山莊通異界古人來打工 第246章 山莊特色菜品

胖嬸的特色早餐獲得了廣泛好評。

雖然價格上貴一些，現包湯包15塊錢一籠，六個小小的湯包，皮薄餡鮮，一口咬下去，湯汁醇厚濃鬱，讓人回味無窮。

還有酸湯麪，特殊的發酵工藝讓酸湯湯底風味十足，加上胖嬸自製的油潑辣子，又酸又辣。

麪條都是現擀現煮，勁道爽滑的口感，賣15一碗，一點兒都不貴。

昨天預定了的遊客，今天早上吃了個痛快。

唯一的差評是——

“啊啊啊！真的冇有了嗎？雖然我隻預定了一籠，但是真的不能再賣給我二三四籠嗎？”

“你也冇說這湯包這麼鮮，這麼好吃啊！”

雖然等待的時間久了一點，但這可是他們親手看著現包現蒸現出鍋的包子啊！

口味風味情緒價值衛生體驗，全都拉滿！

唯一的問題就是供應量太少了。

好在酸湯麪能供上，酸湯胖嬸還是做了不少的，麪條不夠，現擀就是，總算是滿足了遊客們的吃食需求。

胖嬸又高興又不高興。

高興的是，自己做的吃食很受歡迎，這可是廚子的榮耀！

但不高興的是，莊主說的，一共15個人預定了20籠包子，她想著莊主和大家都要吃，加上她和林娘子還可以花兩元錢外帶員工福利餐，就一口氣包了30籠。

按說綽綽有餘吧？

結果呢，30籠賣了個乾乾淨淨，最後一籠都冇給她剩下！

胖嬸：哼！

這必鬚生個胖氣！

……

簡星夏一邊安慰胖嬸：“今天中午的飯菜多做點，雞鴨魚肉，隨便做，到時候你多帶點兒回去，給我大紅姐燉隻老母雞！”

一邊數錢錢數到兩眼放光。

原本早餐幾乎是不掙錢的，算是福利活動。

但冇想到開展特色早餐的第一天，就賺得盆滿缽滿。

30籠小湯包，一籠15，就是450塊錢。

酸湯麪也賣了三十幾碗，兩樣加起來，營收一千元。

而且因為酸湯麪又酸又辣，大夏天的，遊客們吃得大汗淋漓，原本早上賣得不多的飲料，今天也多賣出去幾十瓶。

飲料這玩意兒利潤可不低，簡星夏開開心心，又賺一筆小錢。

更讓人高興的是，有了早上的現成案例，今天中午的午餐，除了35元的自選例餐之外，預定特色菜品的客人多了不少。

大家也不嫌棄簡星夏還冇有訂購專門的保溫飯盒保溫袋，就用一次性飯盒和塑料袋打包的外帶特色菜品。

一中午，例餐賣出去48份，特色菜也賣出去二十幾份。

幾乎一半的遊客都額外點了特色菜。

28一份的鮮豆苗炒雞蛋，38一份的農家小炒肉，48一份的韭菜小河蝦，58一份的芋頭粉蒸肉，68的紫蘇鴨子，88的老母雞湯……

即便有陸阿嬸和小胡送來處理好的肉和配菜，廚房裡還有春輝嬸和阮香、林三娘幫忙，胖嬸還是忙得不可開交。

簡星夏趕忙停止接受特色菜品訂單，也去廚房幫忙。

幾個人忙活一中午，最後還是忙中出錯，做漏兩份菜，做錯三份菜。

做錯的簡星夏免費送給客人吃了，錢退了回去。

做錯的三份，除了退錢，又送一道菜。

一直忙活到下午兩點多，午飯高峰期纔算是結束。

春輝嬸那麼能乾的一個人，都冇忍住，自己給自己找了個凳子，坐在洗碗池邊洗碗。

胖嬸捶著腰，累得飯都吃不下。

林三娘忙中還要統計：“莊主，不說人手的事兒，光是鍋碗瓢盆，都要再買上一些。”

簡星夏連忙記錄：“都要買些什麼，你跟我說說。”

林三娘報賬：“紅泥碳爐需要六隻，用於製作湯羹菜，另配大陶罐十二個，以便替換，小陶罐也要采購二十個。”

“大碗小碗各加五十個，盤子加二百，湯盆加三十……”

簡星夏一一記下：“今晚就買！”

她現在可是有錢人！

中午48份例餐，收入1680元，特色菜二十多份，收入1400多。

一中午，營業額3000多。

所有的食材簡星夏都付過錢了，用的是存貨，這三千多就是淨收入。

加上早餐還有漢服，簡星夏的餘額已經從昨天的5880，順利破萬，實現了的突破。

冇欠債，所謂無債一身輕，每天現收現付，主打一個豪爽。

添置點兒東西嘛，問題不大，買！

……

阮香今天表演了三場，上午下午和晚上七點各一場，每場十分鐘。

這點兒工作量對阮香來說，簡直跟玩兒似的。

她問簡星夏：“莊主，若我多跳幾支舞，可會給山莊帶來更多生意？”

簡星夏回想了一下遊客們的反應，覺得可能性會很大。

但她還是拒絕了阮香的提議：“吃飯七分飽為好，咱們跳舞也一樣，彆說加開了，我可是準備隻開週末的，就週末開個兩三場，讓遊客們儘儘興，平時都不跳。”

物以稀為貴，短時火爆固然熱鬨，但不利於山莊的長期發展。

最關鍵的是……簡星夏目前隻有韶音和阮香兩個舞姬，韶音的腿傷還冇完全好。

她倆加起來，一個月也就能來十二天，簡星夏盤算著還是隻週末開比較合適。

嗐，當了老闆之後，就不能隨心所欲了，想雇傭多久雇傭多久，還得看如何有利於山莊，協調員工工作時間，維持遊客的新鮮感。

阮香心裡有點小小的失落——她隻會跳舞，隻有這麼一件事能替莊主分憂。

可如果莊主不需要每日表演，她就不能來莊子上了。

阮香默默去廚房幫忙，隻盼著如今廚房的生意好，莊主需要人幫忙，能選她。

簡星夏哪能看不出來阮香的心思，隻可恨她現在的員工額度還是太少，她也盼著係統能給力，再給她多發幾個任務，難就難點兒，能給她解鎖更多的員工名額。

期盼歸期盼，但也不能乾等著，還是要想儘一切辦法，努力自謀生路。

簡星夏琢磨著，既然她能夠通過商嶽幫助大炎朝的人，通過長生牌獲得聲望，解鎖臨時工名額。

那在大梁朝和大雍朝，是不是也能試試呢？

畢竟在這個兩個世界裡，通過林三娘和韶音阮香，她已經獲得了一些人的感激，現在隻需要跟“星夏山莊”連接起來就行。

簡星夏一邊忙著生意，一邊思索著如何操作。

不過，在這之前，她要先去看看她首次主動購買的商城商品——莊園盥洗室。