山莊通異界古人來打工 第308章 不缺照顧

傻姑的廚藝是二級熟練工，工資標準6到10元。

簡星夏問傻姑：「你家裡可缺什麼東西？欺負你的人被扇了巴掌，會不會來找你麻煩？」

傻姑搖搖頭：「不知道，應該是不會的，東家說了，會罰他的。」

簡星夏有點意外：「你幫廚的東家人竟然還挺好？」

傻姑點點頭：「爹爹給我列了個單子，上麵有能去幫廚的人家，我爹說了，一二十年裡，單子上的人家，當家人應該都不會變，家風該是沒差錯的。」   體驗棒，.超讚 ,提供給你，的閱讀體驗

「若是不在單子上的人家，就讓我去問問隔壁牙行的掌櫃，叫掌櫃的給我掌掌眼。」

傻姑說：「我爹就是發愁，說不知道一二十年後會如何，所以他不讓我嫁人，讓我多練刀工，多顛鍋。」

傻姑也不明白為什麼要多練刀工多顛鍋，明明她的刀工和顛鍋功夫都不差，差的是做菜的調味。

可爹這麼說了，傻姑就一直這麼照做。

林三娘聽得十分感慨：「你雖不是你爹親生的，可他待你，比許多人待親生孩子都好。」

傻姑她爹列的單子，想來都是他幹過活，甚至囑託過的人家吧。

還有隔壁牙行的掌櫃，開在鬧市中，應該是有些規模和口碑的，傻姑的爹也打了招呼。

就這，至少能管傻姑一二十年的太平。

而一二十年後，傻姑的刀工和顛鍋功夫越發熟練，力氣也練出來了，就算腦子笨一點，也該有自保的本事了。

簡星夏怔怔地看著傻姑，不知道為什麼，心裡忽然有點羨慕。

簡星夏捏捏傻姑的臉：「那你想想，今天的工錢要換什麼東西？」

傻姑拿著手裡的硬幣，對著已經落山的太陽瞧了瞧，瞧不出個所以然來。

「這錢跟我們那兒的不一樣，怪輕的。」

簡星夏給了她六十個銀幣，裝了塑料小盒一盒子，但拿在手裡也沒多沉。

傻姑挑東西還有點兒為難呢。

她自己說：「我什麼都不缺啊。」

林三娘怕是她分不清，仔仔細細地問了衣食住行，結果發現傻姑還真是什麼都不缺。

她有住的地方，一開間的小鋪子帶院子和後座房，她爹過世前，請人砌了牆，將院子分成前後兩半。

前頭的門麵和半拉院子租給了一戶賣炒貨的人家，白日裡做生意，熱鬧得很。

晚上人家在鋪子裡炒炒貨，通常要炒到半夜，才會回自己家。

雖然動靜大了些，但是傻姑住在後頭的房子裡，有人看顧著，晚上也很安全。

衣麼，雖然穿得舊些，但傻姑幹活是利索的，衣裳洗得乾乾淨淨，雖然稍稍有些舊，但保暖也不成問題。

食就更不用說了，她自己做廚子的，開工就餓不著，還能帶回一兩天的飯菜來。

東家有時候還會給些米麵，傻姑家裡還有存貨。

她這次來山莊，純粹是因為被人「欺負」了，心裡怕怕的，才求的灶王奶奶。

果真是傻人有傻福。

傻姑遇到的問題，放在其他古人員工身上，那都是小事一樁。

但這傻姑是孩子心態，雖然有把子力氣，但孩子遇到這事兒，可不就是害怕嗎？

傻姑餓著肚子，哭著到灶王奶奶麵前一說，事兒雖小，但孩子受欺負的委屈那是真真切切的。

想來灶王奶奶也是偏疼傻姑，就這麼給她送來了。

這樣最好了！

簡星夏心裡挺高興的，傻姑沒被欺負，也沒有什麼解決不了的困境，這是好事。

她都希望來山莊的苦哈哈們，遇到的都是小困難，別受太多苦。

不然，她心裡也跟著疼，晚上睡覺都想著他們，遲早也要累趴下。

簡星夏想到這裡，又更明白了姥姥為何在村裡有個「六親緣淺」的名聲了。

牽掛太多了，隻怕姥姥也承受不住吧。

當年的姥姥沒有網路幫忙解惑，也沒有各種快遞、發達的工業品、充沛的食物資源。

她是隻能從地裡刨食，一碗飯分三份，自己吃一口，給前來求助的古人吃一口，再給陸安村的村民吃一口。

簡星夏都不敢想，姥姥還在她這個年紀的時候，該有多難。

……

傻姑不缺吃穿，簡星夏和林三娘就放心多了。

林三娘把胖嬸叮囑的基礎香料包了一點，辣椒、花椒、香葉、八角、小茴香……連帶著沙薑，都準備好，一共也才花了十五塊。

50g一份的香料，便宜的一兩塊，貴的四五塊，足夠傻姑練上好一陣子的了。

簡星夏去冰櫃裡拿了雞肉。

「整雞太貴了，你練菜用，用不了那麼好的，就全給你雞腿，行嗎？」

兩斤冷凍雞腿，也是十五塊，足有八個。

傻姑不藏話，也不懂什麼分寸不分寸的，她有疑問就直接問：「莊主，整雞比雞腿貴嗎？我爹說雞腿更貴呢。」

傻姑的爹做菜，有時候要專門挑雞腿，或者雞胸脯子肉來用，找人單買，人家就要收高價。

自己用整雞剔出來，那就這兩個部位最值錢，剩下的邊角料隻能做些邊角菜。

林三娘其實也早有這個疑問，就是沒好意思多問。

這會兒傻姑問了，林三娘也豎起耳朵聽，想看看簡星夏怎麼回答。

簡星夏這邊也是惆悵——她還真不知道怎麼回答。

她記得她小時候，雞腿也是「好東西」，是貴菜。

家裡燉一隻雞，雞腿往往要給最得寵的小孩子吃。

簡星夏跟著爸爸住的那幾年，也沒吃過幾次雞腿，小小的她跟傻姑的感受一樣，雞腿就是最貴的東西。

但等她長大了，大家都喜歡吃沒肉的雞爪、雞翅膀，甚至雞架、雞脖子去了。

現在整隻雞身上，就雞胸、雞腿最便宜。

她買的還是大品牌雞胸肉呢，冷凍發貨，一包20斤，隻要100塊。

雞腿也就貴兩塊錢，七塊錢一斤，能有四個。

反倒是雞爪雞翅貴，一斤都要將近二十塊錢。

豬肉也是一樣，排骨二三十一斤，簡星夏都捨不得讓胖嬸做太多排骨菜。

要是五花肉或者瘦肉就好說了，五花十幾塊錢，瘦肉便宜的時候能到八九塊。

做成菜，還顯得肉量大。

傻姑眨巴著眼睛，問簡星夏。

簡星夏發愁：沒法回答，真的沒法回答。