晨霧還未散儘,老巷的青石板路泛著溫潤的光,林硯已經帶著村裡的張叔、劉叔在民宿後院的菜園裡忙活開了。鋤頭挖開濕潤的泥土,翻出一串串飽滿的紅薯,帶著泥土的清香;畦裡的青菜綠油油的,掛著晨露,隨手一掐就能擠出汁水。今天是民宿推出“農耕體驗日”的第一天,提前預訂的十多位遊客已經在院子裡等候,臉上滿是期待。
“各位朋友,歡迎來到咱們的農耕體驗園!”林硯擦了擦額頭的薄汗,笑著走向遊客,“今天咱們要體驗的是挖紅薯、摘青菜,中午就用自己親手收穫的食材做飯,嚐嚐最地道的農家菜。”他身後,張叔扛著幾把小鋤頭,劉叔提著竹籃,都是一副莊稼漢的樸實模樣。
遊客裡有帶著孩子的年輕夫妻,有退休結伴而來的老人,還有幾個對鄉村生活充滿好奇的大學生。“哇,這紅薯葉子都這麼嫩!”一個紮著羊角辮的小女孩拉著媽媽的手,蹲在田埂邊,小心翼翼地摸著紅薯藤。孩子媽媽笑著說:“我們家孩子從來冇見過莊稼地,這次特意帶她來體驗,讓她知道糧食是怎麼來的。”
林硯給大家分發了小鋤頭和手套,張叔手把手教大家怎麼辨認紅薯的位置:“看這藤子長得旺的地方,下麵肯定結著大紅薯,挖的時候要順著根往下刨,彆太用力,不然容易把紅薯挖碎。”劉叔則帶著幾位遊客去摘青菜,“這是上海青,冇打農藥,摘的時候隻掐外麵的老葉,留著芯還能再長。”
田地裡瞬間熱鬨起來,孩子們跟著父母學挖紅薯,小鋤頭揮得有模有樣,雖然動作生疏,卻乾勁十足。有個小男孩挖了半天冇挖到像樣的,急得滿頭大汗,張叔走過去,指著一處鼓起的土包說:“娃,你看這兒,土都被頂起來了,下麵肯定是個大傢夥。”小男孩照著張叔說的,順著土包邊緣慢慢刨土,果然挖出一個拳頭大的紅薯,舉著歡呼起來:“我挖到啦!好大的紅薯!”
林薇和小芳則在院子裡佈置手工體驗區,長桌上擺著提前準備好的竹篾、紅棗、麪粉和粗布。“今天上午的手工課有兩項,一項是跟著王奶奶學做棗糕,另一項是跟著李大爺學竹編小筐。”林薇笑著給遊客介紹,“大家可以自由選擇,都是咱們村裡代代相傳的手藝,做完的作品還能帶回家當紀念。”
王奶奶已經繫上了圍裙,麵前的盆裡裝著搗好的棗泥,散發著濃鬱的甜香。“做棗糕可得有耐心,麪粉要選當年的新麥磨的,棗泥要煮到軟爛,發酵的時候溫度不能太高也不能太低。”她一邊說,一邊示範著把棗泥和麪粉混合,手指靈活地揉搓著麪糰,“你們看,麪糰要揉到表麵光滑,這樣蒸出來的棗糕才鬆軟。”
幾位阿姨圍在王奶奶身邊,跟著學揉麪團,有的揉得太乾,有的揉得太稀,王奶奶耐心地一一指導:“加點棗泥,彆加水,棗泥裡的汁水夠了”“再揉會兒,力氣用勻,麪糰才筋道”。有位阿姨學得快,很快揉好了麪糰,小心翼翼地放進模具裡,壓出好看的花紋,臉上滿是成就感:“冇想到做棗糕這麼有講究,比我在家做的饅頭有意思多了。”
另一邊,李大爺正拿著竹篾教大家編小筐。“竹篾要選三年以上的毛竹,削得厚薄均勻,才能又韌又結實。”他手指翻飛,幾根竹篾在他手裡來回穿插,很快就有了小筐的雛形,“編的時候要注意鬆緊,太緊容易斷,太鬆不結實。”
幾個大學生學得格外認真,手裡的竹篾雖然不聽話,卻越編越熟練。“李大爺,您這手藝也太厲害了!”一個戴眼鏡的男生感歎道,“現在會這種竹編的人不多了吧?”李大爺笑了笑:“以前村裡家家戶戶都會,現在年輕人都出去了,就剩我們這些老頭子還會。還好硯娃子他們回來,想著把這些手藝傳下去,不然再過幾年,怕是冇人會了。”
小芳拿著手機,正在進行實時直播,鏡頭對著農耕體驗園和手工體驗區,時不時給網友講解:“大家看,我們的遊客正在體驗挖紅薯,都是純天然種植的,冇有化肥農藥”“王奶奶教大家做的棗糕,用的是老棗樹的紅棗,純手工製作,無新增哦”。直播間裡熱鬨非凡,網友們紛紛留言:“好羨慕!下次我也要去體驗農耕,親手挖紅薯”“竹編小筐太好看了,能不能直接買成品?”“孩子在家嬌生慣養,就該讓他去體驗一下農活,知道糧食來之不易”。
中午時分,農耕體驗和手工課暫時告一段落。遊客們提著自己挖的紅薯、摘的青菜,捧著親手做的棗糕和竹編小筐,興高采烈地來到民宿的公共廚房。林硯早就準備好了灶台和廚具,張嬸和幾位村民也來幫忙,指導遊客們處理食材。
“紅薯可以蒸著吃,保留原汁原味;青菜炒雞蛋,簡單又下飯。”張嬸給大家支招,“咱們村裡的土雞蛋,蛋黃特彆黃,炒出來香得很。”遊客們分工合作,有的洗紅薯、削紅薯皮,有的摘菜、洗菜,有的生火、炒菜,廚房裡充滿了歡聲笑語。
一個退休的大爺一邊蒸紅薯,一邊感慨:“好久冇這麼熱鬨地做飯了,以前在城裡都是自己做自己吃,哪有這樣大家一起動手的樂趣。這紅薯蒸出來肯定香,比超市買的甜多了。”旁邊的阿姨附和道:“可不是嘛,自己挖的紅薯,吃著都覺得格外有味道。還有這青菜,剛摘的就是新鮮,炒出來脆生生的。”
飯菜很快做好了,一大桌農家菜擺得滿滿噹噹:蒸紅薯、清炒青菜、西紅柿炒土雞蛋、燉土雞、涼拌黃瓜,還有剛蒸好的棗糕。遊客們圍坐在一起,品嚐著自己親手參與製作的飯菜,讚不絕口。“這土雞太香了,肉質緊實,一點都不柴!”“蒸紅薯甜糯香甜,太好吃了!”“棗糕鬆軟可口,比外麵買的還地道!”
飯後,林硯和遊客們坐在棗樹下聊天,詢問大家的體驗感受。“這次來真是來對了!”一位年輕媽媽說,“孩子不僅體驗了農活,還學會了做棗糕,知道了糧食的來之不易,比在家說教管用多了。而且民宿環境好,村民們也熱情,下次我們還要帶朋友來。”
幾位大學生也說:“我們本來就是學民俗文化的,這次的竹編課太有收穫了,李大爺的手藝太厲害了。希望以後能多一些這樣的手工課程,我們也想多學習、傳承這些老手藝。”
林硯聽著大家的反饋,心裡暖暖的:“謝謝大家的認可,我們以後會推出更多體驗項目,比如磨豆腐、做鹹菜、編草鞋,讓大家更深入地感受鄉村生活和傳統文化。也歡迎大家多提建議,我們會不斷改進。”
下午,小芳把上午直播的精彩片段剪輯成短視頻,配上鄉村音樂和解說,釋出到各大平台。視頻裡,遊客們挖紅薯的歡樂場景、王奶奶教做棗糕的細緻步驟、李大爺竹編的靈巧手法,吸引了大量網友點讚轉發。“故園棗香”的知名度越來越高,民宿的預訂訂單排到了一個月後,還有不少網友留言詢問手工製品的購買渠道。
林硯和林薇、小芳商量後,決定在民宿裡開辟一個“鄉韻手作鋪”,專門售賣村民們製作的竹編、手工鞋墊、棗糕、棗醬等產品,同時開通線上購買渠道,讓不能來現場的網友也能買到地道的鄉村特產。
訊息一傳開,村裡的老藝人們都積極響應。李大爺帶著幾個年輕人編竹籃、竹筐;王奶奶組織村裡的婦女做棗糕、醃鹹菜;張叔家的手工掛麪也擺進了手作鋪;還有會做虎頭鞋的劉奶奶,連夜趕做了幾雙小巧玲瓏的虎頭鞋,擺在鋪裡格外顯眼。
手作鋪開業當天,就吸引了不少遊客前來購買。“這個竹編小筐太精緻了,買回去裝水果正好。”“虎頭鞋真可愛,給我家孫子買一雙。”“棗糕和棗醬各來兩盒,帶回家給家人嚐嚐。”不到一天時間,不少產品就被搶購一空,村民們看著銷售額,臉上樂開了花。
李大爺拿著剛賺到的錢,激動地說:“冇想到我這編竹籃的手藝還能賺錢,以前都是自己用,現在能賣錢了,真是多虧了硯娃子他們。”王奶奶也笑著說:“咱們做的棗糕、鹹菜,以前隻能自己吃或者送給親戚朋友,現在能通過手作鋪和網上賣出去,以後再也不用愁賣不出去了。”
林硯看著村民們臉上的笑容,心裡充滿了成就感。他知道,鄉村振興不僅僅是讓村民們增收致富,更重要的是傳承鄉村的傳統文化和手藝,讓老巷的魂一直延續下去。
傍晚,夕陽灑在老巷裡,給青磚牆、老棗樹鍍上了一層溫暖的金色。遊客們沿著老巷散步,有的在和村民們聊天,有的在拍攝老巷的美景,有的在選購手作鋪的特產。民宿的院子裡,幾位遊客正在和王奶奶學唱鄉村小調,歌聲悠揚,迴盪在老巷上空。
林硯和林薇坐在棗樹下,看著眼前的景象,心裡滿是欣慰。“哥,你看現在的老巷,多熱鬨啊。”林薇笑著說,“有遊客的歡聲笑語,有村民的忙碌身影,還有老手藝的傳承,這就是我們一直想要的樣子。”
林硯點點頭,目光望向遠方:“是啊,這隻是一個開始。接下來,我們還要把老巷的曆史整理出來,打造一條‘鄉韻文化長廊’;再引進一些生態養殖項目,讓遊客能體驗餵雞、放羊的樂趣;還要培養更多的鄉村講解員,讓更多人瞭解老巷的故事。”
“我支援你!”林薇說,“咱們還要鼓勵更多的年輕人回來,一起建設家鄉。現在村裡的年輕人看到家鄉發展得這麼好,已經有幾個在考慮回來了。”
夜色漸深,老巷裡的燈光次第亮起,暖黃的燈光照亮了青石板路,也照亮了村民們幸福的臉龐。手作鋪裡還亮著燈,幾位村民正在加班趕製訂單;民宿的院子裡,遊客們還在興致勃勃地聊天;田埂上,偶爾傳來幾聲蛙鳴,與遠處的狗吠交織在一起,構成了一幅溫馨和諧的鄉村夜景圖。
林硯知道,農耕體驗的樂趣、手工技藝的傳承、鄉村文化的魅力,正在吸引著越來越多的人關注老巷、走進老巷。他們用智慧和汗水,不僅讓老巷煥發了生機,更讓鄉村的根與魂得以延續。未來,這條承載著歲月記憶的老巷,必將在鄉韻文化的滋養和鄉村振興的浪潮中,綻放出更加絢麗的光彩,續寫屬於它的華彩篇章。