第51章 鹹的三色丸子!
多少?
五百串三色丸子?
淩晨12點,夏目看著看著剛剛重新整理出來的本週任務,直接兩眼一黑。
五百串丸子是什麼概念?
要是換成插糖葫蘆那樣的草把估計得插滿五個草把!
誰家好人這麼能賣啊?還指定本週的新顧客?
抱著多軌,夏目怎麼也睡不著。
我都辣麼有錢了,要不休息一週?
但...
任務獎勵是真香啊。
奧義級別的霸王色霸氣,用出來多有逼格啊。
站著不動,一瞪眼對方就得跪,這戰鬥方式簡直太符合他這低調的性格了。
行叭。
盤它!
不就是五百串丸子嘛,這任務我接了。
順帶晚上也不用睡了,三色丸子的目標客戶還是高中生居多,明天下課再備貨明顯來不及了,通宵達旦的乾吧。
現在十二點,島國的糧油店早就關門了,他得去國內邊疆碰碰運氣,購買食材。
三色丸子的材料還是蠻簡單的,以糯米飯為主,混入豆腐或牛奶增加口感彈性,其中綠色的加抹茶粉或者艾草,紅色的加櫻花粉。
煮熟後串串,最後撒豆乳粉或淋黑糖漿之類的調味。
還別說,邊疆人民就是晚睡,11點了這邊天還是亮的。
來到批發市場,夏目都搞不懂這算是早市還晚市,反正能買到東西就行。
直奔糧油店,直接就買了1000斤糯米。
這個量可不算小了,老闆都好奇的緊。
“小夥子,你這是做什麼生意的?這是幾天的量?”
“做糯米糍的。”
夏目擺手拒絕了老闆遞過來的紅塔山,笑著說道。
也不算是忽悠人,兩者好像差不多吧。
“哦,你是南方人吧,這玩意我們這邊比較少見。那肉鬆蛋黃啥的要不要來點,我店裡都有。”老闆也是有經驗的,他甜的鹹的麻糍都吃過。
聽到這話,夏目愣了愣,好像...也不是不行。
單賣紅豆沙、黑糖口味的丸子是不是太單調了,整上,其他口味的也整上。
糯米糍都能這樣搭配,三色丸子應該也是可以。
“老闆,這妙脆角、仙貝啥的都來點,還有肉鬆蛋黃也要兩件,紅豆、芝士、花生、芝麻、芋頭、巧克力....都給我來點。”
零零散散買了一大堆東西,最後回到家,夏目直接熬夜的乾。
先將櫻花乾洗凈,切碎,擠水。
艾草切碎,洗凈,與水,抹茶混合。
然後把糯米粉和玉米粉按照一定的比例混合,加入溫水,用筷子攪成絮狀,分成3等份,一份混合櫻花乾,一份混合抹茶,一份原味。
隨後上鍋蒸熟,在等待糯米丸子蒸熟的間隙,他開始處理新買的各種食材。
把肉鬆和蛋黃混合攪拌均勻,妙脆角和仙貝碾碎備用,紅豆煮爛搗成泥,芝士切成小塊,花生、芝麻炒熟碾碎,芋頭蒸熟壓成泥,巧克力隔水融化。
丸子蒸好後,他按照不同口味分別加入相應的食材進行混合,
做法很簡單,但對於食材的品質、調料的品質以及火候技術有高下之分,三色丸子的品質自然也就有了高下之分。
擺攤做美食,夏目是認真的,每道工序都力求完美,他不藏著掖著了,發光料理和春藥料理火力全開。
弄到半夜才略微疲憊的上床睡覺,不得不說,這動物係的惡魔果實,對體質的加持牛逼plus。
僅僅睡了四個小時,第二天七天還能生龍活虎的爬起來。
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