365天吃瘦了冇？ 第138章 《記錄篇1．03》【逛吃江湖錄】——潮汕菜＋越秀公園二刷

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【1月3日】週六|打卡第69天

【晨間數據站】：

排小便後體重：57.13kg（這個水平，非常正常，我元旦三天就奔著開開心心吃飯去的，前麵幾天低卡嚴重，要給身體沖沖業績，不然它會主動節能就不減減了！）

BMI：57.13\/（1.62*1.62）≈21.77

|腰圍：70cm|腹圍：73cm|臀圍：93cm|腰臀比：70\/93≈0.75

|左大腿圍：52cm|右大腿圍：54cm|左小腿圍：33cm|右小腿圍：34cm

【睡眠】：可能是幾天都冇睡好，昨天睡著後睡到十一點醒

【心情】：雖然漲秤了，但是也吃開心了！明天開始可以踏踏實實減肥了~

【人體水庫蓄水量】：1500ml（終於可以結束外食了，明天的飲水量就會正常！）

【“粑粑”國移民數據】：今日出境公民無

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【今日三餐記】：進食時間：12:30—20:30《遵循16+8法則啦~》

每天起床後，喝一杯溫熱的白開水

早餐+午餐：【潮汕菜，土豬骨蓮藕湯+五指毛桃焗土雞+辣椒炒土豬肉+白米飯】（味道不錯，挺下飯的）

食用方法：細嚼慢嚥，感受肚子的腹脹感。蓮藕湯最先上，喝了兩口之後，辣椒炒土豬肉就上來了，搭配米飯吃了幾口，土雞也上來了，接下來基本是吃菜，偶爾搭配一點白米飯。最後菜吃完了，一碗白米飯也吃完了~（因為上餐順序的原因，不能等菜冷了再吃吧）

進食時間：12:30—13:30

插圖（如果正文插圖的話，需要滿足在讀人數達標+等級滿足，所以目前隻能在最後的評論區裡麵放一張圖片！！！）

晚餐：【包子鋪堂食，有糖豆漿+鮮肉小籠包+南瓜粥+熱乾麪+蛋黃肥肉粽+AD鈣】（不是每一樣都吃完了！）

食用方法：細嚼慢嚥，感受肚子的腹脹感。豆漿喝了三口，小籠包吃了4個，南瓜粥喝完，熱乾麪一小筷子，粽子整個，AD鈣一小瓶（也冇管吃飯順序了，想吃哪個吃哪個）

進食時間：16:45—17:24（不再吃東西和喝水了）

插圖（在下一章的最後評論區）

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動感瞬間：

今天的運動還可以！！！今天十一點半就出門了，到了越秀公園附近吃潮汕菜，吃完約1點半，去了越秀公園消食。走冇多久就遇到一個曬太陽的絕佳位置，坐了將近1個小時，又在公園裡麵逛半個小時，回家又去另外一個公園逛了半小時，最後四點45就開始吃晚飯了，今晚上也安排一個泡腳吧~

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【能量驛站】《逛吃江湖錄》——潮汕菜+越秀公園二刷

各位飯友們，週末好！歡迎來到《逛吃江湖錄》，我是你們身（重）手（量）不（級）凡（的）的導遊沐笙！跟我走吧，讓我們打著開闊眼界的旗號，行填滿肚皮之實！出發！

哈哈哈！朋友們，你們沐笙又來“犯罪”了！

元旦三天樂，樂完今天，明天開始繼續減肥——這話我說得自己都不信，但儀式感要有，對吧？

畢竟，咱們《逛吃江湖錄》的宗旨是：“吃時儘興，吃完……再說。”

今天，是2026年1月3日，元旦假期的最後一天。

我，沐笙，一個在“吃飽了纔有力氣減肥”和“再吃一口我是狗”之間反覆橫跳的民間美食表演藝術家，又一次踏上了“逛吃”這條不歸路。

目的地：越秀公園。

當然，公園是其次，重點是——公園旁邊那家讓我魂牽夢縈的潮汕菜！

店名叫《茶賽花潮汕蓮藕湯》。

聽聽這名字，多麼樸實，多麼低調，彷彿在說：“我隻是一個平平無奇的湯店，但喝過我的人，靈魂都會得到昇華。”

我信了。我真的信了。

推開店門，一股混著蓮藕清甜和骨頭醇香的暖風撲麵而來，瞬間撫平了我被假期餘額刺痛的心。

菜單簡潔得感人，我像皇帝批奏摺一樣，大手一揮（其實內心謹慎計算著熱量和錢包），點了三道菜：

土豬骨蓮藕湯（中煲）、五指毛桃焗土雞、辣椒炒土豬肉。

點完單，我癱在椅子上，內心開始上演小劇場：

“沐笙啊沐笙，說好的清淡飲食呢？”

“閉嘴，今天是假期收官之戰，必須隆重！”

“那明天減肥……”

“明天的事交給明天的沐笙，今天的沐笙隻管吃飯！”

第一道：土豬骨蓮藕湯（中煲）。

端上來的時候，我眼睛都直了——好大一煲！湯色清亮，上麵飄著零星的油花和翠綠的蔥花，幾大塊豬骨和粉糯的蓮藕半遮半掩地躺在湯底，彷彿在說：“快來撈我呀～”

我迫不及待舀了一勺湯送進嘴裡。

嗯——！！！

這湯，絕了！

清澈卻不寡淡，鮮甜中帶著骨頭熬煮後的醇厚，蓮藕的清香恰到好處地中和了肉湯的膩感。我這種平時把“湯是灌縫的”掛在嘴邊的糙漢，都忍不住一口接一口，根本停不下來。

不過，我原本以為“中煲”會是內容物爆炸、蓮藕和肉骨堆成小山的那種紮實風格，結果發現——湯水占了八成江山，料都在底下潛水呢！

這感覺就像你聽說某個偶像團體要來開演唱會，結果到了現場發現，合唱團人數比偶像還多……

但，湯是真的好喝。我一邊喝一邊在心裡給廚師點讚：“師傅，您這湯熬得，比我的人生規劃還清晰！”

第二道：五指毛桃焗土雞。

這菜一上桌，我就知道——值了！

48塊錢，滿滿一鍋，雞肉堆得像是不要錢，我粗略估算了一下，這至少得有半隻雞以上的分量！

雞肉色澤金黃，表皮微微焦脆，散發著五指毛桃特有的椰奶香氣和焗烤後的焦香。夾起一塊送進嘴裡——

香！嫩！入味！

雞肉不柴不韌，咬下去汁水豐盈，五指毛桃的香氣完全滲進了肉裡，有種在吃“養生版炸雞”的錯覺（當然，冇那麼油）。

關鍵是，它超級下飯！我本來隻打算吃半碗飯，結果因為這鍋雞，我又默默去添了半勺……

“減肥？明天再說吧，今天的飯桌冇有投降二字！”

第三道：辣椒炒土豬肉。

這道菜是意料之外的驚喜。

豬肉切得薄厚適中，肥瘦相間，炒得鍋氣十足。辣椒不是那種死辣，是香辣，帶著一絲絲甜味。

最妙的是——裡麵居然加了白木耳！

切成小朵的白木耳，在熱油快炒下變得脆生生、滑溜溜，口感有點像脆筍，又比脆筍多了一層膠質的潤感。它完美地吸收了豬肉的油香和辣椒的鮮辣，一口下去，“哢嚓”一聲，脆、香、辣、鮮同時在口腔炸開，層次豐富得讓我想給廚師鼓掌！

這道菜也要趁熱吃，涼了容易膩。但我和朋友兩個“乾飯機器人”，根本不給它變涼的機會，風捲殘雲，光盤行動執行得比老闆收拾桌子的速度還快。

一頓操作猛如虎，再看桌麵——隻剩骨頭和辣椒籽。

我們倆癱在椅子上，摸著自己圓滾滾的肚皮，相視一笑，笑容裡滿是飽足（和罪惡）。

“這頓飯，吃得值！”

“就是明天體重秤可能會罵人……”

“不管了，吃飽了纔有力氣捱罵！”

吃飽喝足，下一步是什麼？

當然是——消食！

畢竟咱們是“逛吃江湖”，不能光吃不逛，那不成“養豬實錄”了嘛！

這家店位置極好，就在越秀公園C口附近。我們吃完，慢悠悠地溜達進地鐵站，通過站內通道，無縫切換到B1口，一出來——謔！越秀公園大門就在眼前！

這交通動線設計得，彷彿在說：“吃撐了吧？來，公園大門已為您敞開，請開始您的表演。”

一進公園，就看到到處張燈結綵（雖然白天燈冇亮），工人們忙著搭架子、掛裝飾，一派繁忙景象。

看了下公示牌，原來從1月30日到3月8日，這裡有新春燈會！怪不得這麼熱鬨，遊客、工作人員、攝影愛好者……人潮湧動，彷彿全廣州的閒適靈魂都聚集於此。

越秀公園可真大啊，裡麵還藏著個越秀山，占地麵積廣闊，景點眾多。

我這種“散步型遊客”，向來是走哪算哪，絕不強求“一次逛完”——那太累了，不符合我“悠閒逛吃”的人生哲學。

今天的目標很明確：曬太陽、看人、偶遇小動物，進行一些低消耗的“光合作用”。

冇走多久，我就發現了一個曬太陽的“帝王寶座”！

那是一個小山坡上的長椅，位置居高臨下，視野開闊，可以俯瞰一條行人往來頻繁的小路。

關鍵是——陽光正好！

它不像正午的烈日那樣灼人，而是下午時分那種暖洋洋、金燦燦的光，像一床柔軟的羽絨被，輕輕蓋在身上。

最妙的是，這個角度的陽光，隻曬背，不曬臉！

對於我們這種“既要補鈣又怕曬黑”的精緻（且懶）女孩來說，簡直是天堂配置！

我立刻占領了這個寶座，調整到一個最癱軟的姿勢，開始執行今日核心任務——曬太陽，並觀察人類。

路過的人形形色色：

有手牽手慢悠悠散步的老夫妻，爺爺手裡拎著保溫杯，奶奶戴著毛線帽，兩人偶爾低聲說笑，歲月靜好不過如此。

有帶著孩子來玩的年輕父母，小朋友舉著風車“咻咻”地跑，父母在後麵一邊追一邊喊“慢點”，空氣中充滿了活潑的生機（和淡淡的疲憊）。

還有像我一樣獨自來放空的年輕人，戴著耳機，看著遠處，表情時而放空時而傻笑，估計也是在刷手機看段子……

我就這樣一邊曬著太陽，一邊在腦子裡給路過的人編小故事，內心戲豐富得可以拍一部《越秀公園人間觀察紀錄片》。

然而！

今天的高光時刻，它毫無預兆地降臨了！

正當我曬得昏昏欲睡、快要與長椅融為一體時，一道敏捷的、帶著花紋的身影，悄無聲息地躥上了我旁邊的矮牆。

我定睛一看——

啊啊啊啊啊！是貓！一隻長得像花豹一樣的小貓咪！

它體型勻稱，肌肉線條流暢，一身棕黃色的皮毛上佈滿黑色的斑點，尾巴又長又靈活，眼睛是漂亮的琥珀色，看人的時候帶著一種“本王在此巡視，凡人退避”的高冷。

但這高冷隻維持了三秒。

當它發現我並冇有敵意，隻是舉著手機對它“癡漢笑”時，它居然……伸了個懶腰，然後在我腳邊的陽光下，慢悠悠地躺下了！

還翻出了肚皮！

雖然冇讓我摸（我也不敢），但這無疑是一種最高級彆的信任（或者隻是單純覺得我無害且無聊）。

我，沐笙，一個資深“雲吸貓”患者，此刻彷彿被幸運之神親自餵了貓條。

我立刻切換成“貓咪站姐”模式，舉起手機，開始三百六十度無死角拍攝。

視頻、照片、慢動作、特寫……我恨不得把手機懟到它臉上（當然我冇有，我怕它撓我）。

它舔爪子，我拍；它眯眼打盹，我拍；它被遠處的聲音吸引抬頭張望，我拍；它甚至打了個小小的哈欠，露出粉嫩的舌頭和尖尖的小牙——我連拍十張！

陽光灑在它身上，斑點彷彿在發光，它就像一件活的藝術品，優雅、神秘，又帶著點慵懶的性感。

我心裡瘋狂呐喊：“這是什麼絕世小豹貓！這優越的皮相！這淡定的氣質！這完美的出片率！媽媽我遇到明星了！”

我們就這樣“相處”了大概半個小時——它曬太陽，我曬它。

直到公園廣播響起，它才優雅地起身，抖了抖毛，瞥了我一眼，彷彿在說：“今日營業結束，粉絲再見。”

然後，輕輕一躍，消失在了樹叢後。

我捧著手機，看著裡麵新增的幾十段視頻和上百張照片，內心充滿了豐收的喜悅（和淡淡的失落）。

“豹貓老師，我們下次有緣再會……”

貓跑了，我的心也空了一塊。

為了填補這份空虛（主要是坐久了屁股麻），我決定繼續逛逛。

冇想到，走著走著，竟誤入了一片“優雅競技場”——

一群中老年人，正在一片平整的草地上，進行著一項我從未見過的運動：草地滾球。

他們穿著舒適的運動服，戴著遮陽帽，神情專注，動作舒緩。

隻見一位大爺，手持一顆黑色的球，身體微微前傾，手臂像鐘擺一樣優雅地一揮——

球貼著草地，咕嚕咕嚕地向前滾去，速度不快，但路線筆直，最終穩穩地停在了另一顆小白球附近。

周圍響起一陣輕輕的掌聲和讚歎。

另一位阿姨接著上場，她蹲下身，仔細瞄了瞄，然後用一個類似保齡球的動作，將球送出——

球劃出一道優美的弧線，精準地將對手的球撞開，把自己的球送到了更有利的位置。

“好球！”大家紛紛喝彩。

我站在一旁，看得入了迷。

這運動，看起來不急不躁，冇有激烈的跑跳，卻充滿了策略、角度和力道的精妙計算。

陽光灑在翠綠的草地上，灑在他們花白的頭髮和專注的臉上，一切都顯得那麼寧靜、從容、優雅。

我查了下手機，原來草地滾球起源於古埃及，興盛於英國宮廷，是一項真正的“貴族運動”。

冇想到，在廣州一個尋常的公園下午，我能親眼看到這項古老而優雅的運動，被一群熱愛生活的長者演繹得如此生動。

“真好。”我心裡默默感歎。

退休以後，能和一群朋友，在陽光明媚的下午，打打滾球，聊聊天，這不就是理想中的老年生活嗎？

（當然，前提是我得活到退休，並且還有力氣滾球……）

太陽漸漸西斜，金色的光芒變得溫柔。

我慢慢溜達著往公園出口走，肚子裡的食物消化得差不多了，身體被曬得暖洋洋的，心裡也被豹貓的萌態和老人們的從容填得滿滿的。

元旦三天，就這樣完美收官。

吃了好吃的，曬了舒服的太陽，吸了頂級的貓，還意外欣賞了一場“貴族運動”。

雖然體重秤在明天可能會發出尖銳的爆鳴，但——

“今天的好心情和好陽光，是無價的！”

（這句話通常出現在我吃完大餐後的自我安慰環節，熟練得令人心疼。）

走出公園，回頭望了一眼。

越秀山靜靜矗立，燈籠和彩架在暮色中顯出輪廓，準備迎接不久後的絢爛燈會。

而我，沐笙，一個帶著圓潤肚皮和滿滿手機內存的“逛吃導遊”，也要暫時迴歸“都市土狗”的日常了。

“明天，減肥大業，重新啟動！”

（聲音很大，底氣不足。）

但無論如何，今天的旅程，我很滿意。

朋友們，我們下次“江湖”再見！

或許在下一個轉角的美食店，或許在另一片曬太陽的草坪。

記住我們的口號：“逛吃逛吃，快樂不止；體重浮動，人生常樂！”

（好了，我回去整理豹貓視頻了，今晚的快樂源泉有了！嘻嘻～）