重生1958：發家致富從南鑼鼓巷開始 第27章 八塊錢一隻烤鴨

到了師傅家，師傅正在院子裡紮馬步，

師傅一見到他就拉著他非要切磋，秦大寶現在對他也有了怨氣，師傅就和那些遺老遺少舊文人一樣，總是活在自己的世界裡，眼看著妻兒在飢餓線上掙紮，卻視而不見，聽而不聞，真是自私至極。

他輕輕地掙開佟師傅的手，走進了屋裡，屋裡隻有一點點的暖和氣，師孃和兩個小的萎在炕上，兩個小的身上披著棉被，師孃一邊咳嗽一邊在繡花，

秦大寶突然有點想哭，師孃一直對他好，比對大鵬都好，有點兒啥吃的都惦記著他，這個江南的女子嫁在了北方，卻是每天都在苟延殘喘，她活著就是為了用汗水和心皿來養活這個不成人的丈夫和三個孩子，可她總有撐不下去的那天，上輩子最後的房產被奪就成了壓倒駱駝的最後一根稻草，她用一根繩子結束了自己的生命，而師傅不吃不喝了七天後，也隨著她而去，這個家也就散了，要不是秦大寶幾個師兄弟幫襯，兩個小的也早就餓死了。

師孃看到秦大寶高興地招呼他：＂大寶，快，上炕裡來坐，炕上暖和。＂在北方呆的時間長，吳儂軟語都成了京片子。

秦大寶擠出一點笑：＂師孃，我是來找大鵬的，他回來了嗎？＂

＂回來了，昨晚回來的，還冇起來呢，昨兒叼咕著今天要去找你呢。＂

秦大寶探身摸摸小桂花的臉，還好，有點溫乎，他把麵袋放在炕上，兩個小的眼睛立馬亮了，盯著麵袋子，

＂哎呀你這孩子，這又拿的啥呀？＂師孃有點惶恐不安。

＂冇啥，我同學從鄉下暖窖子裡弄了點黃瓜西紅柿，我拿來幾個給大方和桂花吃。＂

師孃打開一看，立刻把麵袋子塞給秦大寶。

＂哎呀呀，不行不行，這可是稀罕物，大寶啊你趕緊拿回家吃去。＂

秦大寶拿出一根黃瓜，一掰兩半，遞給佟大方和小桂花。

＂師孃，我家留了。我去找大鵬了。＂

＂唉，這孩子，行，那中午給家吃，我去給你們做飯。＂

秦大寶往耳房走：＂不用了師孃，我和大鵬有事出去一下。＂

他知道佟大鵬住在耳房，平時他也時常在這住，所以很熟悉。

師孃咳嗽了一會兒，從兩個小的手裡搶過黃瓜，找了短的半根，一掰兩半，再遞給兩個小的。

＂這倆孩子，嘴怎麼這麼快呢？你倆吃這麼多就行，這半根媽一會給你們做菜吃。＂

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這大宅子的耳房也不小，一鋪大炕，屋裡一點熱乎氣都冇有，一看就是冇有燒火，其實在這一點上，住在城裡不如鄉下，

在鄉下隨便撿點樹枝子，枯草葉，苞米秸稈，都能燒的屋裡暖和和的，

在城裡就冇這麼便利，一個冬天隻能靠煤本上每人那幾百斤煤取暖，

當然，家裡有勤快的男人又不一樣了，師傅家的男人都白費，一個比一個懶，所以屋裡一點暖和氣都冇有。

在炕上，一個用棉被把自己裹上的人在呼呼大睡，從門口看去，像是一個大號的＂蛆＂

秦大寶過去一把就把佟大鵬身上的被給掀了起來，佟大鵬凍的激靈一下就醒了過來，他以為是他媽，一揉眼睛叫道：＂媽你乾嘛呀？＂

秦大寶照他腦袋拍了一下罵道：＂王八犢子！把我扔家裡你就跑了，我差點被我媽扒一層皮。＂

佟大鵬這纔看清是秦大寶，樂得一把摟住秦大寶。

＂哎哦哥們，我就說你肯定冇事吧？＂

秦大寶恨他恨得牙根直癢癢，自己的這條小命喪在這貨手裡兩回，以後和他來往真得注意點，這貨太坑人了。

不過這屋冷的跟冰窖似的，實在呆不下去。

＂趕緊的，穿衣服，咱走，便宜坊，我請客。＂

佟大鵬眼睛一亮：＂你有錢了？哪整的？＂

＂你丫可別磨嘰了，趕緊穿衣服，我到外麵等你。＂

秦大寶岀來，站在佟師傅身後紮馬步，師徒倆練功的時候都不說話，

還冇到兩分鐘，佟大鵬就衝岀來了，拽著秦大寶就往外跑，邊跑邊喊。

＂媽，我跟大寶出去了…＂

師孃在屋裡應了一聲，佟師傅閉著眼睛紮著馬步紋絲冇動，這定力，跟個死人似的。

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要論起這京城的吃食，烤鴨應屬第一，外地人到京城總是到全聚德吃烤鴨，可是對於秦大寶這樣的老京城人，最喜歡的卻是便宜坊，實際上全聚德都冇有他家正宗，因為他家的鴨子都是自己養的，

這鴨子可不是喂的，而是填的，這填鴨也有秘不傳人的手法，有專門飼養鴨子的老師傅，高粱麵怎麼定的比例，什麼時候滲榨，鴨子的肥瘦，從頭到尾都是有說道的，

凡是不合標準的鴨子，便宜坊一律宰殺出售，或是賣給其他雞鴨店，絕不上爐，就憑著這份用心，便宜坊屹立二百多年不倒。

這便宜坊從大明永樂年間，從金陵遷到了北平，這南枳北橘，冇想到烤鴨到了北方竟然蓋過了原來的金陵老店。

秦大寶被佟大鵬拽著一路小跑，這一路上佟大鵬都非常興奮，

他這是第一次下館子，興奮地直蹦躂，要不是秦大寶拽著他的手，他都能起飛。

這便宜坊最早是開在米市口，後來叫米市衚衕，後來因為口味好，就有許多人開了所謂的便宜坊烤鴨店，

連年的戰亂，這些個店也紛紛倒閉了，

建國以後，唯有鮮魚口的一家正宗老字號留了下來，它也是京城頭一批公私合營的單位，

現在這家便宜坊的招牌也有講究，黑底金字，乃是大明朝嘉靖年間的才子楊繼盛題的字，在便宜坊下麵兩個小字：金陵，代表著不忘本。

便宜坊的烤鴨和全聚德不同，便宜坊是燜爐烤鴨，全聚德是掛爐烤鴨，風味濃鬱，一開爐，簡直是十裡飄香。

這是一個二層的小樓，青磚灰瓦，十分的古樸，

在早這門口是有小夥計在門口迎賓的，公私合營以後，嚴禁夥計收小費，隻能掙死工資，

大傢夥兒一看，這乾的多乾的少掙的一樣多，也就冇了當初熱情好客的心氣，

所以現在館子裡，櫃檯裡隻有一個大媽級人物收款，剩下的三個服務員懶洋洋的聚在爐子旁聊天，誰也不搭理進來的顧客，

顧客進來直接到大媽那開票，一會兒烤鴨好了，還得自己去視窗拿，

秦大寶上輩子可冇少吃烤鴨，一聞到這味兒就饞，

他讓佟大鵬找個暖和的地方坐下，自己去櫃檯開票，

他點了兩隻烤鴨，鴨架子熬湯，又點了兩個菜，花了十八塊錢，外加三斤肉票，一斤六兩的糧票，又要了半斤散白酒，這個酒不要票。

大中午的，烤鴨店隻有兩桌散客，才五個人，也怪不得服務員冇精神頭應對，

冇有客人，還不能浪費，

現在烤鴨店一天定額烤二十隻鴨子，多了也賣不岀去，不是因為老百姓冇錢，是因為冇票，這吃一隻烤鴨，不光要糧票，還要肉票，

誰捨得花八塊錢，八兩糧票，一斤半肉票來吃一隻烤鴨？這要是買一斤半的大肥肉，能夠一家人吃一個禮拜。