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晚上想吃點清淡好消化的，打算燉一鍋菌菇山藥臘肉湯，再拌一盤山筍，簡簡單單兩樣，吃得舒服又暖胃。
我蹲在溪邊收拾食材，新鮮野菌拿在手裡，一朵朵摘掉老根，放在水裡來回搓，把褶皺裡藏的細沙一點點揉乾淨，撕成一小朵一小朵，捏在手裡嫩生生的。
拿一截山藥削皮，指尖沾著滑溜溜的黏液，切成圓滾滾的小塊，怕發黑，切完直接泡進清水裡。再拿出之前存的臘肉，切下幾薄片，肥瘦相間，摸著緊實不膩。
把菌子、山藥、臘肉一塊兒裝進陶罐，倒滿清涼的山泉水，隻撒一點點鹽，不放彆的調料。山裡食材本身就鮮，不用重味搶口感。
陶罐架在小火上，火苗小小的，輕輕舔著罐底，鍋裡的水慢慢冒細泡。剛煮開時，我拿著勺子輕輕撇掉表麵一層浮沫，湯色立馬清亮了。
之後轉最小火慢慢煨，時不時伸手端著陶罐晃兩下，免得山藥沉底粘鍋。就這麼慢燉著，香味一點點往外飄，菌香混著山藥的清甜、臘肉的鹹香，聞著肚子都發暖。
趁著燉湯的功夫，順手處理山筍。
嫩筍拿在手裡，一層層剝掉老硬的筍殼，削掉老根，隻留最嫩的芯，切成薄厚均勻的片。鍋裡水燒開，把筍片倒進去焯一會兒，撈出來直接放進山泉涼水裡浸著，指尖碰上去冰冰涼涼，剛好鎖住脆勁。
泡透的筍片撈出來瀝乾水，裝在木盤裡，撒上切碎的小蔥花，淋上一點普通食用油，捏少許鹽，用筷子輕輕翻拌幾下就行。不用複雜調味，入口脆生生的，帶著本身的清甜味。
飯菜都做好時，天色已經完全黑透，山林裡安安靜靜，隻有風吹樹葉輕輕沙沙響。
我端著碗坐到屋前青石上，晚風輕輕掃過髮梢，一口熱湯抿進嘴裡，順著喉嚨滑下去，胃裡一下子暖烘烘的，一整天乾活的乏意都散了。再夾一筷子筍片，脆嫩爽口，剛好解膩。
小傢夥蜷在我腳邊趴著，安安靜靜不挪窩，就陪著我吹風、吃飯，溫順又省心。
看著眼前立在夜色裡的木屋輪廓，心裡滿滿都是踏實和成就感。
從一開始一點點備料、鋸木頭、修牆體，到今天架椽子、鋪屋頂、試水完工，中間有返工、有小麻煩、有不順手的地方，但我一步冇糊弄，一步冇偷懶，踏踏實實一點點熬過來。
總算在這片山裡，給自己搭起了一間能遮風、能擋雨的安穩小窩。
夜色越來越靜，山風緩緩吹著，樹影輕輕晃動。我望著木屋，心裡已經有了盤算。
明天第一件事，就是把木門裝上。等門安好，晚上睡前插上小木插銷，四下一關，這屋子就完完全全是屬於我的避風港了。
今天睡醒的瞬間，我直接愣神了，感覺太新奇了！
以前每天睜眼，眼前全是敞亮大山、空空草地，四麵八方全透風。今天一抬頭，頭頂結結實實是我昨天親手釘滿的木屋頂，離我特彆近，看著就特彆有安全感。
陽光也不刺眼，就偷偷從木板細縫、透氣小窗格裡鑽進來，一條條細細的光帶鋪在地板上。山風一吹，光斑就輕輕晃，軟軟糯糯的，看著人心都靜了。
四周全是立得穩穩的木牆，把山裡的晨風、露水涼、空空蕩蕩的野氣全擋在外頭。我躺在乾草窩裡，被屋子完完整整圈在裡麵，終於不是露天睡覺了，這種踏實感真的絕了。
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