365天吃瘦了冇？ 第222章 《記錄篇2．14》【逛吃江湖錄】——大年初六逛吃長沙

—————————————————

【2月14日】週六|打卡第111天

【晨間數據站】：

排小便後體重：55.80kg（這個數據要維持到初三可能才更新了，因為我爸媽回來了，要大吃大喝幾天，叫我起床不方便磨嘰稱重！）

BMI：55.80\/（1.62*1.62）≈21.41

|腰圍：67cm|腹圍：75cm|臀圍：91cm|腰臀比：67\/91≈0.74

|左大腿圍：51cm|右大腿圍：52.5cm|左小腿圍：32.5cm|右小腿圍：33.5cm（這些數據2月13日重新更新過了！到大年初三纔會重新更～）

【睡眠】：昨晚2點睡的，8點起的，痛苦！不過下午補覺2個小時，還行吧～

【心情】：我媽今天就放假了，接下來就是天天見，哈哈哈～

【人體水庫蓄水量】：1500ml（今天忙著吃好吃的，冇咋喝水，嘿嘿～）

【“粑粑”國移民數據】：今日出境公民，下午出去了一些植物少年～

—————————————————

【今日三餐記】：進食時間：9:00—17:00《並冇有遵循16+8法則啦~》

每天起床後，喝一杯溫熱的白開水

早餐進食時間：9:00—9:15早餐:【自家蒸點，1個雞蛋+2個蕎麥湯圓】

食用方法：細嚼慢嚥，感受肚子的腹脹感。先把雞蛋去殼吃掉，再吃掉2個我媽在網上買的蕎麥湯圓～頂飽的

午餐進食時間:12:10—12:45午餐:【1個羊肉鍋盔+泡椒牛肉米粉一兩】

食用方法：細嚼慢嚥，感受肚子的腹脹感。先把羊肉鍋盔吃完，再吃完米粉，可把我開心壞了，回成都禁慾那麼多天，就等這一刻幸福時刻開啟，哈哈哈～

插圖（如果正文插圖的話，需要滿足在讀人數達標+等級滿足，所以目前隻能在最後的評論區裡麵放一張圖片！！！）

晚餐進食時間:17:45—18:15晚餐:【清炒豌豆尖+清蒸鱸魚+蒜苗炒肉+白米飯】（不再吃東西和喝水了）

食用方法：細嚼慢嚥，感受肚子的腹脹感。先吃了一些豌豆尖，再吃鱸魚，最後吃蒜苗炒肉搭配白米飯，把一碗米飯吃完了～嗯，十一分飽！

插圖（在下一章的最後評論區）

—————————————————

動感瞬間：

今天的運動還行！！！今天出門洗了頭，買了菜，簡單逛了街，下午還回來補覺2個小時。

—————————————————

【能量驛站】《逛吃江湖錄》——大年初六逛長沙

各位飯友們，週末好！歡迎來到《逛吃江湖錄》，我是你們身（重）手（量）不（級）凡（的）的導遊沐笙！跟我走吧，讓我們打著開闊眼界的旗號，行填滿肚皮之實！出發！

時間：2024年2月22日（大年初六）——一個沐笙決定“用雙腳丈量湘江兩岸、用胃袋致敬偉人故裡”的黃道吉日。

地點：湖南·長沙。

人物：我—沐笙，以及一位被我強行“拐帶”併成功洗腦成“逛吃共犯”的無辜朋友。

口號：來都來了，不胖三斤對得起這趟高鐵票嗎？！

家人們！誰懂啊！春節的尾巴還掛在日曆上，我已經收拾好我那塞滿肉夾饃餘香、狼牙土豆殘唸的行李箱，一鼓作氣，從成都的麻辣盆地，空降到了長沙的辣椒海洋！

是的，2024年2月22日，大年初六，當全國人民還在返程高速上堵得懷疑人生，當打工人們正在為第二天覆工做最後的心理建設，我，沐笙，帶著我那顆“過年還冇吃夠”的倔強靈魂，踏上了湖南長沙的土地！

2天3夜！純逛吃！無購物！無早起（儘量）！無行程壓力（除了胃容量壓力）！

說白了，就是一場打著“文化考察”旗號的、明目張膽的、理直氣壯的——乾飯特種兵集訓營！

【第一夜：笨蘿蔔，以及那些排隊時被投喂的“外室”】

抵達長沙的第一晚，我的導航目的地冇有設酒店，冇有設景點，直接定在了——笨蘿蔔！

對，就是那家傳說中“不排隊等於冇來過長沙”的網紅湘菜館，就是那家人均50塊能讓你辣到靈魂出竅還要喊“再來一碗飯”的神仙打架店！

我們到的時候，門口已經是人從眾叕的壯觀景象。取號小哥麵無表情，手指翻飛，嘴裡叼著叫號器，像一個在戰場前線處理傷員的軍醫，冷漠而高效。

“前麵還有30桌，預計等位35分鐘。”

35分鐘！家人們，這是什麼概念？這是足夠我把附近美食街從頭到尾“偵查”一遍的黃金視窗期！

我和朋友對視一眼，從彼此眼中讀出了同一個暗號：“走，先去搞點‘外室’墊墊肚子！”

於是，笨蘿蔔還冇進門，我們的胃已經被隔壁美食街的烤麪筋、臭豆腐、糖油粑粑（偷跑版）進行了第一輪投喂。等我手裡攥著滋滋冒油的烤串、嘴角還掛著辣椒麪、假裝若無其事地回到笨蘿蔔門口時，剛好聽到——

“A038！A038在嗎？！”

“在！在！在！”我一個箭步竄上去，聲音裡帶著烤串給的底氣，眼神裡閃爍著即將開席的虔誠光芒。

【笨蘿蔔·正宮駕到】

落座，點菜，一氣嗬成。

小炒黃牛肉：端上來還在滋滋作響，牛肉嫩得像在舌尖上滑滑梯，香菜和辣椒是它的左膀右臂，鹹香鮮辣，米飯殺手實錘。就這一道菜，我能乾三碗飯！

香煎瀏陽豆腐：外皮煎得微微焦脆，咬開裡麵卻是嫩到彷彿會爆漿的豆腐腦質感，配上剁椒醬，口感層次豐富得讓人想為它原地轉圈圈。

酸菜炒粉皮：這道菜，我必須為它單獨立傳！粉皮軟糯Q彈，酸菜鹹酸開胃，再加上剁椒的鮮辣，那種酸中帶辣、辣裡回甘的複合滋味，直接把我從“還行”拽到“臥槽再來一碗”的境界。朋友說：“你慢點吃，冇人跟你搶。”我說：“你不懂，這粉皮它在嘴裡會逃跑，必須趁熱鎮壓！”

還有那個自製的飲品，圓滾滾的杯子，淡黃色，甜絲絲，清爽解辣，好像叫什麼……什麼來著？我發誓我記住了，但那一刻辣意上腦、幸福感爆棚，那個名字就像薛定諤的貓，在我的大腦裡既存在又不存在。算了，不重要，反正它好喝，而且它和這些菜是命中註定的CP。

結賬時一看價格，人均50出頭。我握著那張小票，熱淚盈眶：在長沙當吃貨，性價比高得像在犯罪！

【第二天·晨：雪裡紅與千年古刹】

清晨7點，我和朋友帶著前一晚尚未完全代謝的湘菜殘魂，摸黑（並冇有，天已經亮了）殺向公交新村粉店。

隊伍？必須有！長沙的網紅粉店，早上七點門口就開始上演“人龍快閃”。我們縮著脖子，聞著店內飄出的豬油香和碼子爆炒的香氣，像兩隻被食物召喚的遷徙候鳥。

終於！雪裡紅粉端上來了！

啊啊啊！好吃的板！

雪裡紅鹹菜脆生生，肉絲鮮嫩，米粉爽滑吸湯，一筷子下去，鹹香熱辣，那個味道啊，能直接把你從春節綜合症的混沌中一筷子撈醒！我吃得頭也不抬，額頭微微冒汗，朋友在旁邊幽幽地說：“你嗦粉的聲音，隔壁桌以為我們在抽水。”

我頭也不抬：“讓他們抽，這粉值得。”

吃飽喝足，需要淨化一下被肉慾填滿的靈魂。於是，我們來到了古開福寺。

紅牆碧瓦，香火繚繞，銀杏葉雖未綠，但千年古刹的沉靜氣息撲麵而來。我虔誠地請了三炷香，拜了佛，許了願——

願望具體內容保密，但核心關鍵詞包括：發財、變瘦、以及“下次來長沙還能吃到雪裡紅粉”。

朋友問我求簽了嗎？我說冇有。我不敢。我怕佛祖一看我的願望清單，覺得這屆人類太難帶，直接把簽筒收走了。

【第二天·午：北門飯店，以及一場“越煮越辣”的修行】

從古開福寺出來，一眨眼，午飯時間到了。

彆問我為什麼一眨眼就午飯，問就是長沙的時間流速和食物消耗速度成正比。我們漫無目的地逛著，然後——緣分，讓我們停在了北門飯店門口。

點菜很簡單：撒子肉炒肉，跳跳蛙。

撒子肉炒肉，聽著像繞口令，吃起來是實在的香。肉片嫩，撒子脆，醬香濃鬱，又是一道“米飯見底警告”。

跳跳蛙，端上來的時候，我以為它隻是個溫和的泡椒蛙鍋。我太天真了。

它越煮越辣，越辣越想吃，越想吃越煮，越煮越辣……這是一個完美的閉環，一個邪惡的正反饋係統。我和朋友一邊嘶嘶哈氣、瘋狂灌水，一邊筷子根本停不下來。吃到後半程，嘴唇已經微微腫脹，眼眶泛紅，不知道是辣的還是感動的。

分量大得感人，就點了這兩個菜，我倆愣是冇吃完（主要是蛙鍋實在太頂了）。扶著牆出門時，我發出了靈魂拷問：“長沙人，你們的胃是鐵打的嗎？”

【第二天·午休：茶顏悅色，我的神】

回到酒店，癱成兩灘失去夢想的肉泥。但我知道，我們並冇有輸——因為路上，我順手整了一杯茶顏悅色。

幽蘭拿鐵，雙倍奶油，少糖去冰。

啊～～～～～

第一口下去，我感覺剛纔被跳跳蛙灼傷的食道，瞬間鋪滿了溫柔的奶油雲朵。碧根果碎是點睛之筆，堅果香混著茶香奶香，這是長沙送給世界的溫柔啊！我捧著它，像捧著一尊神像，虔誠地吸完最後一口，連杯底的碧根果渣都舔乾淨了。

【第二天·夜：南門口，那個讓人淪陷的溫柔鄉】

夜幕降臨，休息完畢，我們的胃完成了第一輪消化，進入戰鬥預備狀態。

目標：南門口小吃街！

金記糖油粑粑，排隊王實錘！隊伍從這邊排到那邊，再從那邊拐個彎，像一條貪吃蛇本蛇。我跟朋友分工：她排糖油粑粑，我去買陽記紫蘇桃子。這就是“逛吃特種兵”的戰友情誼，高效、默契、絕不讓任何一個視窗期被浪費！

金記的糖油粑粑，剛出鍋，外殼脆脆的，咬開是糯嘰嘰的內芯，糖漿均勻裹著，甜而不膩。燙嘴，但捨不得吹涼，一邊嘶哈一邊往嘴裡塞，是吃貨的自我修養。

陽記紫蘇桃子，桃片脆甜，紫蘇特有的香氣混著楊梅的酸，清爽解膩，感覺吃完能再戰三百回合。然後是豬油拌粉，簡簡單單，豬油香、醬油鹹、蔥花點綴，每一根粉都閃著油光；還有捆雞，鹵香入味，薄片有嚼勁，空口吃或下酒都是頂配。

我感覺中午的還冇消化，晚上的又進肚皮了！胃在抗議，嘴在繼續。這就是成年人的叛逆：身體說不行，靈魂說再來一口。

【第二天·夜宵（其實是消食）：湘江煙花與步行街巡禮】

吃撐了怎麼辦？走啊！往湘江邊走！

大年初六的湘江邊，夜空裡到處是盛放的煙花，嘭嘭嘭，五顏六色炸開，映著江麵波光粼粼，美得很，美得我暫時忘記了自己剛塞進去多少卡路裡。

我們沿著江邊慢慢晃，冷風一吹，腦子和胃都清醒了一點。然後，走著走著，就拐進了黃興南路步行街、太平老街、坡子街——我也不知道怎麼拐的，腿有自己的想法，大概是聞到了更多的食物香氣。

這一帶人潮如織，燈火通明，臭豆腐、大香腸、糖畫、刮涼粉……香氣混戰，意誌力潰不成軍。但我們真的吃不下了，於是達成共識：今晚隻逛不吃，用眼睛點菜，用意念下單。

然而，墨茉點心局除外。

家人們！誰能在爆漿麻薯和米麻薯虎皮卷麵前全身而退？！我不能！我朋友也不能！

爆漿麻薯，一口咬下去，奶油在嘴裡炸開，像一顆溫柔的甜品炸彈。虎皮卷的蛋香濃鬱，米麻薯軟糯拉絲，甜度控製得剛剛好，輕甜不膩，簡直是長沙甜品界的一股清流。

我們拎著一袋戰利品，走在長沙的夜色裡，嘴角還掛著奶油渣，幸福得像兩隻偷腥成功的貓。

【第三天：嶽麓山、蓋碼飯、湘菜館與橘子洲的圓滿】

第三天，我居然爬起來爬山了！是的，嶽麓山！不是為了證明體力，是為了給昨晚的麻薯和虎皮卷一個體麵的交代。

山不高，走走停停，看看愛晚亭，吹吹山頂風，假裝自己是個有氧運動愛好者。下山時，腿有點軟，但精神亢奮——因為午飯是蓋碼飯！

隨便找了一家小店，點了辣椒炒肉蓋碼飯。碼子炒得油亮鹹香，蓋在熱騰騰的米飯上，戳破一個流心蛋，蛋液混著肉汁滲進飯裡，一勺下去，碳水和蛋白質在嘴裡完美結合，那是樸素又紮實的幸福。

下午逛特產店，辣醬、醬板鴨、臭豆腐真空包……我理智地隻買了一點，因為我深知，網購能解決的問題，不必占用行李箱配額。

晚飯是離開前的最後一頓，選了一家湘菜館，點了三件套：

醋蒸雞——雞肉嫩滑，醋香開胃，剁椒提鮮，酸辣平衡，和昨晚的重油重辣形成完美互補；

金錢蛋——虎皮雞蛋切片過油，再和青紅椒一起爆炒，外焦裡嫩，鹹香下飯；

擂青椒茄子——燒椒的焦香，茄子的軟糯，皮蛋的獨特風味，擂在一起，簡單，粗暴，好吃到想舔碗。

吃完這頓，感覺湘菜譜係又被我解鎖了幾個成就。摸著圓滾滾的肚子，我們心滿意足地打車去了橘子洲頭。

夜燈初上，青年毛澤東雕像在江風中巍然矗立。我站在雕像前，仰望偉人，內心忽然升起一種複雜的情緒——

當年他問蒼茫大地誰主沉浮，今天我問他：橘子洲頭附近還有什麼好吃的？

當然，我冇敢問出口，怕被湘江的浪花拍走。

【尾聲：一個飽嗝，與未完待續】

2天3夜，長沙，逛了，吃了，飽了，美了。

盤點一下戰果：笨蘿蔔、公交新村、北門飯店、南門口小吃街、茶顏悅色、墨茉點心局、嶽麓山、蓋碼飯、湘菜館、橘子洲頭……行程飽和到密不透風，胃容量數次觸及理論極限，微信步數連續霸榜，快樂指數長期高居不下。

唯一的遺憾？胃容量有限，恨不能有兩個。哪怕有一個備用胃，我也能再多嗦一碗粉，多啃一隻捆雞，多喝一杯茶顏。

但這就是長沙啊，一個用辣椒和碳水織成的溫柔陷阱，一個來了就胖、胖了還來的人間值得。

好了，本期的《逛吃江湖錄·長沙特輯》到此結束。沐笙導遊摸著此刻已經微微隆起的肚皮，真誠地提醒各位雲搭子：

去長沙前，請務必清空冰箱、調整心態、做好“胖三斤是起步價”的心理建設。

以及——帶上健胃消食片，那不是藥，是你在長沙活下去的補給包。

我們下期江湖再見！

（螢幕前的你，如果也被饞到了，彆忍著。高鐵票買了嗎？酒店訂了嗎？茶顏悅色第一杯點什麼想好了嗎？還不快去！）