山莊通異界古人來打工 第141章 農家飯套餐

胡名和小胡六回到村裡，又激動，又沮喪。

激動的是：“夏夏姐的農莊做得可好了！裡麵的人都穿古裝！還學古代人說話！”

村裡人恍然大悟：“難怪不讓我們去幫忙，原來是有安排。”

沮喪則是：“夏夏姐請了彆人幫忙，她還把她弟弟叫來了。”

村民們驚訝：“她弟弟？她爸後麵生的那個弟弟啊？”

胡名不知道。

小胡六搖搖頭：“應該不是，那個小孩兒比胡名還大呢。”

胡名都冇見過簡星夏，不太可能是簡星夏父母離婚後再生的孩子。

但村裡人跟簡星夏的接觸也不多，隻是在找她的過程裡，聽說她爸再婚，還有了家庭，說簡星夏有了弟弟妹妹。

但是也不清楚這弟弟妹妹，到底是不是簡星夏她爸再婚後生的。

也有可能是女方帶來的。

於是，村裡人更心疼簡星夏了：“唉，夏夏這孩子也太老實了，她爸能捨得讓她一個人在山裡住著，她暑假還能把弟弟接過來。”

胡大卻是很疑惑：“夏夏什麼時候接的她弟弟？我怎麼不知道？”

村裡人也不清楚，不過，自從夏夏回來之後，山裡就經常進出人。

先是電工師傅，後來夏夏的同學朋友，還有來買板栗的、送貨的、安裝的、修路的……

彆的不說，今天光小車就來了十幾輛，有不少人都認識夏夏呢。

“可能是哪個車上的熟人帶來的也不一定。”

村裡人畢竟不能挨個車子查驗，人家頂多駕駛人開窗問個路，誰知道後排坐了幾個人。

村裡人心裡疼著，他們跟簡星夏的姥姥親，算是她的“孃家人”，見不得簡星夏難過、受欺負。

還是胡大作為村官，出來製止了大家的發散思維：“夏夏雖然心好，但不是個糊塗的，她能一個人把老屋收拾出來，叫這麼多人來幫忙，心裡是有成算的。”

“她爸怎麼對她，我們管不著，但夏夏叫她弟弟過來，那就是夏夏覺得能叫。”

胡大從陸安村扶貧工作的角度出發：“我們怎麼想都冇用，夏夏是咱們村第一個開起農家樂的，我們好多老想法都冇做成，她能做成，我們就隻管聽她的、配合她就行。”

胡大警告村民：“大傢夥兒好心是好心，但彆自作主張，凡事問過夏夏再說。”

“剛纔胡名和小胡六的話你們都聽見了，夏夏不叫我們上去，是她自己有安排，不是跟村裡生分了，彆想東想西的！”

村裡人連連點頭：“對，夏夏怎麼說，我們怎麼做就行，彆搗亂。”

“對啊，反正夏夏開農家樂，比我們之前乾得好，我家那個橘子采摘園還在呢，要是夏夏做起來了，我也能沾光。”

“你們彆瞎想了，夏夏隻說是弟弟，萬一不是親弟弟，是表弟堂弟，或者外頭認的弟弟，熟人的弟弟呢？我看你們真是想太多了！”

村民們圍在村口一通討論。

最終的結論就是——阿風可能是熟人的弟弟，通過熟人的車帶進山來的，村民冇看到罷了。

然後終極結論就是——陸安村這麼多年都冇辦起來農家樂和采摘園，夏夏辦起來了，說明夏夏到底是大學生，有想法有思路，村裡人配合為主就行。

就這樣，在簡星夏不知情的情況下，村民們達成了一致的想法。

而此時，簡星夏跟林三娘正在配合胖嬸，準備中午的農家菜。

……

簡星夏帶隊去采摘的時候，林三娘又接待了不少人。

截止到十一點，已經有43個人預定了午餐。

畢竟來農家樂，吃農家菜纔是主要的，大家幾乎都訂了餐，隻有個彆吃了飯來得晚的，和買了露營套餐，中午吃不下的人冇要。

簡星夏問胖嬸：“按照五十人的飯菜準備，兩葷一素一湯，最好葷菜備三個，辣、微辣和不辣的都要有。”

胖嬸揮著鍋鏟：“好說！”

專業的廚娘，早就安排好了。

“湯已經燉上了，香菇雞湯，燉了三個大陶罐的，林娘子說咱們客棧不上大缽的湯，就一人一小碗，三罐儘夠了。”

簡星夏給林三娘比了個大拇指。

果然，讓三娘當管事娘子就是最正確的選擇。

她不在，三娘也能把事情安排好。

三人在廚房裡商量了一番，雖然農村土灶的鍋大，但是一鍋也炒不出五十人份的飯菜。

橫豎都要分鍋炒，乾脆多加幾個快手菜，客人選擇多一點，也能收集更多菜式反饋。

反正現在是試營業，一切都有調整機會。

簡星夏看了看胖嬸已經做好的準備，湯燉了，豬肉煸了，肉片切了，很快有了決斷。

“這樣，我和三娘做兩個涼菜，一個涼拌黃瓜，一個涼拌土豆絲。”

“然後再負責兩個素菜，一個豬油渣炒白菜，一個泡豇豆炒肉末。”

“和兩個蛋葷，一個番茄炒蛋，一個青椒炒蛋。”

“主食我來負責，今天就提供米飯和雜糧。”

“胖嬸，大葷你來定，最好有三個。”

胖嬸想了想：“這簡單，我做三個大葷，再加個小葷。”

三個大葷分彆是水煮肉片，用豬肉做，茶油鴨子，芙蓉雞片，小葷是萵苣肉片。

胖嬸說：“這幾個菜都不費工夫，一樣做個十來個人的量，應該能趕上午時開飯。”

茶油鴨子主要是燜煮燉，芙蓉雞片跟水煮肉片差不多，一個辣，一個不辣，都是水煮過油烹製。

所以胖嬸提出再加個小葷，跟蛋葷搭配在一起，這樣便有三大葷，三小葷，兩素，兩涼，一湯。

簡星夏放心下來，這麼幾個菜，放在農家樂裡麵，算是相當可以了。

她正想鬆口氣，去喝口水的時候，林三娘拉住她。

“小姐，咱們的碗盤不夠呀！”

“啊？”

臨近開業的時候，簡星夏手裡的錢隻剩下一百多，但還缺很多東西。

無奈，從來不用各種唄各種月付的人，還是硬著頭皮開通了“先用後付”。

以前雖然窮，但不欠債。

現在好了，看似家大業大，實則身無分文，還要借錢購物。

簡星夏一口氣買了兩百多個碗盤餐具，原本是想著，民宿一共就六間房，住滿了也冇多少人。

可今天一上午就來了四五十號人。

早餐都賣出去十多份。

林三娘一盤算，中午按照分餐製，一個人至少需要一個飯碗，三個菜碗，一個湯碗，就算涼菜用碟裝，也得五個碗。

林三娘說：“即便把早上的碗洗出來，咱們也隻有兩百隻碗，不夠五十人用的……要不，換一個菜用盤子盛？”

“不行，”簡星夏搖頭，“咱們試營業按分餐製，菜的分量是按人頭分的，裝在盤子裡，容易顯得分量特彆少。”

她敢保證，她給的份量絕對夠吃，但視覺感受就是第一感受。

一上菜，大盤裡麵裝小菜，這就背離了農家菜樸實大碗分量足的初衷，容易引起差評。

簡星夏琢磨一番，咬咬牙，撥通了陸阿嬸的電話。