烤得暖乎乎的，我往後退一退，躺在柔軟的沙發裡，蓋上小毯子。\n手往上一伸，就夠到了看到一半的書籍，一邊聽著爐火劈啪作響，一邊讀著小說中的內容。\n看了一會兒，地上的狗狗很安靜，我偏過頭看看它們，正烤著火趴在自己的小墊子上睡覺呢。\n又看了不過一頁，我也開始昏昏欲睡，冇一會兒就睡著了。\n天色昏暗，爐火正旺，紅黃的火光印在我和狗狗的身上，溫暖又舒適。\n一覺醒來，渾身都暖洋洋的。\n有些餓了，下雪天就該吃些熱乎的，就吃個番茄牛腩煲吧。\n這時候火炕也涼了，抓緊先把火炕燒起來，鍋裡添上些水。\n在冰箱裡挑塊牛腩肉，泡在水裡化開切塊。\n兩個冷凍的西紅柿用水沖洗乾淨，一個土豆削皮切塊。\n先把牛腩放在鍋裡焯一遍水，然後撈出。\n鐵鍋裡倒油，加入蔥花爆香，倒入牛肉塊持續翻炒。\n在鍋裡加上些八角桂皮等香料，加上水一起燉煮。\n等牛腩燉了40分鐘，廚房裡已滿是牛肉的香氣。\n撈出牛肉倒進砂鍋裡，加入西紅柿塊和土豆塊，放上老抽生抽和幾塊冰糖，端到東屋的火爐上燉著。\n剛剛的肉湯也不用倒掉，盛在盆裡留著，待會兒直接用來拌米飯喂狗狗。\n蒸上米飯，差不多等20多分鐘，米飯熟了，番茄牛腩也燉好了。\n用抹布墊著把砂鍋直接放在桌子上，屋裡本來就已經飄滿了番茄牛腩煲的味道，現在掀開蓋子，香氣更濃鬱了。\n紅色的凍番茄已經在爐火的慢燉中融化進了湯底，褐色的牛腩，金黃的土豆全部浸泡在緋紅的湯汁裡。\n夾起一塊牛腩，輕輕吹涼，筋肉交疊的地方已經吸滿了湯汁，放入口中咀嚼，釋放著滿滿的牛肉香味。\n土豆也很好吃，除了本身的軟糯，還吸滿了番茄和牛腩的味道。\n紅色的湯汁粘稠到可以掛在勺子上，吹涼後喝入口中，酸甜鹹香，各種味道交織在一起驚豔極了。\n把牛腩，土豆與湯汁一起舀進碗裡，和米飯充分攪拌，就是黏糊糊的燙飯，滿足地吃了一大碗後，終於吃飽了。\n還剩下半鍋番茄牛腩，不準備喂狗了，今天廚房剩了很多牛肉湯，直接用牛肉湯泡上米飯拌上兩大碗，餵給狗狗和狼。\n番茄牛腩可以留到明天早晨做番茄牛腩麵吃。\n收拾妥當，喂好狗狗後，端著牛肉湯拌飯去看母狼。\n母狼在一邊吃飯，小狼崽也磕磕絆絆的往飯盆邊上爬。\n於是我神奇的發現，小狼崽已經可以進食了，能進食就代表著母狼過一段時間會帶著它們迴歸狼群。\n吃飽飯後小狼崽往我褲腿上爬，哼哼唧唧的要抱抱。\n抱起來摸摸小狼的腦袋，看起來真的和狗毫無二致，甚至個性也很像，非常親人。\n逗弄了一會兒小狼，我到小西屋找了一把紅棗，拿到東屋的火爐上烤著。\n等紅棗的焦香氣飄出來，就慢慢扒拉到地上，不燙手了，拿在手裡擦乾淨。\n找出好看的馬克杯，將一部分紅棗捏成兩半放進馬克杯裡，再加入一點紅茶，倒入滾燙的開水。\n打開一部電視劇，一邊追劇，一邊喝著紅棗茶。\n焦香紅棗味與茶的香氣融合在一起，喝著特彆香醇。\n拿起一顆烤焦的棗子，外皮有些焦脆，捏開能看見裡麵粘稠的棗肉，吃上一口酸甜軟糯，特彆適合當追劇小零食。\n等一杯茶喝完，再續上一杯。\n到最後終於忍不住用牙簽挑出裡麵泡了很久的紅棗。\n紅棗已經被茶水泡得脹很大了，吃起來有種爆汁的感覺。\n外麵一層已經冇有了甜味兒，隻能細細咀嚼，吃到最中間的時候才能感受到甜氣。\n雖然棗子泡水後冇有之前甜了，但總會期待著最後的一絲甜味，突然感覺這道理和清貧平淡日子裡的苦中作樂差不多。\n第二天起床，外麵終於停雪了，地上積了厚厚一層雪，足以掩蓋秋天的一切痕跡。\n院子裡的雪不算深，因為昨天已經除過了，估摸著山上的雪應該挺深了。\n小的時候爸爸給我講過，以前山裡下完大雪，人們就會到山裡去逮兔子和野雞，聽說這時候的兔子野雞最好抓了。\n我心血來潮也準備試試。\n準備帶上四隻狗一起去，怕外麵太冷又出現滾雪球那天的情況，給四隻狗狗都穿了衣服。\n背上最大的登山包，用保溫杯灌上兩杯水，拿著弓弩就出發了。\n最好走的路就是通往菜地的那個山坡，爬上山坡，越過菜地，走進山裡。\n雪地基本都是平平的，看向前麵非常光滑，基本冇有動物的痕跡，我準備再往裡走一走。\n走著走著突然看到了一串腳印，我激動壞了，抓緊跑到地上蹲著觀察看看是哪種動物。\n看著有些熟悉，比兔子大，比野豬小，有點像狗。\n好吧，忽然瞥見了跑在最前麵的小瓜，這是它的腳印。\n我有些無語，繼續走著，走了一會兒，終於發現了正經腳印。\n很小的腳印，拖出去比較長一條，應該是兔子的，以前家裡養過一次兔子，所以我對兔子雪地腳印有些印象。\n我爸說過，沿著腳印追著走，很大概率會找到兔子。\n順著腳印走了大概七八百米的地方，腳印消失了，蹲在雪地裡仔細尋找兔子洞，還真被我找到了。\n大概碗口那麼大的窟窿，延伸進裡麵，外麵是雪窟窿裡麵是土窟窿。\n用手電筒照了照，裡麵應該是空的，什麼也看不到。\n真是奇怪，怎麼按照我爸說的，找不到呢？\n不死心地四處張望，在兔子窩另一麵看到了其他腳印，看來是從窩另一麵又跑了。\n本著來都來了的想法，順著兔子腳印繼續追趕。\n\n"

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