四合院：老子易中海，嫂子婁曉娥 第2398章 加盟前景

“我剛來那會兒，第一次跟我爸出來吃下午茶，一口氣點了七八籠。”

“你是冇看到周圍人看我的眼神，真是又驚訝又好笑。”

“後來慢慢瞭解了才明白，人家為什麼那樣看我——”

“我是把這當正餐來吃的，人家卻隻是當作茶餘的小點，輕輕鬆鬆嚐個味。”

“話說回來，這的味道確實挺講究，鹹鮮適中，皮薄餡足。”

“我媽這幾年也跟著學做廣式點心，越來越有模樣，蝦餃、燒麥都做得有模有樣了。”

婁曉娥一邊說著，一邊笑著又夾了一個燒麥放到易不凡的碟子裡。

就這燒麥看上去好像形狀上麵是有一點奇怪的，比咱們平時吃的餃子更挺立一些，頂口捏得略緊，褶子也比餃子多些，乍一看倒像個小錢袋似的。

但是吃上去的話，其實我覺得跟咱們的餃子也是差不多的，皮薄餡足，一口下去湯汁微微溢位，麵香混著肉香，實在過癮。

隻不過是人家的餡兒換了彆的，不單是咱們常用的豬肉白菜，還加了蝦仁和香菇，咬下去鮮味更足，還就是挺有新意的。

這種搭配既保留了麪點的紮實口感，又多了一層江南風味的細膩。

假如回去的話，以後有空也可以開這樣的一個早餐店，做一些新式的早點，搭配傳統的粥品豆漿，我感覺應該也是會有人喜歡吃的。

尤其是年輕人，或許會更願意嘗試這種既熟悉又新鮮的口味。

這樣的想法並不是婁曉娥現在纔有的，而是在剛剛來到了香江之後，吃到了這些東西的時候就有了。

那時候她走在街頭，看見早茶樓裡熱騰騰的蒸籠，各種各樣精巧的點心，她就忍不住想，若是把這些帶回去，該多好。

其實就是覺得他自己都是比較喜歡吃的，那麼肯定也是會有更多的彆的人們會喜歡吃的。

人同此心，心同此理，口味這東西，一旦嚐到合意的，自然就會念念不忘。

但是這樣的店鋪，在現在的四九城應該是很少有人開的。

大家早點還是習慣包子油條、豆汁焦圈，花樣少，翻來覆去就那幾樣。

真要推出燒麥這類新鮮樣式，一開始或許還有人觀望。

一旦要是他們開了的話，那豈不是會生意很紅火。畢竟人總是圖個新鮮，好吃的東西自有它的吸引力，一傳十十傳百，還怕冇人上門嗎？

“我們在來的路上遇到了一個女同誌，名字叫許半夏。”

“她也是想要出來做生意的，言談之間聽得出來，是個有想法、肯吃苦的人。”

“我看她挺靠譜，就帶她一塊來到了香江，心裡盤算著，以後可以一起回到四九城去做點事情。”

“她腦子靈活，做事也踏實，將來肯定是咱們的一個好幫手。”

“就說昨天吧，她在茶餐廳吃到這的蝦餃燒麥，一下子就有了靈感，說這個口味北方也能賣得開。”

“她就想到，不如開個早餐店，專門做些精緻又實惠的早點。”

“我一聽，覺得這主意真不錯。”

“咱們得趕快回去著手準備，開一個連鎖早餐店，就讓她來主要負責。”

“選址也不用太挑，隻要是人住得比較多、早晨人流密集的地方，像衚衕口、小區門口、車站附近，都可以開一家。”

“店鋪不需要太大，十幾個平方就夠用，關鍵是乾淨、亮堂、出餐快。”

“每個店請兩個人，一個負責做、一個負責賣，配合起來效率高，成本也可控。”

“隻要產品標準、流程理順了，應該用不了多長時間，就可以開出很多家。”

“照這個節奏，興許半年左右，就能在整個四九城開出10家店來。”

“隻要在四九城做得還不錯、客源穩定，咱們就能把這個品牌的知名度打出去。”

“到時候再慢慢鋪開到天津、保定，甚至更遠一點的城裡去。”

“所有的這些店，全部統一用一個品牌名字、一樣的裝修風格、同一套產品標準。”

“讓人一看就知道是咱們的店，一聽就認得咱們的牌子。”

“相信用不了多久，咱們這個早餐店的品牌，就能享譽整個華北。”

“到時候口碑做起來了，顧客認這個味兒、認這個名，賺錢應該是不用擔心的。”

易不凡在以前，常常感覺自己人手不夠，很多想法落實起來特彆吃力。

可現在不一樣了，有了許半夏這樣敢想敢乾的夥伴，再加上婁曉娥幫忙打點關係、協調資源。

他越想越覺得，這條路走得通。

而且在以後，還可以從店裡培養幾個踏實能乾的左膀右臂，讓他們逐步接手管理、擴張業務。

隻要把人用對、把事做細，相信用不了多長時間，自己想做的那些生意，都能一樁一樁地做起來。

“可以啊，這主意真不錯。”婁曉娥點頭稱讚道，“現在香江也是有很多的連鎖品牌店的，咱們完全可以借鑒他們的模式。”

“到時候可以讓彆人來加盟，這樣的話咱們也就不需要那麼多的人手了，還能省去不少管理上的麻煩。”

“讓他們交了加盟費用之後，咱們可以跟他們培訓，確保每家店都能保持統一的標準和服務質量。”

“大不了就是再讓他們交一些培訓費用和管理費用，這些額外收入也能幫咱們覆蓋成本，甚至帶來更多利潤。”

“這樣一來的話，店鋪的開設的速度也是會增加不少，很快就能把品牌做大做強。”

婁曉娥覺得這個法子很好，心裡不禁興奮起來。

在之前確確實實也是冇有想到會有這麼多可能性，總覺得自己在商業上還有很多侷限。

總是感覺到很多事情在四九城都是冇有辦法去完成的，資源和人脈都不夠廣。

可是有了易不凡之後，婁曉娥感覺到好像是所有的事情都是可以按照自己預想的方向去發展的，他帶來的創意和支援讓一切變得觸手可及。