簡星夏首先想更新的就是廚具。
廚房雖然有幾個幫手,但基本還是胖嬸一個人挑大樑。
簡星夏總擔心胖嬸太累,一直想給胖嬸找幾個幫手,但胖嬸自個兒不情願。
「廚房就這麼大,我一個人掌勺差不多了,再多幾個人,不得擠成肉餅子啊!」
簡星夏:「……」
好吧,還是她發展不夠快,沒能擴建改造大廚房。
除了地方不夠大,胖嬸還有自己的想法。
「夏夏,廚房就我一個人的時候,我瞎倒騰點兒啥的,隻要你不說我,就啥事兒沒有。」 找書就去,.超全 ,提供給你,的閱讀體驗
「但要是人多了,就得立規矩,就算你讓我當大廚,我也得顧及下頭的二廚三廚跟幫工。」
「到時候我要是想拿銀耳香菇做點兒菜,保不齊有人唸叨呢!」
胖嬸笑嗬嗬的:「現在是人累點兒,但心裡頭舒服,況且,人多的那兩天有傻姑幫忙了,我能省不少事兒呢!」
簡星夏聽著,心裡很感激。
胖嬸的兩個理由的確言之有理,但事實上就是,現在山莊的硬體條件,還沒匹配上來,多招人也沒用。
簡星夏在莊園商城裡看過了,一個帶餐廳的超級莊園廚房,需要15點經營值。
簡星夏現在全身上下經營值和錢加在一塊兒,才能勉強換一個。
但山莊需要升級的地方太多了,她捨不得把錢全花在廚房上。
大的硬體要緩一緩,但小的可以升升級。
簡星夏跟趙美花說:「我想買個商用的豆漿機,連研磨帶煮開一起的。」
現在山莊上的豆漿都是胖嬸和春輝嬸自己磨的。
胖嬸晚上把豆子泡好,春輝嬸早上來,趁著還沒髒碗的時候,就磨豆子煮豆漿。
用的是老屋廚房裡原先的一口小石磨,雖然也能用,但是太費勁。
簡星夏想把標餐和特餐分開。
「現在遊客多了,我想著標餐賣的普通豆漿,就用豆漿機做。」
「石磨也留著,可以做手工豆腐,還能磨黑豆,做古法黑豆花。」
芳芳聽得忍不住吸溜嘴:「夏夏姐,我啥時候也去你山莊上吃一頓,古法黑豆花?聽著就好吃!」
簡星夏笑道:「行,你什麼時候想上來,提前跟我說一下就行。」
她好安排安排,別叫臨時工出紕漏。
趙美花帶著簡星夏大砍特砍,花400買了個全自動的商用豆漿機,還有自清潔功能,隻需要人換水就行。
「再買一個電動打蛋器。」
胖嬸最近迷上了烤雞蛋糕——新來的「同鄉」們脾胃弱,吃大油大葷容易壞肚子,但是莊主又說要他們多吃肉蛋奶,補充啥子營養。
那就沒有比雞蛋糕更合適的。
哐哐放雞蛋,猛猛倒牛奶,再加糖……烤出來的鬆軟又焦香,幾口一個不占肚子,比喝湯喝粥補得還紮實些。
胖嬸每天的雞蛋糕都供不應求,土灶要用來做飯,隻有上下午空閒的那一會兒才能騰出來烤雞蛋糕。
胖嬸每次烤都得小心翼翼的。
冷不丁就會有遊客從廚房的門口、窗戶探個腦袋進來,深吸一口,垂涎欲滴:「阿姨,好香的蛋糕味兒啊,怎麼賣的啊?」
「這個不是賣的,是做著自己吃的。」
胖嬸婉拒,但心裡那叫一個虛——她可是山莊的廚子!
客人都找上門來了,她說:「哎?我就做,但不賣!」
聽聽,這是一個廚子該說的話嗎!
現在好了,徐老漢今天給壘了三個麵包窯,胖嬸已經等不及要大展身手了。
簡星夏尋思著,送個電動打蛋器給胖嬸用,正好。
回頭三個麵包窯一起烤,那場麵可就太壯觀了。
簡星夏此刻萬分慶幸二樓的客房都有係統自帶的空氣迴圈係統,一樓的飯菜再香,也傳不到二樓去。
不然,隻怕失眠小組拚好覺的客人也要被雞蛋糕的香味「吵」醒了。
選了最好的打蛋器,一百一十塊錢。
配個不鏽鋼盆,可以打蛋,也可以和麪。
開業獎額度1895.8,減510,餘額1385.8元。
……
簡星夏給員工們挑選禮物,倒是不拘泥於非得是他們能帶回去的。
員工們自個兒有工資,除了剛來的一兩天可能困難點,後麵慢慢都能自己攢錢換物資。
想怎麼花工錢,怎麼改善在家鄉的生活,由他們自己決定。
簡星夏給他們挑的,都是直接給員工在山莊用的。
這樣,纔不會占用他們的工錢額度,又能改善他們在山莊上的生活,減輕工作壓力,或者享受到現代福利。
她給胖嬸升級了廚房的豆漿機和打蛋器。
給林三娘選了一支點讀筆——這個是趙美花建議的。
簡星夏覺得逛街帶上趙美花,簡直是太明智了!
要不是趙美花,她都不知道,現在的點讀筆竟然不用使用專門的配套書本。
是真的做到了,點到哪裡讀哪裡!
不管是書本,還是商品包裝,甚至是產品說明書、按鈕上的字,掃描一下,全都能識別!
簡星夏原本還在猶豫是買簡繁大字典,還是買識字卡的,結果趙美花一問,聽說是沒讀過書的大人想學字,先是推薦了幾個博主和免費課程,後麵就提到了點讀筆。
簡星夏一聽:「世上竟有如此好物!」
頓時覺得自己也是半個土包子,果斷決定購買。
實體店的點讀筆有點貴,要500多,趙美花費盡口舌,講到420就講不下來。
但價格不降,贈品能薅。
簡星夏本來還覺得買一支點讀筆四百多有點貴的,員工獎勵基金不剩多少了。
可等從店員那裡拿到三套識字卡,一套十二本的繪本,還有配套幼兒科普教材二十本,一堆孩童練字筆和練字本……
簡星夏就隻剩下傻樂了。
劃算劃算,這可太劃算了,誰說貴的?一點兒都不貴!
不過這麼一來,簡星夏手裡的錢就隻剩下965.8元了。
給其他員工買東西,就不能像給胖嬸和林三娘這麼豪邁了。
隻是,縫紉班和竹編班的學徒們不缺工具,在山莊時穿的衣服鞋襪和洗漱用品她也包了,學堂裡的各種設施也齊全,不需要她再配備什麼電燈風扇的。
思來想去,簡星夏決定給員工們改善一下身體條件。
畢竟,身體纔是本錢。
這麼想著,簡星夏心一橫,讓趙美花帶她去藥店,買寶塔糖。