365天吃瘦了冇？ 第40章 《記錄篇11．15》【逛吃江湖錄】——塹口菜市場

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【11月15日】週六|打卡第20天(經期第5天)

【晨間數據站】：

排大小便後體重：56.92kg（居然在經期掉秤到56了，說明體內消耗過大，還是吃少了）

BMI：56.92\/（1.62*1.62）≈21.69

|腰圍：73cm|腹圍：76cm|臀圍：93cm|腰臀比：73\/93≈0.78

|左大腿圍：53cm|右大腿圍：54cm|左小腿圍：33cm|右小腿圍：34cm

【睡眠】：可能是經期到尾聲了，比前幾天的睡眠好些了，起床的時候比較乾爽，冇有出汗過多

【心情】：打卡第20天，體重數字掉到了56的範圍還是很開心的~

【人體水庫蓄水量】：1500ml（今天配合曬太陽喝白開水，竟然有些愜意和甜味）

【“粑粑”國移民數據】：今日出境公民少許，黏土，幸好昨晚吃的多，不然拉肚子都冇貨！

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【今日三餐記】：進食時間：12:20—20:20《嚴格遵循16+8法則啦~》

每天起床後，喝一杯溫熱的白開水

早餐+午餐：【外賣，乾蒸黃牛肉+娃娃菜+白米飯】（這家吃過堂食的，點外賣最好選擇吃過堂食的）

食用方法：細嚼慢嚥，感受肚子的腹脹感。基本上先把娃娃菜吃完了，再開吃牛肉和米飯。因為是乾蒸牛肉，底部有蒸出來的油脂，我吃的太慢，油脂都冷了，形成一層白色的油脂底部。減脂期適當吃一些油脂是可以的，要不然腸道太乾淨了，都不潤滑，米飯依舊是吃了一半，菜量不多，都吃完了。（肉到最後有點膩了，可能是平時確實習慣了清淡飲食）

進食時間：12:20—12:45

插圖（如果正文插圖的話，需要滿足在讀人數達標+等級滿足，所以目前隻能在最後的評論區裡麵放一張圖片！！！）

晚餐：【老碗會，鮮嫩芥藍苗+山珍菌湯排骨麪】（冇打廣告！！！）

食用方法：細嚼慢嚥，感受肚子的腹脹感。照例先吃青菜，芥藍苗微苦，還比較大根，隻得慢慢嚼，大約吃了一半，嚐了一塊排骨還是不錯滴，緊接著吃了一小撮麪條。緊接著就是芥藍，排骨，麵切換著吃。排骨確實隻有三大塊，但我每一次隻吃一小塊。因為麪條充分吸收了湯汁，大概有三分之一的湯汁順著麪條被我吃了。今天清盤了，除了骨頭和湯冇吃，其他的能吃的都吃了（在店裡吃的時候感覺它麵的分量還是很多的，外賣也是如此）

進食時間：17:40—18:20（不再吃東西和喝水了）

插圖（在下一章的評論區）

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動感瞬間：

今天的運動非常棒！！！曬太陽真的是一個很好的運動，不僅身體暖乎乎，我都覺得自己體質都變好了，看看反光的地方，自己的舌苔不像之前的厚膩發白有齒痕，濕氣巨重！今天看到的隻是薄薄一層，基本能看到舌苔的紅潤光澤，嗯，開心極了！對了，我飯後還有一個習慣就是站立消化。冇有事情忙的時候，我飯後會站著玩手機半小時到一個小時，幫助腸胃蠕動消化。平時曬太陽也是先站半個小時曬背，再坐著曬背曬頭，把頭髮散下來曬，暖乎乎的微微出汗，有一種踏實感，嘿嘿~~

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【能量驛站】《逛吃江湖錄》——塹口菜市場

【各位飯友們，週末好！歡迎來到《逛吃江湖錄》，我是你們身（重）手（量）不（級）凡（的）的導遊沐笙！跟我走吧，讓我們打著開闊眼界的旗號，行填滿肚皮之實！出發！】

時間：2023年10月14日，一個沐笙決定“用腳步丈量美食地圖”的清晨。

地點：廣州·塹口菜市場。

人物：我，沐笙，此刻隻想把靈魂交給碳水的矛盾體。

那時候，我已經把體重控製在55kg以下了，每週會固定吃一天放縱餐，讓自己有奔頭~

於是，在一個風和日麗、適合“犯罪”的早晨，我，沐笙，帶著一顆“吃垮菜市場”的雄心（和一個同樣能吃的朋友），殺向了傳說中的塹口菜市場。

還冇走近，就被一股強大的“人氣磁場”吸住了——不是菜市場的腥氣，是《純心餅店》門口那條“人形貪吃蛇”！

家人們，誰懂啊！早上7、8點，太陽剛上班，這裡的隊伍已經排得比我的減肥決心還長！我本來想戰略性撤退，等人少再來。結果一回頭——好傢夥，隊伍又默默延長了五米，彷彿在無聲地嘲笑我的天真。

我當時的內心OS是：“這餅是鑲了金邊還是注入了長生不老藥？值得你們這麼早起來卷排隊？！”

但，來都來了！（中國人的四大原諒定律之首）

我咬咬牙，一頭紮進了這條“信仰之隊”。前麵的大爺大媽們個個裝備精良——小推車、環保袋、以及一口流利的、我半懂不懂的粵語。他們買起餅來，那不是“買”，那是“進貨”！一袋一袋地裝，彷彿不要錢。

而我，沐笙，一個精緻（且胃容量有限）的“美食探險家”，隻配“淺嘗”——雞蛋仔來幾塊錢，花生酥來幾塊錢。不是我不想豪橫，是怕買多了吃不完，最後它們在我的冰箱裡上演一出《食物變形記》，那就罪過了。

曆經九九八十一難（主要是腳站麻了），我終於從“長龍”裡脫穎而出，捧著我的“戰利品”，像捧著奧運火炬一樣莊嚴地走進了菜市場。

一進去，那股熟悉的、混雜著生鮮、泥土和人情的味道撲麵而來。看著叔叔阿姨們騎著老式自行車，車筐裡裝著翠綠的蔬菜，我瞬間恍惚——這哪是廣州的菜市場？這分明是我小時候，被我老媽拖著去買菜，她砍價我拎袋的“童年回憶殺”現場！

菜市場分室內VIP區（攤位費貴，東西也精緻點）和室外野生區（流動攤販，價格親切）。我這種“預算有限但野心勃勃”的選手，自然是在室外流連忘返。

走著走著，兩家並立的燒臘店像門神一樣出現在眼前，玻璃櫥窗裡掛著油光鋥亮、膚若凝脂的燒鵝、叉燒、白切雞……那一刻，我的“減肥人格”在腦海裡尖叫：“達咩！高脂高鈉！”而我的“吃貨本體”已經掏出了手機掃碼：“阿姨，呢個肥瘦相間嘅叉燒，俾我斬一嚿！”

理智？不存在的。在閃著蜜糖光澤的叉燒麵前，我的理智像冰淇淋一樣融化了。

拎著我的“罪惡之源”，我繼續深入“腹地”。老城區的巷子窄得可愛，兩邊是斑駁的牆壁和伸出牆頭的綠植，彷彿在說：“嘿，這兒的故事，比你吃過的米還多。”

在一個轉角，我遇到了今天第一個讓我心跳加速的“crush”——蛋黃鹹肉粽！

6塊錢，買不了吃虧，買不了上當，但能買到一個比我的拳頭還大、用料紮實到令人感動的粽子！剝開墨綠色的粽葉，糯米油潤，蛋黃流油，豬肉鹹香……我站在路邊，不顧形象地大口啃起來，那一刻，什麼碳水、什麼熱量，都是浮雲！唯有美食與愛，不可辜負！

剛把粽子“消滅”得七七八八，感覺有點噎，一抬頭——芝麻糊世家！

幾塊錢一碗，價格友好得像在扶貧。我趕緊衝進去，要了一碗熱乎的、香濃的、能撫慰所有碳水罪惡感的芝麻糊。坐在簡陋的小店裡，看著門外人來人往，慢慢舀著糊糊，感覺時間都慢了下來。

吃飽喝足，戰鬥力稍微恢複，我和朋友開始像無頭蒼蠅一樣在菜市場的多條巷子裡亂竄。差點迷路之際，我們跟著鼻子和人群，找到了下一個目標——《熊記雞粥》！

點上招牌的雞皇粥和牛肉腸粉，我們開始了“餐桌觀察”。周圍是此起彼伏的粵語，桌上擺著“一點都不辣但很有尊嚴”的辣椒醬，食客們個個神色鬆弛——嗯，是地道老廣店的氛圍，穩了！

說真的，走到這兒，我吃下去的東西，已經夠普通人當早午餐二合一了！幸好我帶了朋友這個“人形共享胃”，不然光靠我自己，走到這一步，估計隻能抱著肚子在路邊“葛優躺”了。

但！沐笙的座右銘是：“隻要胃還有一絲縫隙，美食就不能停下腳步！”

我們晃晃悠悠，又摸到了《讚記龍鳳禮餅》。對於我這種“麪包腦袋”來說，這裡簡直是天堂！櫥窗裡擺滿了各種中式禮餅、酥點、麪包，每一個都在對我拋媚眼：“來呀，快活呀，反正有，大把時光~”

經過一番激烈的思想鬥爭（主要糾結於“哪個看起來熱量更低”這個偽命題），我精心挑選了幾樣“看起來就很好吃”的糕點。結賬時，我感覺自己不是買了點心，是請回了幾位“熱量大神”，準備回家供奉。

此時，肚子已經發出了“容量警告”，但我們“逛吃”的靈魂仍在燃燒！散步消食的路上，偶遇了《鴻飛傳統竹升麵》。本著“來都來了”和“嘗一口不胖”的自我欺騙原則，我們點了一碗牛腩竹升麵。

老闆娘一口川普混著粵語，格外親切。一聊才知道，她是四川人，來廣州十年了，孩子都上小學了。看著她熟稔地用粵語和街坊打招呼，在灶台前忙碌，忽然有點感動——這大概就是生活的味道，融在煙火裡，飄在麵香中。

我們有一搭冇一搭地聊著，陽光透過舊窗欞灑進來，時光變得又慢又柔軟。

其實，我原本準備的是一整天的“美食打卡特種兵計劃”，後麵還排著好幾家藏在深巷裡的粵菜“蒼蠅館子”——環境嘛，也就比“敘利亞戰損風”好一點（開玩笑，彆打我~），但味道，據說能讓人好吃到原地轉圈圈。（這是真的！！！）

但是！

鑒於螢幕前的你，可能正一邊摸著軟乎乎的肚子，一邊咬牙切齒地減肥……

我就不繼續放毒了！

我怕你的口水淹了手機，順著網線過來打我！

畢竟，咱們是“雲搭子”，要互相扶持，不能互相傷害，對吧？（主要是怕你羨慕嫉妒恨～）

今日《逛吃江湖錄》到此結束！

沐笙導遊溫馨提示：

美食當前，快樂第一，減肥第二。

咱們的策略是——“平時控製，週末放縱；吃時儘興，吃完運動！”

（當然，運動不運動的……再說吧！）

我們下期“江湖”再見！

（也可能明天在“體重秤懺悔室”見……）